Dažādu veidu plāksnes

Virtuves galda piederumu klāstā es gribētu runāt atsevišķi par plāksnēm. Tie ir katras virtuves būtisks atribūts, viņi piedalās daudzos procesos. Visi ēdieni tiek pasniegti uz virtuves galda uz plāksnēm, tie visi tos ēd, un, protams, daži izvēlas atrisināt pretrunīgas un pretrunīgas situācijas ar šo galda piederumu.

Plašu klāsts un izvēle mūsdienu ēdienu tirgū ir visai atšķirīga un liela. Tie var atšķirties pēc formas, telpas, dizaina. Plaša izvēle dod Jums iespēju iegādāties daudz dažādu līdzīgu produktu virtuvei, jo tiem ir jābūt daudziem a priori. Šajā rakstā mēs aplūkosim sīkāk plākšņu formu daudzveidību un pārpilnību.

Katrai virtuvei ir dažādi pārtikas produkti, bet ne visi var precīzi pateikt, ko viņi sauc un kādus tos izmanto.

Tātad ir šāda veida plāksnes.

• Ēdamistaba. Visbiežāk tā ir ovāla vai apaļa forma, tā piedāvā karstos ēdienus. Šāda ietilpība ir dziļa, kuras diametrs ir 20–24 cm, tas kalpo pirmajiem kursiem, un sekla, ar diametru 27–32 cm, kalpo otrajam kursam.
• Salātu bļodako var sadalīt vai dalīt. Tas ir paredzēts gan salātiem, gan marinētiem dārzeņiem un svaigiem dārzeņiem.
• Uzkodu bārs. Izmērs var būt liels vai standarts. Pirmajā, ar diametru 26–31 cm, tiek pasniegti gaļas vai saldie ēdieni ar mērcēm. Standarts ir paredzēts karstām uzkodām, siera vai desu izcirtņiem, tā izmērs nepārsniedz 20 cm.
• Trauku. Šī ēdiena forma var būt ļoti atšķirīga. Tā "dāvina" zivis, gaļu, medījumu, kanapes. Standarta izmērs - 40–45 cm.
• Piala Iesniegts kā tasi bez roktura. Jebkuru var pasūtīt šajā traukā.
• Deserts Šajā traukā tiek pasniegti augļi vai deserti. Tas ir sekls un dziļi, un tā izmērs nepārsniedz 20 cm, visbiežāk tas ir plakana plāksne, uz kuras var ērti iederēties pat kūka.
• Maize. Izmērs ir 16-18 cm, tas ir paredzēts miltu produktiem un eļļai.
• Zivis Šai plāksnei ir iegarena, ovāla forma. Tās garums ir 33–37 cm, platums - 23–26 cm.
• Siļķes. Šajā traukā uz galda tiek pasniegtas siļķes, zivju konservi un gatavās zivis. Tas ir ļoti līdzīgs zivju šķīvim, bet lielāks.
• Zupa. Pietiekami ietilpīga ietilpība - 250–500 cm³. Paredzēts zupām, graudaugiem, musliem.
• Buljons. Tā ir bļoda ar rokturiem buljona barošanai. Tā ietilpība ir pietiekami liela - 350-400 cm³.
• Ar dziļu dibenu. To lieto makaroniem un dažādiem galvenajiem ēdieniem.
• Apkalpošana - zem citas plāksnes. Tas nozīmē, ka viņa piedalās galda uzstādīšanā kā stends.

Plates - tas ir virtuves elements, kas vienmēr ir klāt. Bet, ja agrāk virtuvē bija iespējams novērot tikai dažāda diametra apaļus ēdienus, tad šodien formu klāsts ir pārsteidzošs un pārsteidzošs. Liela izvēle, pateicoties jauniem materiāliem, tehnoloģijām, iekārtām, neierobežotām iespējām.

Populārākās veidlapas ir:

• aplis;
• kvadrātveida;
• ovāls;
• taisnstūris.

Iepriekš minētās konfigurācijas tiek uzskatītas par standarta - neviens no viņiem netiks pārsteigts. Bet ir diezgan oriģinālas iespējas, kas netiks pamanītas:

• evaņģēlija bļoda;
• jauda ābolu spieķa veidā;
• trauks karikatūras veidā;
• picu ēdieni;
• kapacitātes tastatūra;
• jauda haizivs žokļu, ziedu pumpuru, mākoņu, pudeļu veidā.

Virtuves piederumu izvēle ir jāvēršas atbildīgi. Jāņem vērā, ka trauks ir ēdieni, kurus bieži izmanto, tāpēc tas, pirmkārt, ir augstas kvalitātes un nekaitīgs.

Ir zināmi kritēriji, lai izvēlētos plāksnes, kurām jāievēro, izvēloties trauku uztura un ēdināšanas vajadzībām. Noteiktie faktori un kritēriji ir izklāstīti turpmāk.

Vissvarīgākie ir izejmateriāli, no kuriem tiek pagatavoti ēdieni. Katrs materiāls piešķir produktiem īpašas īpašības un īpašības.

• Porcelāns. Šodien porcelāna plāksnes tiek uzskatītas par greznības elementu. Ir arī vērts atzīmēt, ka Ķīnas apzīmējuma identifikācijas zīme ir svars - tas ir diezgan smags. Porcelāna trauku izmaksas ir diezgan augstas.
• Māls Keramikas plāksnes ir ļoti augstas kvalitātes un izturīgas, bet smagas.
• Fajanss. Tas ir vēl viens populārs materiāls trauku ražošanai. Fajansa izstrādājumi, salīdzinot ar porcelāna izstrādājumiem, nav tik izturīgi, bet diezgan ērti un kvalitatīvi. Viņu ir viegli aprūpēt, un viņas izskats ir ļoti pievilcīgs. Ir vērts atcerēties, ka šāda plāksne ir trausla.
• Koks Koka darbarīki tika izmantoti pirms daudziem gadsimtiem, taču šodien tie joprojām ir populāri. Tas tiek uzskatīts par videi draudzīgāko un neparastāko. Liels un, iespējams, tās galvenais trūkums ir tendence absorbēt visas smakas, tāpēc tas ir ļoti rūpīgi jānomazgā.
• Stikls. Stikla plāksnes - viena no populārākajām šodien. Tie ir redzami katrā virtuvē. Var būt dažādas formas un izmēri. Viņu lielā priekšrocība ir iespēja izmantot mikroviļņu krāsnī.

Pieņemot lēmumu par ēdienu krāsām, šodien lielākā daļa cilvēku koncentrējas uz pašas virtuves dizainu. Ja telpā ir dizaina remonts un ir zināms stils, tad jums ir nepieciešams uzņemt tādus ēdienus, kas vislabāk atbilst visai atmosfērai.

Jums ir jāņem vērā arī krāsu ietekme uz labklājību, tās personas garastāvokli, kura saskaras ar ēdieniem. Spilgti toņos var pamodināt apetīti, uzmundrināt. Tā tiek uzskatīta par populāru sarkano trauku, un balta ir mierīga un harmoniska.

Plāksnes izvēle saskaņā ar šo kritēriju, pirmkārt, sākas ar praktiskumu un lietošanas ērtumu. Protams, jūs varat izvēlēties tādu pašu veidu, kā paaugstināt savus alkoholiskos dzērienus, lai nopirktu neparastus konteinerus, bet vairumā gadījumu ikviens pērk standarta iespējas. Populārākie ir kvadrātveida plāksnes, taisnstūra, ovālas.

Tas ir arī svarīgs atlases kritērijs. Virtuves ēdienu ražotāji šodien ir milzīgs daudzums. Tās izceļas ar savu produktu kvalitāti, ko var spriest pēc cenas. Labi un izturīgi ēdieni nevar būt lēti, tāpat kā jebkura cita lieta.

Par to, kāda veida plāksnes ir, skatiet nākamo videoklipu.