Katras kāzas kulminācija kļūst par kūku. Viņa jaunlaulāti izvēlas atbildīgi pirms svinīgā pasākuma. Šajā rakstā mēs apskatīsim saldās delikateses iespējas bez mastikas, kā arī izskatīsim iespējas, kā izrotāt produktu stilīgā un radošā veidā.
Deserta plusi un mīnusi
Kāzu torte bez mastikas ir diezgan populāra izvēle dažādiem svinīgā pasākuma stiliem. To sauc arī par kailu kūku, jo kūkas nekas nesedz, un visi slāņi ir redzami. Galvenās priekšrocības ir:
- Spēja izveidot dažādas desertu iespējas. Lai to izdarītu, vērsieties pie profesionāliem konditorejas šefpavāriem, kas laimīgi iemiesos jaunlaulāto vēlmes. Jūs varat izveidot nelielu versiju pieticīgām kāzām vai padarīt īstu šedevru daudziem viesiem. Viss būs atkarīgs no jūsu pieprasījumiem un iespējām.
- Delikateses sastāvs parasti ietver dabiskas sastāvdaļas.. Tās nerada negatīvas ķermeņa reakcijas. Šeit ir aizliegtas krāsvielas un ķīmija. Aktīvi izmantotie augļi, dārzeņi. Pašreizējā tendence ir kļuvusi par tortes rotāšanu ar svaigiem ziediem. Jūs varat izvēlēties vēlamo krāsu shēmu un izveidot stilīgu kompozīciju.
- Oriģinalitāte. Novērtējiet gardu desertu un tā neparasto iemiesojumu. Kūkas un dažādu slāņu kontrasts padara kūku pievilcīgu, apetīti un dabisku.
- Pieejamība. Jūs varat veikt šādu kulinārijas mākslas darbu. Ir daudz receptes, ar kurām jūs varat pagatavot oriģinālo desertu. Būs nepieciešams izveidot pamatu, krējumu. Pat iesācējs to var izdarīt, bet tikai profesionāls var izmantot mastiku.
- Vienkārša lietošana. Kāzu torte bez mastikas netiks izkausēta pat karstākajā temperatūrā, tāpēc jūs nevarat uztraukties par deserta drošību.
Ar visiem pozitīvajiem aspektiem ir šāda salda produkta trūkumi. Neskatoties uz to, ka kūka būs īss, tas nevar būt svars. Jūs nevarat to uzlikt par cukura vai šokolādes skaitļiem. Parasti tīri kūkas rotā ar svaigiem ziediem. Tajos var būt bīstami neēdami elementi. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību īpašām kapsulām, kas atdala augus un pārtikas lentes.
Ja jūs nebaidāties no šāda kūka iespējamajiem trūkumiem, tad ir vērts pārdomāt tā sastāvu, dizainu un formu.
Izmēri un formas
Attiecībā uz veidlapu šeit varat izvēlēties dažādas iespējas. Standarta modeļi ir apaļi deserti, kvadrātveida un taisnstūra formas. Viss būs atkarīgs no jūsu idejām un radošuma. Apsveriet iespējas.
Viens klājs
Visizplatītākais un populārākais variants - viena līmeņa kūka. Šeit jūs varat parādīt visu iztēli, izmantot pareizās sastāvdaļas, pildījumus, krējumu. Dekorējiet kulinārijas produktu, pamatojoties uz savām vēlmēm un svētku stilu. Šis kūka var būt ekonomisks risinājums tiem, kam ir mazs budžets.
Bunk
Ja vēlaties palutināt sevi ar garšu šķirnēm, plašuma klāstu vai vienkārši sapņot, varat pasūtīt kūku divos līmeņos. Jāatzīmē, ka tās var atrasties gan kopā, gan atsevišķos stendos. Tukšas kūkas nepatīk lielas slodzes dekoru veidā. Tāpēc, veidojot divu līmeņu kūku, varat izmantot īpašo piegādi, to var arī stilīgi dekorēt.
Trīspakāpju
Līdzīgas iespējas parasti tiek piemērotas, ja kāzas notiek lielā veidā, un daudzi viesi tiek aicināti. Ir svarīgi, lai katrai svētku pusei būtu garšīgs kāzu kūka. Trīs līmeņu versija izskatās diezgan iespaidīga, moderna un pievilcīga. Tas ietver plašu fantāzijas un apdares laukumu. Šeit jūs varat veiksmīgi izmantot svaigus ziedus vai izmantot dažādas ogas un augļus. Izskatiet labas iespējas stendos. Tie samazinās produkta slodzi, ļaus jums to aktīvi izrotāt, un apakšā jūs varat organizēt cupcakes, kas stilīgi izrotās jūsu saldo ēdienu.
Ar cupcakes
Modes tendence bija ražot ne kūku, bet arī cupcakes. Tie ir tik mazi kūkas, kas arī var būt interesanti izrotāt, kas uzmundrinās ikvienu, kas ieradās svētkos. Lai izietu no reģistrācijas, ir ērti izmantot šādas iespējas. Jūs varat izveidot neparastus jaunlaulāto figūras uz stenda, izrotāt tos ar brīvdienu tēmu, izvēloties atbilstošu toni.
Bieži vien pāris nolemj apvienot šo modes tendenci - kūkas ar klasisku kūku, kam var būt arī vairāki līmeņi. Uz stenda augšējās platības tiks novietots kūka bez mastikas, un zemāk stāviet mazos oriģinālos cupcakes, kas ir veidoti atbilstošā stilā. Tātad jūs varat patīkami pārsteigt viesus un baudīt gardu desertu.
Šķirnes
Kad esat nolēmis, ka jūsu kāzas tiks dekorētas ar stilīgu kūka bez mastikas, jums jāizlemj par tās sastāvdaļām. Katrs saldais produkts ir balstīts uz kūkām un krējumu. Izvēlieties tos atbilstoši savām vēlmēm. Apsveriet galvenās sugas.
Jogurts
Jogurta kūka var būt garšīga, veselīga un uztura izvēle. Lai to sagatavotu, uzklājiet atbilstošu krējumu ar jogurtu. Šādu saldu produktu jūs varat pagatavot paši vai pasūtīt pārbaudītos mīklas veikalos no profesionāļiem. Deserts ir dekorēts ar svaigiem ziediem, dažādiem dekoratīviem elementiem, ogām. Šo iespēju novērtēs visi brīvdienu viesi.
Cepums
Smalkā kūka būs cepumu kūkas. Būtībā viņi veiksmīgi apvienojās ar dažādiem krēmiem, tāpēc tiem ir blīva struktūra. Būs iespējams izveidot noteiktu kūka formu, izrotāt to ar radošiem figūrām, kā arī citiem objektiem. Cepumu var sagatavot patstāvīgi, atrodot pareizo recepti.
Krēms
Šo desertu var pagatavot, izmantojot dažādus īsceļus. Svarīgs elements - visi slāņi ir plaši pārklāti ar lielu krējuma slāni. Visbiežāk izmantotā cepumu bāze. Tas ir blīvāks un nesaplīst. Un jūs varat veiksmīgi izmantot mīklu un vafeļu mīklu. Šādas iespējas būs optimāli saldas, tās rada pilnības sajūtu. Jūs varat būt pārliecināts, ka neviens viesis nebūs izsalcis.
Attiecībā uz rotājumiem jūs varat izmantot augļus, ziedus, mazus ēdamos ēdienus, marcipānu. Krējums var būt šokolāde, biezpiens, krējums. Izvēlieties, ko vēlaties.
Ar krējumu
Krējums ir laba alternatīva mastikai. Ar savu palīdzību deserts būs maigs, elegants un gaisīgs. Papildu priekšrocība būs šīs iespējas budžeta izmaksas. Galvenais - uzticēt visu profesionāļu rokās. Uzpildei izmanto cepumu kūkas. Labi būs apvienot krējumu ar kondensētu pienu, biezpienu, ievārījumu, ogām.
Dizaina iespējas
Skaista kāzu kūka vienmēr rada apbrīnu un pozitīvas emocijas ne tikai jaunlaulātajos, bet arī svētku svinībās. Es vēlos izveidot oriģinālu versiju, kas būtu jāatceras par tās garšu un radošo izpildi. Apsveriet dažas idejas. Ar apledojumu. Kaila kūka ne vienmēr izskatās radoša. Daudziem bieži ir milzīga vēlme dekorēt saldu produktu daudzos veidos. Tātad jūs varat izmantot apledojumu. Tas ir izgatavots no sviesta, kakao, kondensēta piena, kas izkausē zemu siltumu. Šī procedūra ir diezgan vienkārša.
Jūs varat darīt glazūru pats. Tam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Jūs varat parādīt visu radošo, liekot uz kūkas. Piemēram, šokolādes virsma būs labi dekorēta ar pērļu, kristāla pērlēm, jūs varat izmantot kokosriekstu skaidas, ogas, augļu gabalus, dažus dārzeņus.
- Augļu kūka. Šī iespēja ļaus arī parādīt iztēli un iztēli. Jūs varat pasūtīt desertu vai padarīt to pats. Deserts var būt viena līmeņa vai lielā kvadrāta formā. Ir daudz receptes, bet pamats ir tāds pats - augļi. Parasti izmanto dažādas iespējas: banānus, apelsīnus, ķiršus, zemenes. Būs radoši aplūkot kūku ar ogām, kas, šķiet, nokrīt. Tomēr nav nepieciešams izmantot svaigus ziedus.
- Kūka ar svaigiem ziediem. Vienkāršība un minimālisms, greznība un skaistums - var raksturot šādus desertus. Tie piesaista uzmanību ar savu oriģinalitāti, maigumu, dabiskumu. Par dekoru, jūs varat izmantot augus no sava dārza, kas tika audzēti īpaši konditoriem. Jāatzīmē, ka kūka ir dekorēta ar ziediem tikai dažas stundas pirms pasniegšanas. Pirms tam sagataves atrodas īpašos konteineros. Izvēlieties rozes, orhidejas, kumelītes vai citus augus. Tos var sakārtot mazās kaskādēs, izkliedējot nejauši visā produktā, lai izrotātu telpu starp kūka slāņiem.
Tiem, kas novērtē minimālismu, deserta augšpusē varat organizēt dzīvo apdari. Tas izskatīsies moderns un stilīgs. Piemēram, pamatne var būt balta, un zieds ir violets, zils vai sarkans.
Izmaksas par
Daudzi jaunlaulāti interesējas par stilīga un garšīga deserta cenu. Šeit nav iespējams sniegt konkrētu atbildi, jo produkta galīgās izmaksas ietekmēs dažādi faktori: pildījums, sastāvs, pasūtījuma sagatavošanas laiks, dekora elementi. Jo dabiskāks produkts, jo dārgāks tas būs. Ja jūs vēlaties padarīt sulīgu stilīgu apdari, pievienojot svaigus ziedus, lentes, krelles, tad tas arī būs dārgs.
Noteicošais faktors ir kūka svars. Lai barotu saldu ēdienu 10-15 viesiem, pietiek ar vienu līmeni uz 1 kg. Šo iespēju var izdarīt jebkurā lētākajā konditorejā. Ja vēlaties ietaupīt vēl vairāk, varat iegādāties desertu visā pasaulē. Aptuvenā cena būs 1500 rubļu uz 1 kilogramu.
Ja vēlaties izveidot kūku vairākos līmeņos, tad summa proporcionāli palielināsies. Piemēram, piecu līdz sešu kilogramu kūka var izmaksāt 10 tūkstošus rubļu vai vairāk.
Tagad jūs zināt, kādas ir iespējas kāzu kūkām bez mastikas, cik skaista un interesanta tā ir, lai izrotātu svētku desertu un pat ietaupītu naudu. Ja gatavojat sevi, tad pievērsiet uzmanību visu produktu svaigumam. Tas, iespējams, ir viens no katra kūka panākumu galvenajiem rādītājiem.
Uzticēšanās kāzu desertu sagatavošanai ir tikai pierādīts konditori un organizācijas. Lai izvairītos no iespējamām neskaidrībām, ir vērts apspriest pasūtījumu personīgi ar kapteini. Ļaujiet kāzu desertu padarīt jūsu ģimenes dzīvi skaistāku, garšīgāku un saldāku.
Kā padarīt kāzu torti bez mastikas ar savām rokām, skatiet šo videoklipu.
