Galda piederumu komplekti: aprīkojums, zīmoli, padomi par izvēli

Cilvēks katru dienu izmanto galda piederumus. Bez tiem jūs nevarat iedomāties nevienu maltīti. Skaists trauku komplekts regulāru maltīti pārveido par īstu ceremoniju atbilstoši etiķetes noteikumiem. Mūsdienu ražotāji piedāvā daudzas iespējas gan ikdienas lietošanai, gan svētku pasākumiem. Šis raksts palīdzēs jums saprast, kā lietot dažādus galda piederumus, un kādi komplekti sastāv no.

Visus galda piederumus var iedalīt divās grupās.

1. Palīgierīce (vispārēja izmantošana). Piemēram, kopēja salātu karote vai knaibles.
2. Personīgā lietošana. Šajā grupā ietilpst dakšiņas, karotes, naži un citas ierīces, kas paredzētas tikai vienai personai.

Pilns personīgo galda piederumu komplekts ietver šādus elementus.

• Deserts. Tās garums ir tikai 14 cm, tas atrodas plāksnes priekšā.
• Ēdamistaba (dakša karstiem ēdieniem). Tās garums ir 17-20 cm, tas atrodas pa kreisi no galvenās plāksnes. Par laimi, šodien mēs izmantojam tikai vienu dakšiņu visiem karstajiem ēdieniem, savukārt Viktorijas laikmetā viena personāla galda dakšiņu komplekts varētu sastāvēt no 7-10 instrumentiem.
• Kokteilis. Tas ir diezgan reti un atrodas pa labi no plāksnes vai priekšā.
• Salāti (dakša aukstās uzkodas). Tās garums ir 14-15 cm, salātu dakša nav nostiprināta. Tas ir atkarīgs no aukstās uzkodas pasniegšanas.
• Dakša jūras veltēm. Tās garums ir 14 cm, bet struktūra ir atkarīga no konkrētiem ēdieniem, kuriem to paredzēts izmantot (piemēram, austeres un gliemenes dakšai ir spēcīgāka kreisā krustnagliņa). Visu jūras velšu dakšiņu kopīgā iezīme ir tā, ka viņiem ir tikai trīs krustnagliņas.
• Zivju dakša. Tās garums ir aptuveni 17 cm.

• Zupa (karote karstiem ēdieniem). Tā atrodas labajā pusē no nažiem un no plāksnes.
• Tēja. Šo karoti var izmantot, lai ielietu cukuru, izmēģiniet desertu (ja vien nav paredzēts īpašs karote) vai samaisiet krējumu.
• Deserts Tā atrodas plāksnes priekšā.
• Kafijas veikals. To izmanto brokastu galda apkalpošanai un pasniedz tikai ar kafiju. Tas ir mazākais karotes viss komplekts.

• Galds (nazis karstiem ēdieniem). To lieto, apkalpojot jebkuru galdu. Tās garums ir 23 cm.
• Nazis uzkodām un aukstajiem ēdieniem. Tas ir nedaudz mazāks nekā galda nazis. Atrodas pa labi no plāksnes. Interesanti, ka līdz 1911. gadam salātu naži tika izgatavoti tikai no sudraba vai ar tā izmantošanu. Tas ir saistīts ar to, ka citronu sula un etiķis, ko izmantoja salātu mērcēšanai, ēda visus metālus, izņemot sudrabu.
• Deserta nazis. Tas ir mazākais nažu komplekts, tas atrodas plāksnes priekšā un pasniedz ar deserta dakšiņu.

• Nazis sviestam. Šis nazis ir novietots prom no galvenajām ierīcēm pie pīrāgus plāksnes.
• Karote ledus tējai. Tas tiek pasniegts kopā ar tasi tējas. Tās garums var sasniegt 25 cm (tas ir saistīts ar īpašas tases augstumu šādai tējai).
• Krabju un krabju dakša. Pasniedz kopā ar trauku un ir tikai divas krustnagliņas.
• Omāru adatu
• Zivju nazis.
• Nazis steikam.

Parasti ne vairāk kā trīs veidu galda piederumus novieto uz galda.Viss pārējais tiek radīts pēc vajadzības.

Parastajiem galda piederumiem ir:

• sāls karote;
• nažu zāģis;
• karoti;
• Vīnogu šķēres;
• nārstot kaviāru.

Kādi ir tagad pagatavotie galda piederumu izstrādājumi un kādi materiāli ir izmantoti?

Protams, pirmā lieta, kas jāatceras, ir izteiciens "ģimenes galda sudrabs". Šis izpausmes izpausme bija tradīcija piešķirt līgavai kā galda piederumu komplektu. Viņš tika uzskatīts par viņa sievas personīgo mantu un nebija šķirts pēc laulības šķiršanas. Ģimene nosaka šādu komplektu izsaukšanu sakarā ar to, ka katrā postenī tika iegravēts sievas pirmslaulību uzvārds. Un to radīšanai izmantoja sudrabu.

Lai tos izveidotu, tiek izmantoti divu veidu sakausējumi.

1. 800. tests. Ieguva savu nosaukumu no sakausējuma daļu attiecība: 800 daļas - sudrabs, 200 daļas - cits sakausējums.
2. Notīriet paraugu. Tam ir šāda attiecība: 925 daļas - sudrabs, 75 daļas - cits sakausējums. No šāda sakausējuma izgatavotiem priekšmetiem ir īpašs zīmogs un vainaga simbols.

Lētāk ir sudraba pārklājumu instrumentu komplekti. Par pamatu izsmidzināšanai, izmantojot hromu un niķeli. Šādas ierīces nerūsē un var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Interesanti, ka sudraba ierīcēm var būt tikai zelta pārklājums.

Interesants un dārgs risinājums ir instrumenti ar zelta pārklājumu. Pamatā tiek izmantotas nerūsējošā tērauda sagataves. Pārklājums ir izgatavots no tīra zelta un tiek mērīts mikronos.

Visizplatītākais metāls trauku ražošanai bija hromu saturošs tērauds (nerūsējošs). Produktiem no šī materiāla ir zilgana krāsa, tie ir izturīgi pret koroziju un nesaglabā smakas.

Jūs bieži varat atrast produktus, kas izgatavoti no hroma-niķeļa tērauda. Šāda sakausējuma produktiem ir krējuma toni. Tie ir izturīgi pret koroziju (augstā hroma satura dēļ) un skābēm (sakarā ar niķeļa klātbūtni sakausējumā). Šādi produkti ir nepievilcīgi un bieži tiek izmantoti restorānos.

Ir vērts atteikties iegādāties alumīnija ierīces, jo tām ir tendence oksidēties.

Populārs materiāls tūristu ēdināšanas iekārtām ir titāns.

Īpaša uzmanība jāpievērš ierīcēm ar dekoratīvu dizainu. Lai sniegtu estētisku pievilcību produktiem, var izmantot koksni, dārgmetālus un akmeņus, kaulus, porcelānu, stiklu un plastmasu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka labāk iegādāties galda piederumus no dārgmetāliem specializētos veikalos. Rotaslietas vai suvenīru veikali var pārdot komplektus tikai kā suvenīrus. Šajā gadījumā ēšana ar to lietošanu varēja apdraudēt dzīvību.

Galda piederumu komplekti sastāv no palīgierīcēm un dažām personiskām. Personisko ierīču skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz cilvēku šis komplekts ir paredzēts: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Bieži vien ražotāji iesaiņo iepakojumus lietās, kastēs, kastēs un kastēs. Galda piederumiem bija vieglāk uzglabāt, viņi var iegādāties īpašus statīvus un statīvus.

Lai atvieglotu piedāvājumu analīzi tirgū, mēs sadalīsim visus komplektus prēmiju versijās un komplektos ikdienas lietošanai.

Apsveriet ikdienas lietošanas iespējas.

• Galda komplekts 24 precēm no zīmola Garde. Tas ir Krievijas nerūsējošā tērauda komplekts. Tajā ir 24 preces (naži, dakšiņas, ēdamkarotes un tējkarotes) 6 personām.Tās cena ir aptuveni 7500 rubļu. Produktiem ir īss izskats, nedaudz iegarena forma un piena matēta tērauda toni.

• Galda piederumu komplekts "Troika". Tas ir izgatavots Krievijā, Pavlovskas rūpnīcā. Komplektā ietilpst 36 preces (ēdamkarote, dakša un tējkarote) 12 cilvēkiem. Tās cena ir aptuveni 2 500 rubļu. Galda piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un dekorēti ar ziedu motīviem.

• Gottis Wave trauku komplekts. Izveidojiet šādus komplektus Ķīnā. Tajās ir 24 ierīces (ēdamkarotes, naži un galda dakšas) 6 personām. Izgatavots no nerūsējošā tērauda. Šīs sērijas īpatnība bija neliels rotājums, kas veidots kā apļveida depresija karotes nestrādājošās daļas beigās.

• 48 vienību komplekts "Uralochka" Nytva. To ražo Krievijā un sastāv no 48 instrumentiem 6 personām. Produkti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar gravējumu uz roktura. Šī dāvanu komplekts, kas tiek pārdots īpašā čemodānā. Kopējās izmaksas ir aptuveni 4000 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Nomo. Ražo to Portugālē, kompānijā Belo Inox. Komplektā ietilpst 44 ierīces 6 personām (24 galvenās ierīces un 20 palīgierīces). Materiāls - nerūsējošais tērauds. Aptuvenās izmaksas ir 11 500 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Zwilling steak. Tas ir Vācijas produkcijas komplekts, kas sastāv no 12 priekšmetiem. Šī uzņēmuma iezīme ir tā, ka tā ražo specializētus galda piederumus dažādiem ēdieniem.

Par piemaksu komplektiem var attiecināt dārgākas dāvanu iespējas.

• Iestatiet Roma Odisio Solingen. Ražots Vācijā ar Odisio. 24 ierīču komplektā 6 personām. Produkti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar zelta pārklājumu. Šo komplektu piedāvā dāvanu kastē koka kārbas veidā. Aptuvenā cena ir 25 000 rubļu.

• Iestatiet Swing Pintinox 1929. Šis ir komplekts, kas izgatavots Itālijā. Tajā ir 49 ēdināšanas iespējas 12 cilvēkiem. Kā materiāls tiek izmantots nerūsējošais tērauds. Aptuvenā cena ir 24 000 rubļu.

• Iestatiet suši karali (Mogano). Ražots Itālijā Pintinox. Tā sastāv no 24 ierīcēm 6 personām. Kā pamatmateriāls tiek izmantots nerūsējošais tērauds, bet rokturis ir izgatavots no koka. Šī komplekta īpatnība ir neparasts, stipri pagarināts trauku veids. Komplekts tiek pārdots lietā. Tās aptuvenās izmaksas ir 15 000 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Face. Ražots Portugālē. Tas sastāv no 72 galvenajām ierīcēm 12 personām un 3 palīgierīcēm. Aptuvenās izmaksas ir 45 000 rubļu.

• Galda piederumu komplekts Schafer. Ražots Turcijā. Tā sastāv no 72 pamata galda piederumiem 12 personām un 5 palīgierīcēm (lāpsta, kauss, kopēja karote, kopēja dakša un skimmeris). Komplekts tiek piedāvāts speciālā koferī. Aptuvenās izmaksas ir 25 000 rubļu.

• Galda piederumu komplekts no XY sērijas Guy Degrenne. Tas ir franču produkcijas elites kopums, kas sastāv no 24 ēdamzālēm. Tās īpašā iezīme bija neparasta bronzas krāsa. Komplekts ir iepakots stingrā klasiskā dāvanu iesaiņojumā.

• Apollo galda piederumu sērija. Ierīces ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda.

Tabulu komplektu priekšrocība ir tā, ka nav nepieciešams meklēt piemērotas ierīces. Lai izvēlētos atbilstošo opciju, jāapsver daži punkti.

1. Nepērciet alumīnija izstrādājumus. Tie ir toksiski, saglabā smakas, ātri zaudē pievilcīgu izskatu un nav pietiekami izturīgi.
2. Visaugstākās kvalitātes galda piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda sakausējumiem: niķeļa sudrabs (vara, niķeļa un mangāna sakausējums) vai niķeļa sudrabs (vara, niķeļa un cinka sakausējums). Šādi produkti bieži tiek pārklāti ar zeltu un marķēti.
3. Nevilcinieties jautāt pārdevējam sertifikātu par atbilstību starptautiskajiem standartiem ISO 9001. Tikai tādā veidā jūs varēsiet pārliecināties, ka šis produkts ir drošs dzīvībai un atbilst visiem standartiem.
4. Kvalitatīvam produktam nedrīkst būt skrāpējumi, šķembas vai šķembas.
5. Iegādājoties, pārliecinieties, ka esat smaržojis šo tēmu. Kvalitatīvi sakausējumi nesaglabā smakas. Ierīcei nedrīkst būt nekādas smaržas.
6. Parasti labi zināmi zīmoli rotā ierīces ar savu zīmogu.

Lai ierīces ilgtu ilgāk, jums jāievēro daži noteikumi.

1. Nažus nav ieteicams lietot kopā ar citām ierīcēm, jo ​​asmeņa kontakts zaudē asumu.
2. Ierīces ar koka un plastmasas rokturiem ilgu laiku nevar palikt karstā ūdenī.
3. Lai atjaunotu spīdumu no nerūsējošā tērauda galda piederumiem, noskalo ar pulveri, soda vai smalkas smiltis.
4. Pēc sudraba ierīču lietošanas tās jānomazgā cepamā soda šķīdumā un pēc tam noskalo karstā ūdenī.
5. Neiesakiet glabāt sudraba ierīces ar nerūsējošā tērauda ierīcēm.
6. Galda traukus var notīrīt ar citronskābi, pēc tam noslaukiet ierīci ar sausu drāniņu ar zobu pulveri.
7. Ja mazgāšanas ierīces neizmanto metāla sūkļus, jo tie var saskrāpēt virsmu.
8. Vārda karotes no suvenīru veikaliem ir jāglabā atsevišķi no galda piederumiem, kurus izmantojat ēdienreizēm.

Turpiniet skatīties video galda trauku kopumu 72 realitātes objektiem.