Kāzu cupcakes: iezīmes, dizains un prezentācija

Kāzu laikā īpaša vieta tiek dota tortei. Parasti tā ir liela izmēra, dekorēta ar līgavas un līgavaines figūrām, baložu vai gulbju pāris. Bet modes mainās, šodien daudzi jaunlaulāti atsakās no parastā kūka. Sākotnēji un efektīvi kompozīcijas no cupcakes ļauj dažādot situāciju. Ar savu palīdzību jūs varat parādīt iztēli, iemiesot dažādas idejas un neparastas idejas. Ir vērts sīkāk apsvērt šādu kompozīciju priekšrocības un mīnusus, iesniegšanas un dizaina iespējas, kā arī spilgtu piemēru.

Vārds "cupcakes" nonāca pie mums no angļu valodas. Mums pazīstamākais vārds ir kūka. Šie nosaukumi ir praktiski savstarpēji aizvietojami. Citiem vārdiem sakot, cupcake ir miniatūrs kūka, kas paredzēta vienam cilvēkam. Šodien ir diezgan moderns tos izmantot kāzu svinībās. Tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai pasniegt kopā ar kūku. Pietiek, ja izmantojat daudzpakāpju stendu tā, lai kāzu kūku dizains kāzu stilā izskatītos iespaidīgs un neaizmirstams.

Ja jūs uzskatāt, ka stāsts par šī kūka izskatu, tad pirms trim gadsimtiem viens no konditorejas šefpavāriem cepa nelielu desertu traukā, kas izgatavots no alumīnija, līdz ar to tā neparastais nosaukums - “kūka kauss”. Šo desertu nevajadzētu uzskatīt par nelielu kūku ar krējumu, gluži pretēji, to var droši saukt par kūku, jo mūsdienu šefpavāri rada reālus mākslas darbus, eksperimentējot ar pildījumu, mīklu un dekoru.

Cupcakes ir daudz priekšrocību.

• Neatkarīgi no tā, cik skaista ir kūka, bet katram kāzu viesim būs tikai neliels gabals, kas nešķiet tik pievilcīgs. Miniatūrais kūka ir daļa no skaistas kompozīcijas, kā arī izskatās skaista un individuāli uz šķīvja.
• Tas ir dalīts, tāpēc tas nav jāsadala. Izgriežot kūka kāzās, ir jāņem vērā aptuvenais viesu skaits, lai ikviens iegūtu vismaz nelielu gabalu. Viss ir daudz vienkāršāks ar cupcakes, jums vajadzētu pasūtīt tikpat daudz desertu, kā būs viesi.
• Visefektīvākie ir kompozīcijas, kas tiek uzrādītas vairākos līmeņos. Tātad, 60 cilvēku kāzām var būt lieliska četru līmeņu versija. Ja aplūkosim kūka, tad tikai trīs līmeņu deserts būs piemērots 150 cilvēkiem, bet tajā pašā laikā tas sver apmēram 15 kilogramus.

• Mazas kūkas ir diezgan viegli transportējamas, tās var viegli nogādāt jebkurā svētkiem. Lai panāktu lielu kūku, jums ir nepieciešama īpaša prasme: jums ir jāizvairās no asām pagriezieniem un pēkšņas bremzēšanas uz ceļa, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt šādu desertu. Katru cupcake var viegli iepakot atsevišķā kastē, tāpēc pat tad, ja vairāki no tiem ir bojāti transportēšanas laikā, tos var vienkārši noņemt no kopējā sastāva. Šā iemesla dēļ ir ieteicams vienmēr pasūtīt nedaudz vairāk eksemplāru nekā uzaicinātie viesi - tad tikai ikviens saņem garšīgu desertu.
• Tajā pašā laikā jūs varat izmantot dažāda veida cupcakes. Tas ļauj katram viesim izvēlēties deserta versiju, kas viņam patīk vairāk.Piemēram, bērni var baudīt augļu gardumus, un meitenēm ideāls risinājums būtu mazkaloriju deserti.
• Pat, nomainot kūku ar cupcakes, jūs varat saglabāt kāzu kūka sagriešanas tradīciju, jo augšējā līmenī varat sakārtot kūku ar gulbju vai baložu figūriņām, tas ir viņa jaunlaulāti, kas pārgriež, un visi pārējie līmeņi tiks piepildīti ar nelielām kūkām.
• Parasti, kāzu laikā tiek pasniegts salds, kad visi viesi jau ir bagāti ar pārtiku. Bieži vien viņi vienkārši nejūt garšīgu gardumu. Jūs varat viegli paņemt mājās cupcake iepakojumā. Parasti pie katras plāksnes novieto papīra maisiņu, viesim ir tiesības tos iepakot.

Bet, tāpat kā jebkurš deserts, cupcake ir daži trūkumi, it īpaši, ja salīdzina to ar tradicionālo kūku.

• Mazie konditorejas izstrādājumi parasti tiek pasniegti banketos, bet klasiku atbalstītāji nesaprot, kā viedu kūka vietā ievietot nelielu cupcake. Liela kūka trūkums var izjaukt dažus viesus.
• Tā kā kāzu tortei ir liels izmērs, šis deserts izrotās kāzu fotogrāfijas. Miniatūras kūkas fotogrāfijās nav tik iespaidīgas.

Parasti kūka ir dekorēta virspusē ar cepuri, kas izgatavota no krējuma, lai gan bieži izmanto gan glazūru, gan mastiku. Principā šis tops var būt pietiekami, bet daudzi pavāri izmanto papildu dekorus, lai to desertus varētu saukt par īstiem mākslas darbiem. Krēms un sūklis ir lieliski apvienoti ar dažādām ogām. Bieži vien cupcakes papildina avenes, zemenes, kazenes, upenes vai mellenes. Šī iespēja ir ļoti pieprasīta vasarā.

Mazie augļu šķēles uz cupcakes virsmas nav ne mazāk iespaidīgi. Kūkas tiek gatavotas piena baltos toņos, un spilgti augļi dod viņiem krāsu. Daudzi cilvēki izvēlas ananāsus un persikus kā dekorācijas. Ir vērts atzīmēt, ka āboli un banāni šajos nolūkos ir kategoriski nepiemēroti, jo viņi ilgu laiku nevar saglabāt pievilcīgu izskatu. Ideāls papildinājums būs toppers, kas tiek uzrakstīti nelielu uzrakstu veidā uz papīra un atrodas uz plānas nūjas. Tos ievieto kūkās, tādējādi padarot tos īpašus un oriģinālus.

Izskatās liels deserts, ko papildina apledojuma - cukura un olbaltumvielu masa, kas ir ļoti salda. Tas ļauj pavāriem justies kā īstiem māksliniekiem. Delikateses, kas dekorētas ar ziediem, izskatās ļoti skaistas, un jūs varat izvēlēties to pašu ziedu, kas tiek pasniegts līgavas pušķī. Lai izveidotu ziedu konditoreju, izmanto krēmu, mastiku vai apledojumu. Bet, protams, nekas nevar salīdzināt ar svaigiem ziediem. Tos var izmantot, lai izrotātu stendu, kas atradīsies cupcakes.

Bet uzraksti vai skaitļi ir reti redzami, gatavojot kūkas. Lai gan jūs varat pieteikties jauniešu iniciāļus vai līgavas un līgavaines figūras. Divi kāzu gredzeni izskatās skaisti. Kopumā varat izmantot dažādas pārī savienotas rotaslietas. Bet galvenais ir tas, ka cupcakes harmoniski iederas kāzu svinību vispārējā stilā.

Saskaņā ar kāzu tradīciju deserti vienmēr tiek nodoti svētku svētku beigās. Daudzi viesi to pat atsakās, jo pirms tam viņi jau bija izmēģinājuši daudz kaloriju un pilnas maltītes. Bet mazie deserti, kurus, protams, var viegli iepakot, būs lieliska izeja no šīs situācijas. Lai gan tas ir tikai viens no praktiskiem desertu apkalpošanas veidiem.

Ir vērts apsvērt šādus oriģinālos un neparastos variantus, lai iepazīstinātu ar šo apbrīnojamo delikatesi.

• Jūs varat sakārtot kūku augšpusē un kūkas uz zemākiem līmeņiem. Šis risinājums izskatās kā piramīda.
• Ja cupcakes skaits ir ierobežots, tos var sakārtot vairākās paplātēs. Šādos gadījumos parasti ir arī kūka, kā galvenais saldais ēdiens.
• Katra viesa mini-kūka var uzlikt uz šķīvja, taču šī iespēja nav eleganta.

Dažreiz pie kāzām ir bufetes galds, kur var atrast cupcakes. Šajā gadījumā katrs viesis var baudīt desertu jebkurā laikā. Ja saldums tiek pasniegts svinību beigās, tad šo brīdi var dekorēt ar uguņošanas ierīcēm vai svecēm.

Lai skaisti izrotātu cupcakes, jums pilnībā jāpaļaujas uz jūsu garšu un vēlmēm, jo ​​dekori var būt dažādi. Bet vissvarīgākais, kas jāatceras, ir tas, ka mazie konditorejas izstrādājumi nedrīkst būt pārslogoti, pārpalikums elementu izskatīsies smieklīgi un bez garšas. Izmantojot izdomu, smidzināšanu un dažus trikus, jūs varat izveidot pārsteidzošus gardumus ar savām rokām. Ir nepieciešams apvienot vienkāršus elementus, tad kopā viņi izskatīsies eleganti un glīti.

Dekorēšanas laikā tas ir diezgan populārs. Lai izrotātu lielu skaitu kūkas, sprauslas un mīklas maisiņš ir pareizie pavadoņi. Lai radītu pārsteidzošu dizainu, pietiek ar tikai sprauslu, kas ir zvaigznīte un apaļa forma. Ar apaļās sprauslas palīdzību jūs varat veikt vienkāršu čokurošanās, skaistu ziedlapiņu, sviesta bumbu. Zvaigznes forma ir piemērota parastas čokurošanās, rozešu vai hortenziju veidošanai.

Ļoti bieži fondantus izmanto dekorēšanai, jo jūs varat izgatavot atsevišķus elementus, kurus pat var uzglabāt ilgu laiku, protams, ja tie atrodas cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā. Ir vērts apsvērt vairākas iespējas, kā izveidot "gardus" dekorus.

• Lai izveidotu parastos ziedus, ir nepieciešams izvilkt izspiedumu, bet tā slānim jābūt apmēram 3 mm. Izmantojot spraudeņus, jums jāizgatavo ziedi, jāizžāvē un jādara jūsu mīļākie ziedi.
• Izsmalcināts ziedu papildinājums būs lapas. Nepieciešams ņemt zaļo izspiedumu, no tā pagriezt bumbu, ne lielāku par zirņu. Veiciet pilienu, bet maksimāli līdzeni. Pēc vēlamās formas piešķiršanas ir nepieciešams veidot svītras uz "lapām" ar nazi.

Lieliski piemēroti kāzām. Baltas loki, rozā ziedi ir ļoti eleganti un eleganti. Šādu delikatesi var izmantot, lai svinētu linu kāzas.

Kūkas var paņemt par jebkuru kāzu gadadienu. Piemēram, trešajā dzīves gadā kopā var izmantot vairākus dekorus. Protams, iespēja ar numuru 3, ārstēt ar vīra un sievas vārdiem, kā arī kūkas ar sirdīm un ziediem. Sarkanā krāsa dod spilgtumu un izcilību desertiem.

Brīnišķīga svētku noformēšana būs kompozīcija piramīda formā. Šokolādes sūkļa kūka, kas dekorēta ar rozā vai baltu krēmu, izskatās pārsteidzošs. Āķu jedu maiņa ir deserta galvenā iezīme. Un neapšaubāma visa kompozīcijas apdare ir top kūka, dekorēta ar rozā mastiku un papildināta ar maziem ziediem, kas ir arī izgatavoti no mastikas.

Lai iegūtu cupcakes, skatiet tālāk redzamo videoklipu.