Pannas ir viens no galvenajiem ikdienas lietošanas priekšmetiem, tāpēc galu galā tā noklāj ar kvēpu slāni. Šī problēma ir jārisina, jo oglekļa slānis ne tikai sabojā trauku estētisko izskatu, bet arī ir bīstams veselībai.
Piesārņojuma cēloņi
Parasti pannas izmanto ēdiena gatavošanai vai jau pagatavotas pārtikas karsēšanai. Katru reizi, kad tas tiek izmantots, uz tās uzlej taukus, kas aptver produktu ar plānu kārtu. Tauku paliekas paliek uz iekšējām sienām.
Nagar ir tumšās krāsas slānis, ko raksturo lipīgums un mīksta konsistence. Tas pastāvīgi parādās pannas lietošanas laikā. Iespējama arī kvēpu veidošanās pat uz ēdieniem, kas atrodas netālu no ēdiena gatavošanas vietas. Tas nav daudz atšķirīgs no parastajiem taukiem, bet ļoti dziļi ēd virsmā.
Pan ir netīrs ne tikai iekšpusē, bet arī ārpusē. Tas paliek kvēpi saskarē ar degošo gāzi, un tas ir saistīts ar dažādām piedevām.
Regulāri mazgāšanas trauki nevar tikt galā ar sadedzināto tauku likvidēšanu, kas galu galā uzkrājas uz grīdas, un tad ir nepieciešams maksimāli pielikt pūles, lai to novērstu.
Tam vajadzētu būt noteikumam - vismaz reizi mēnesī rūpīgi nomazgājiet pannu no taukiem un kvēpiun tas vienmēr būs tīrs. Lai tiktu galā ar cita veida piesārņojumu, trauki var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, izvēloties pannu režīmu. Taču šī iespēja nav piemērota alumīnija pannām.
Piesārņojums pannā negatīvi ietekmē tā īpašības. Tātad kvēpu slānis produkta apakšā novērš tās ātru karsēšanu. Lai izvairītos no plānas melnas garozas veidošanās uz pannas virsmas, rūpīgi mazgājiet produktu iekšā un ārā, izmantojot dažādus tīrīšanas līdzekļus.
Ko apsvērt?
Lai viegli un ātri notīrītu panna no oglekļa, ir nepieciešams izvēlēties tīrīšanas līdzekļus atkarībā no produkta materiāla. Mūsdienu pannas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem. Tas pats rīks var izpausties atšķirīgi, saskaroties ar dažādiem materiāliem.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka Alumīnija un čuguna panna var notīrīt ar ļoti stipriem produktiem, izmantojot sārmu un skābes. Nepiederošiem modeļiem nepieciešama smalka kopšana, jo nepareizi izvēlēts tīrīšanas līdzeklis var pilnībā iznīcināt produktu.
Lielākā daļa moderno pannu ir izgatavoti no čuguna, alumīnija, teflona un keramikas. Populārākie ir keramikas modeļi, jo tie ir vismazāk apauguši ar kvēpi, un šāds pārklājums atbaida taukus. Viņi ātri un viegli mazgā.
Lai novērstu piesārņojumu, vienkārši samitriniet produktu un berzējiet ar sūkli ar mazgāšanas līdzekli. Bet keramikai ir savi trūkumi. Viņa baidās no straujas temperatūras izmaiņas, tāpēc karstu produktu nevar nekavējoties mazgāt aukstā ūdenī.
Čuguns attiecas uz stipriem metāliem, kas nebaidās no saskares ar dažādiem līdzekļiem Jūs varat izmantot dažādas metodes, lai apkarotu oglekļa nogulsnes:
- Režģis var tikt spēcīgi apsildīts uz uguns, pēc tam uzmanīgi uzņemt kvēpu slāni un tas pats nokrist. Taču šī metode prasa ievērot drošības pasākumus.
- Lai iztīrītu traukus iekšā, varat izmantot jūras vai upes smiltis. Ielieciet smiltis pannā, uzlieciet to uz mazas uguns un pagaidiet dažas stundas. Pēc šīs procedūras jums ir nepieciešams atbrīvoties no smiltīm un izskalot produktu.
- Čuguna skalu var noņemt ar aktīvo ogli. Ir nepieciešams samitrināt tvertnes sānu sienas un apakšējo daļu un apkaisīt visu ar aktīvo ogli, kas iepriekš sasmalcināts pulverī. Pēc vienas stundas ogles var nomazgāt.
- Lielisks veids ir uzsūkt pannu speciāli sagatavotā šķīdumā. Tas prasīs 9% etiķi un ūdeni, bet ir nepieciešams ievērot attiecību 1: 3. Konteiners ar pannu jāievieto uz mazas uguns un jālieto līdz vārīšanās temperatūrai, tad atstāj šķīdumā apmēram divas stundas. Pēc pannas pietiek ar skalošanu.
- Jūs varat iemērc čuguna kastrolītis traukā ar citronskābes šķīdumu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams lietot 1 ēdamkaroti pulvera uz litru ūdens. Procedūra tiek veikta aptuveni 15 minūtēs.
- Čuguna var tīrīt pat mehāniski. Lai to izdarītu, izmantojiet metāla birsti. Taču šī metode ir piemērota tikai svaigā piesārņojuma novēršanai.
Nerūsējošā tērauda pannas var tīrīt vairākos veidos:
- Produkta pamatnei un sienām ir nepieciešams samitrināt un apkaisīt ar soda palīdzību, jo tas ļauj mīkstināt oglekli. Pārstrādes laikā nav jādara pūles, jo sodas daļiņas var sabojāt produkta virsmu. Trauki ir jāatstāj uz 12 stundām, pēc tam vienkārši noskalojiet ar ūdeni.
- Lieliska iespēja ir izmantot aktīvo ogli. Lai novērstu kvēpu, pietiek ar ūdens pagatavošanu un sasmalcinātu ogli. Tas jāpiemēro piesārņojuma vietai un atstāj uz 20 minūtēm. Tad izskalojiet zem tekoša ūdens.
- Labs mazgāšanas līdzeklis ir akmens sāls. Uzlieciet pannu uz neliela uguns, ielej 100 g sāls un samaisiet 20 minūtes, tad izslēdziet karstumu un atstājiet vēl trīs stundas. Pēc uzklāšanas oglekļa nogulsnes viegli noņem mehāniski.
Teflona pannai ir necaurspīdīgs pārklājums, tāpēc ēdiens gandrīz nepaliek uz trauka sienām. Tomēr, ja uz tā vāka ir parādījies oglekļa nogulsnes, jāatceras, ka to tīrīšanai ir stingri aizliegts izmantot abrazīvus, sukas un metinātājus no metāla. Izvairieties no pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Teflona tīrīšanai izmantojiet vienu no šīm metodēm:
- Jums nepieciešams ieliet karstu ūdeni, pievienojiet pannai 4 ēdamkarotes sodas un dažus pilienus trauku mazgāšanas līdzekļa. Tas ir jāatstāj uz pusstundu. Pēc šāda risinājuma oglekļa nogulsnes var ļoti viegli noņemt.
- Divu pušu depozītu tīrīšanai ir iespējams izmantot sodas pelnus. Tai būtu jārada īpašs risinājums. Trīs litriem ūdens būs nepieciešami 200 ml trauku mazgāšanas līdzekļa un ceturtā daļa no glāzes soda. Pannu ielej šķīdumā un pusstundu vāra uz zemas uguns.
Alumīnija un keramikas pannas prasa rūpīgu apstrādi. Keramikai ir nepieciešams izmantot tikai keramikas mazgāšanai paredzētos produktus, kā arī aizmirst par cietajiem sūkļiem un neizmantot aukstu ūdeni.
Lai noņemtu mazus netīrumus uz keramikas, tas palīdzēs lupatiem, kas iepriekš apstrādāti ar alkoholu. Lai atbrīvotos no spēcīga raidījuma, vārīšanās ir ideāla. Pannā jums ir jāielej ūdens, daži pilieni parastā trauku mazgāšanas līdzekļa un vāriet apmēram 30 minūtes.
Alumīnija pannas nedrīkst sarot ar metāla birstēm, un nav vēlams tos mazgāt trauku mazgājamās mašīnās. Alumīnijs ļoti ātri kļūst tumšāks un zaudē savas īpašības.
Ar kvēpu alumīnija trauku tīrīšanai var izmantot šādas metodes:
- Ir nepieciešams sagatavot cepamais sodas un silta ūdens maisījumu, pēc tam ar šo rīku apstrādāt pannas sienas un dibenu, bet bez jebkādām pūlēm.
- Ne mazāk efektīva ir iespēja vārīt pannu alumīnija bļodā ar pievienotu soda. Tikai pusstunda ir pietiekama, lai kvēpi varētu viegli pārvietoties no sienām.
- Novietojiet oglekli no alumīnija pārklājuma, izmantojot vecu suku un zobu pastu. Pēc tīrīšanas, vienkārši izskalojiet traukus.
Līdzekļi
Līdzekļu izvēle oglekļa noņemšanai no režģa mājās ir atkarīga no trauku materiāla, kā arī no oglekļa uzkrāšanas vietas. Piesārņojums var rasties gan produkta iekšpusē, gan ārpusē. Jūs varat tīrīt ēdienus ar tautas līdzekļiem, kas sagatavoti no tā, kas atrodas mājā. Grūtās vietas tiek izskalotas ar skābi vai ūdeņraža peroksīdu.
Soda
Izmantojot cepamais sodas, jūs varat noslaucīt piesārņojumu no alumīnija vai čuguna pannas.
Visefektīvākais un populārākais veids ir vārīt pannu, pilnībā iegremdēt traukā ar ūdeni un sodas. Lai sagatavotu šķīdumu, būs nepieciešams 1 ēdamkarote sodas uz 1 litru ūdens. Produkts ir vārīts tikai 10 minūtes, un pēc tam atstāj vēl pusstundu šķīdumā. Pēc tam, kad panna ir jānomazgā ar suku vai sūkli, lai noņemtu putas.
Lai noņemtu taukus no pannas iekšējās virsmas, tas jānovieto uz uguns un 200 ml ūdens, 100 ml etiķa un 2 ēdamkarotes sodas. Kad šķīdums vārās, nepieciešams samazināt siltumu un pievienot vēl 50 g sodas. Virtuves trauki jāvārda, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaicējis. Pēc pannas izskalojiet siltu ūdeni. Veiciet visas maskā nepieciešamās darbības, jo jūs varat saņemt smagus apdegumus no sodas iztvaikošanas.
Pannu var tīrīt vieglāk un vienkāršāk. Tajā jums ir nepieciešams ieliet citrona sulu vai etiķi un pievienot pāris ēdamkarotes sodas. Ķīmiskās reakcijas seku dēļ piesārņojums kļūs elastīgāks tīrīšanai.
Līme
Līmju izmantošana tīrīšanas pannām bija ļoti izplatīta, bet šodien tā ir svarīga.
Tīrīšanas līdzekļa pagatavošanai būs nepieciešama viena mājsaimniecības ziepes, 100 g papīra līmes un 100 g sodas. No instrumentiem, kas jums ir nepieciešami, lai uzkrātu strēlnieku un metāla "otu". Šī opcija ir ideāla tīrīšanai no dzelzs un alumīnija.
Produkta tīrīšanas process ietver vairākas pamatdarbības:
- Jums vajadzētu ņemt lielu podu un piepildīt to ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu pannu.
- Vāra ūdeni, samazina siltumu un pārlej ar ziepēm, līmi un soda. Jums ir jāveic visas darbības īpašā maskā, kā arī jāatver logs vai jāieslēdz pārsegs.
- Gatavā šķīdumā iemērc pannu un vāra, līdz ogleklis ir mīkstināts. Jūs varat pievienot ūdeni, ja tā daudzums sāk samazināties.
- Kad kvēpi viegli atpaliek no trauku sienām, pannu var noņemt no šķīduma un notīrīt ar „otu” vai nazi.
- Šī procedūra ir piemērota pannām ar noņemamu rokturi, tāpēc tā ir jānoņem. Koka rokturi var nedaudz turēt verdošā ūdenī, bet tas nav piemērots plastmasas rokturim. Jums ir jāmēģina tā, lai pildspalvveida pilnšļirce nepiedalītos ūdenī. Bet pat karsts tvaiks var negatīvi ietekmēt plastmasas roktura izskatu.
Aktivētā ogle
Pannas tīrīšana ar aktīvo ogli tiek veikta diezgan reti, bet ir efektīva arī oglekļa noguldījumu novēršanai. Aktivētā ogle ir ideāli piemērota traukiem ar emalju vai necaurlaidīgu pārklājumu, kas izgatavots no alumīnija vai čuguna.
Jums ir nepieciešams lietot 10 ogles tabletes un sasmalcināt tās pulverī. Tas jāsajauc ar nelielu ūdens daudzumu, lai izveidotu suspensiju. Pārklājiet to ar piesārņotām vietām un atstājiet uz 20 minūtēm. Pēc tam pannā ir nepieciešams ielej ūdeni un karstumu, lai vārītos.Tad atstājiet to pilnīgi atdzist un izskalojiet zem ūdens.
Amonjaks un boraks
Alumīnija produktu tīrīšanai amonjaka izmantošana ir ideāla. Bet tas ne vienmēr palīdz tikt galā ar ļoti piesārņotām vietām.
Ir nepieciešams paņemt 10 g boraks un pievienot vienu pilienu amonjaka. Pannas tīrīšanai ir nepieciešams sūklis. Tas ir jāsamitrina sagatavotajā šķīdumā un jānotīra vietas ar sodrēju.
Veidi, kā tīrīt ārpusi
Lai notīrītu veco pannu mājās no melna kvēpu, taukiem vai nodedzinātas eļļas, varat izmantot kādu no iepriekš minētajām metodēm. Pietiekami, lai izmantotu tautas aizsardzības līdzekļus, lai gan jūs varat iegādāties īpašus tīrīšanas līdzekļus. Jūs varat tīrīt pannu, iegremdējot to katliņā ar ūdeni vai atklātā ugunī. Ar improvizētu palīdzību jūs varat viegli notīrīt ne tikai pannu, bet arī vāku.
Lai atbrīvotos no vecās dedzināšanas vai bieza tauku slāņa, tas palīdzēs mehāniski tīrīt. Urbt ar speciālu sprauslu otas veidā ar stiepļu kaudzi palīdzēs iztīrīt taukaino netīrumu. Efektīvi atbrīvoties no spītīgs ogleklis palīdzēs vibrēt dzirnaviņas. Tiks veikta mehāniskā tīrīšana. tikai čuguna izstrādājumiem. Ir stingri aizliegts izmantot pannu necaurlaidīgu modifikāciju.
Tīrīšanas līdzeklis krāsnīm palīdzēs atbrīvoties no spēcīga noguldījuma. Dažādi ražotāji veic efektīvus instrumentus. Pēc ķīmisko vielu lietošanas rūpīgi nomazgājiet pannu.
Kā mazgāt iekšā?
Tautas aizsardzības līdzekļi ļauj tīrīt netīrus pannas gan ārpusē, gan iekšpusē. Ja ēdiens tiek sadedzināts, piemēram, olu čaumalas, tad ar improvizētu līdzekli var viegli pārstrādāt produktu.
Pirmie palīgi ir soda, etiķis, citronskābe un ūdens. Apkaisiet nedaudz citronskābes uz sadedzinātās vietas un apsmidziniet grunts ar etiķi. Atstājiet traukus uz dažām minūtēm, pēc tam ielejiet siltu ūdeni un uzlieciet nelielu uguni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pannai jābūt atdzesētai, nosusinātai no netīrā ūdens un nomazgāt ar siltu ūdeni siltā ūdenī.
Lielisks risinājums sadedzinātās pārtikas likvidēšanai ir sinepju pulveris. Viņš lieliski palīdz mazgāt mājas no sadedzinātās pannas netīrumiem un novērst taukus. Karstajam produktam ir nepieciešams aizmigt pulveri un pievienot nedaudz ūdens. Pēc divām stundām notīriet netīro ūdeni un noņemiet visus dūmus.
Efektīvāks veids ir izmantot veļas ziepes, kas ir nepieciešamas ēdiena gatavošanai. Trīs litriem ūdens būs nepieciešami 120 g sodas un ziepju bāra, kas notecina uz režģa, lai labāk izšķīdinātu ūdeni. Sagatavotais šķīdums jāuzkarsē ugunsgrēka laikā. 5 minūtes pirms vārīšanas jūs varat iegremdēt pannu un vāra dažas minūtes. Pēc tam produkts jāpaliek ziepju šķīdumā divas stundas, pēc tam jūs varat viegli noņemt visus piesārņotājus.
Kā atjaunot pārklājumu?
Pēc rūpīgas tīrīšanas pannas zaudē kvēpu slāni, bet ar to nesaslāņojas slānis un ēdiens sāk degt. Eksperti iesaka pēc produkta noņemšanas no produkta veikt dažas darbības, lai atjaunotu šo slāni:
- Jums vajadzētu ņemt sāli un pārlej to visu pannas pamatni.
- Novietojiet produktu uz uguns. Kad sāls sāk sašķelties, tas ir jānoņem un pannu noskalo ar ūdeni.
- Produkta ārpuse un iekšpuse ir rūpīgi jāattīra ar saulespuķu eļļu un pēc tam apmēram vienu stundu jāievieto apsildāmā krāsnī. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt apmēram 100 grādiem.
- Tālāk, jums ir nepieciešams, lai pannu no krāsns un noslaukiet lieko eļļu ar papīra dvieli.
Profilakse
Lai netiktu meklēti veidi, kā novērst netīrumus no režģa, ir jāizmanto daži vienkārši noteikumi.Pareiza produkta izmantošana palīdzēs ne tikai saglabāt pievilcīgu izskatu, bet arī teflona pārklājumu.
Pamatnoteikumi:
- Pēc gatavošanas kastrolītē, tas ir rūpīgi jānoņem ar papīra dvieli, lai noņemtu netīrumus, taukus un pārtikas atliekas. Vecie tauki ir ļoti viegli uzkrāt, un tīrīšana prasīs daudz laika un pūļu.
- Jauns produkts pirms lietošanas, jums ir nepieciešams to mazgāt ar ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekli.
- Neatstājiet pannu netīru ilgu laiku, jo tas veicina kvēpu veidošanos.
- Teflona modeļiem ir aizliegts apsildīt vairāk nekā 250 grādus. Tas var novest pie produkta deformācijas un neplīstošu īpašību zuduma.
- Gatavojot uz teflona pannas, izmantojiet tikai koka vai plastmasas lāpstiņas, jo metāls var saskrāpēt un sabojāt necaurlaidīgo pārklājumu.
- Lai izvairītos no bieza kvēpu slāņa rašanās, viena no tīrīšanas metodēm jāizmanto reizi nedēļā, lai to novērstu. Tas novērsīs tauku veidošanos grūti sasniedzamās vietās.
- Ja ar pannas regulāru tīrīšanu atkal parādās oglekļa nogulsnes, tad teflona slānis jau ir bojāts. Tāpēc šāda produkta izmantošana vārīšanai ir stingri aizliegta, jo ēdienā nonāk kaitīgās vielas no trauka pamatnes. Jums ir jāiegādājas jauna panna.
Kā mazgāt pannu no skalas, skatiet šo videoklipu.