Kāzu torte ar ziediem - pārsteidzošas apdares iespējas

Nav iespējams iedomāties kāzu vakaru bez greznas kūka. Tas ir brīnišķīgs delikateses un skaists rotājums vienlaicīgi. Populārākā dizaina versija - ziedi.

Ziedi kūka var būt ļoti atšķirīgi - vafeles, cukurs, krējums vai mastika. Papildus mākslīgajam, dekorējot kāzu kūka, tiek izmantoti arī dzīvie pumpuri.

Juvelierizstrādājumi no mastikas ir apjomīgi un izskatās gandrīz kā dzīvi. Viņu krāsas var būt visvairāk fantastiskas nokrāsas, kas dabā nenotiek.

Pat ja jūs izrotājiet kūku ar krējumu, ar šādām krāsām tas nav mazāk iespaidīgs nekā ar “mastikas skulptūrām”. Padarot deserta virsmu ar ziediem no krējuma, tas var dot elegantu izskatu un izturību. Lai gan daudz kas ir atkarīgs no priekšmeta dizaina. Viena lieta ir reprezentatīvas rozes un vēl viena pieticīga margrietiņa.

Biezs krējums ir viegli attēlots uz piparmētru, ceriņu, persiku un citu toņu ziedu dekorācijām.

Dzīvu pumpuru lietošana nosaka dažus ierobežojumus noteiktu augu izmantošanai, kad dekorē kāzu kūka ar ziediem. Nav iespējams strādāt ar kalla lilijām, ielejas lilijām, jasmīna sniega ziediem. Tie satur toksiskas vielas, kas ir viegli indīgas.

Daži svaigi ziedi ir diezgan viegli pārvērst pārtikā. Tos var ēst bez kaitējuma kuņģim. Tajā pašā laikā viņi saglabās elegantu izskatu līdz pat ļoti lietošanai. Parasti saharizācijai izmanto rozes, lavandas, krizantēmas vai kliņģerītes. Piemērots orhideju un tīģeru lilijai.

Ziedi ir pārklāti ar regulāra cukura maisījumu, kas sajaukts ar olu (lai to izdarītu, jums ir jāstrādā ar suku), apkaisa ar pulverveida cukuru un sausa.

Šīs sagataves tiek glabātas bankā pirms kūka dekorēšanas sākuma, un tās tiek izmantotas kā paredzēts, ja ir reāla vajadzība.

Rotā kūka kāzām ar ziediem var būt dažādos veidos. Tas ir atkarīgs no kāzu desertu formas, lieluma un konditorejas šefpavāra mākslinieciskā mērķa.

• Jums ir nepieciešams sakārtot rotājumus atbilstoši kaskādes principam, kad tie ir izkaisīti no augšas uz leju gar kūka virsmu. Šāda vienošanās ir pieļaujama desertiem, kas sastāv no vairākiem līmeņiem.
• Jūs varat ievietot tos mākslinieciskā traucējumā, it kā nebūtu skaidra principa to veidošanā. Šī opcija ir piemērota dažādu formu kūku dekorēšanai.
• Uz daudzpakāpju deserta ir iespējama vienota rotaslietu izvietošana katrā līmenī.
• Ziedi var būt haotiski. Ziedlapiņas, kas savieno atsevišķus elementus vienā kompozīcijā, kļūst par vienojošu faktoru izkārtojuma modelī. Šāds princips ir īpaši acīmredzams un efektīvs attiecībā uz “saldajām konstrukcijām” ar lielu platību.
• Ziedu dekorēšanai jābūt koncentrētai tikai kūka augšpusē, ja tas sastāv no vairākiem līmeņiem.

Tiek pieņemts, ka šie papildinājumi pirms desertu ēšanas tiks noņemti.Šie augi ir vieglāk uzņemt saskaņā ar svētku svinību un galda kopējo dekoru, lai tie pārklājas ar līgavas pušķi vai viņas matu un kleitu rotājumiem.

Uz kūka vislabāk izskatās peonijas un rozes, dālijas un anemoni. Vienlaikus ar augļiem un ogām var pagatavot saldu ēdienu, kas ieziests ar šādiem elementiem. Šī kombinācija izskatās ļoti ēstgribīga un svinīga. Šajā gadījumā vīnogas, plūmes vai zemenes izceļas starp visizplatītākajām ēdamajām dekorācijām.

Tā kā svaigi ziedi ir savdabīga lieta, jums jāņem vērā dažas īpatnības kāzu tortei dekorējot.

• Ir nepieciešams pārliecināties par ziedu izturību un svaigumu, lai tie paliktu līdz brīvdienas beigām. Nevienam nav vajadzīgs skumjš puķu dīvāns, nevis elegants tējas dzeršanas kūka.
• Lai ilgāk izbaudītu augu svaigumu, ar apdari jūs varat izmantot turētājus ar ūdeni.
• Dekorējot desertu, ir jārīkojas uzmanīgi, nodrošinot augu minimālu saskari ar saldo ēdienu virsmu.
• Kūkas dekorēšana ar svaigiem ziediem ir jāsāk ne agrāk kā divas stundas pirms šīs delikateses sagriež gabalos.
• Pēc tam, kad dekorēts, saldo jāglabā ledusskapī.

Labs veids, kā projektēt, kad svaigus ziedus uz kūka apvieno ar ēdamiem skaitļiem. Tātad, deserta augšpusē varat iestatīt ēdamos gulbjus un laulības gredzenus, papildinot kompozīciju ar dzīvu ziedu vai dabisko augu pušķi.

Kā mājās izrotāt kāzu kūku ar svaigiem ziediem, jūs uzzināsiet no sekojošā video.

Modernās konditorejas tehnoloģijas ļauj kūka pārvērst par realitāti jebkurā krāsā. Balts ir piemērots jebkura toņa ziedu dizainam. Piemēram, kūka ar zilu kūku un baltu pārklājumu izskatīsies lieliski ar lielām zilām rozēm no mastikas. Būs interesanti redzēt pāreju no tumšiem līdz gaišiem toņiem ziedu rotājumos. (ombre efekts).

Gaismas kūka atstās ilgstošu iespaidu ar violetiem vai ceriņiem.

Sarkanie ziedi izskatās lieliski uz balta fona. Tas ir ļoti simbolisks kāzu rotājums, uzskatot, ka šī ir savienība, kas balstīta uz mīlestību un kaislību. Šim dizainam piemērots tonis būs zelts un šokolāde.

Ieteicams uzņemt baltā margrietiņā bēša vai dzeltenīgu fonu, uz kuras ziedlapiņas netiks zaudētas, lai gan vienkāršs kūka, piemēram, tas pats balts, izskatās eleganti. Gleznas vai krējuma ziedi, kas to izgrezno, rada iespaidu par atturību un eleganci.

Svētku desertu dekorēšana persiku toņos sniegs kāzu tējas svinību. Šādās krāsās dekorēts kūka ir īpaši piemērota pavasara kāzām. Pateicoties skaistiem pumpuriem un pērlēm, uzsverot katru saldā ēdiena līmeni, tas šķiet īpaši gaisīgs un elegants.

Mint krāsu deserts var tikt dekorēts ar mastikas ziediem dažādos veidos. Izvairoties no kliedzošām krāsām, tiek radīti glāstoši acu kompozīcijas, ko vēlaties ilgu laiku apsvērt pirms kūka degustācijas.

Pateicoties īpašiem elementiem, kuros izmanto ēdamos ziedus, kāzu torte izpaužas kā karaliskais izskats.