Pārsteidzoši, gatavojot makaronus, tas nav tik vienkārši: jums ir nepieciešams augstas kvalitātes makaroni, katliņš ar vismaz necaurspīdīgu pārklājumu, un ideālā gadījumā jums ir nepieciešams pasniegt gatavo ēdienu uz speciālas ēdināšanas plāksnes makaroniem.
Šādi ēdieni nedaudz atšķiras no parastajām zupu plāksnēm, jo tas ir daudz dziļāks un ļoti plašs.
Rakstā aplūkosim, kā izdarīt pareizo spageti plākšņu izvēli tā, lai tas kalpotu ne tikai ilgu laiku, bet ne pretstatā pārējiem ēdieniem, un vai ir iespējams pasniegt tikai makaronus šādās plāksnēs, vai tie ir universāli.
Funkcijas
Daudzi nekavējoties atzīmēs, ka plāksnes izskats ir neparasts: lauki ir plati, iekšpusē ir dobums. Bet tas ir noslēpums, tāpēc makaroni ilgu laiku būs karsti, un lielie lauki dakšai dod „atstarpi”, lai vējš spageti.
Itāļu restorānos var redzēt, kā plāksnītes malās tiek ievietotas dažādas mērces un garšvielas.
Tirgū ir ļoti dziļas grīdas plāksnes - tas ir arī praktisku apsvērumu dēļ, proti: ērtāka pastas likvidēšana. Neliela daļa tiek pārvietota tieši šajā padziļinājumā, tā ka tur bija iespējams brīvi pagriezt ar dakšiņu, neiznīcinot plāksnes galveno trauku. Daudzi lieto mērci mērcēm.
Suga
Ir vairāki makaronu plātņu veidi.
Padziļināts
Vairumu plātņu augstums sasniedz 5 cm un 35 cm diametru. Tāpēc izmēri ir individuāli Pērkot, pievērsiet uzmanību tikai savām apetītēm un ģimenes locekļiem.
Ar sauceboat
Apaļa plāksne nav vienīgā iespēja, ko ražotāji var apmierināt. Daudzi cilvēki, piemēram, spageti šķīvis ar mērce laivu, kas jau ir iestrādāts trauku iekšpusē. Tas ir ļoti ērti, jo jūs vienmēr nevēlaties nekavējoties uzreiz pievienot visu mērci.
Makaronu ēdienu izmēri un formas ievērojami atšķiras, tāpēc jūs varat izvēlēties modeli katrai gaumei un budžetam.
Ar diviem nodalījumiem
Tie ir nedaudz atgādina sadalītus ēdienus, atšķiras tikai pēc pielietojuma principa, bet ir arī divi nodalījumi - pašai spageti un sānu ēdienam pēc izvēles. Daudzi pat gatavo dažādus ēdienus, un vienā sadaļā tie var ieliet zupu, bet otrajā - makaroni vai, piemēram, spageti un deserts - kombinācijām nav nekādu ierobežojumu!
Ir vērts atzīmēt, ka makaronu plāksne nav papildinājums citiem ēdieniem, bet gan pilnīgi neatkarīgs elements, un jums tas ir jānovieto uz virsmas, kur jūs ēdīsiet, nevis uz paplātes vai paliktņiem. Šis ir viens no pamatnoteikumiem šādu ēdienu apkalpošanai, un tas izskatās ļoti iespaidīgi.
Kā "fit" interjerā?
Daudzi mājsaimnieces tiek apgrūtinātas jautājumā par to, kā atrast plāksni, kas neatšķiras no savām pievilcībām, atšķirībā no virtuves vai esošā dienesta interjera. Pirmkārt, dodieties cauri trauku veikala nodaļām un apskatiet ražotāja vispārējos modeļus un ēdienus, kurus esat jau iegādājies mājās - visbiežāk jūs varat atrast tādu pašu krāsu un stilu kā jūs, jo daudzi zīmoli vienā ēdienkartē ražo virkni ēdienu stils.
Ja starp jūsu ražotāja priekšmetiem nav nekas cits, tad vienkārši apturiet izvēli uz baltās krāsas - tas ir universāls un tiks apvienots ar absolūti visiem ēdienu elementiem. Cepuru plāksnes izskatīsies lieliski uz galda baltos un melnos toņos vai pasteļtoņos.
Tikai mēģiniet izvairīties no izdrukas un zīmējumiem, it īpaši, ja mājās jau ir ēdieni ar kādu īpašu dekoru.Ja jūs joprojām redzat skaistu plati ar rakstu un noteikti vēlaties to iegādāties, jautājiet konsultantam par ēdienu ornamenta krāsu saderību ar mikroviļņu krāsni - Dažas krāsas nedrīkst ievietot mikroviļņu krāsnī, jo tās dzirkstīs, un modelis ir deformēts.
Materiāli
"Cepures" ir izgatavotas no vairākiem materiāliem: fajansa, keramikas un porcelāna. Protams, ir lēti - no plastmasas, bet ir domstarpības par plastmasas trauku bīstamību uz ķermeņa. Jā, un plastmasas produkts makaronu izstrādājumiem izskatās tikpat lēts, kā tas ir, un tam ir vairāki bērnu rotaļlietas, tāpēc tas noteikti nebūs piemērots nopietnām svinībām. Bet porcelāns ir ļoti viegls un izturīgs, bet nav ieteicams apkurei mikroviļņu krāsnī.
Racionālākā izvēle būtu stikla plāksne. Tas ir izturīgs pret temperatūras iedarbību, izturīgs un viegli tīrāms.
Jaunie spageti plākšņu modeļi sāka ražot stikla keramiku. Tie ir viegli kombinējami ar visdažādākajiem ēdieniem un nav kontrastē ar mājas interjeru, jo tie gandrīz vienmēr ir pieejami melnā un baltā krāsā.
Top modeļi
Mēs iepazīstinām ar disku modeļiem, kuriem ir vērts pievērst uzmanību. Neapšaubāmi daudzu pieredzējušu pavāru un entuziasmu mājsaimniecību favorīti ir vairāki zīmoli.
- Bormioli rocco. To porcelāna plāksnes makaroniem ir universālas. Augstums 5 cm, diametrs 25 cm, tās var pakļaut mikroviļņu apstarošanai un ievietot trauku mazgājamā mašīnā.
- Revol - Francijas ražotājs. Viņa “cepures” arī ir diezgan daudzpusīgas, ar platām plakanām malām, diametrs 27 cm, augstums 4,5 cm, daudz kas līdzīgs plākšņu izskats - porcelāns, ar spīdīgu un matētu virsmu kontrastu.
- Diamante. Izgatavojiet brīnišķīgas makaronu plāksnes no stikla keramikas. Vienīgais brīdis ir tas, ka tie ir dekorēti, un jums ir jāpārbauda, vai ēdieni tiks apvienoti ar jūsu virtuvē esošajiem elementiem.
- Rosenthal nav 29 cm kvadrātveida plāksnes makaroniem. Ja veidlapa ir piemērota jums, kvalitāte vienkārši neizdosies.
Nepārtrauciet meklēšanu tikai iepriekš minētajos modeļos, apskatiet daudzus citus ēdienus, kas ir ēdienu tirgū. Galvenais ir tas, ka tas patiešām ir noderīgs pirkums saimniecei, jo jūs nevarat aprobežoties tikai ar makaroniem. Šādās plāksnēs jūs varat pasniegt otro kursu, zupas, un it īpaši kūkas un citus desertus, kas izskatās krāšņi! Šādi ēdieni virtuvē nekad nebūs lieki!
Nākamajā video jūs varēsiet skatīties cita veida plāksnes makaronu kompānijai Glister, kas izgatavots no akmens keramikas.
