Pan ir viens no visvairāk pieprasītajiem virtuves priekšmetiem. Tas ir piemērots gandrīz visu veidu trauku gatavošanai - gan krāsnī, gan krāsnī. Tāpēc ir vērts veikt pirkumu ar visu nopietnību. Lielākā daļa cilvēku apvieno kvalitatīvas virtuves traukus tikai ar ārvalstu ražotājiem, lai gan patiesībā daudzi Krievijas zīmoli kvalitātes un dizaina ziņā nav zemāki par ārvalstu kolēģiem.
Šķirnes
Ir vairāki pannu veidi, un katram no tiem ir savas īpašības, un tā ir paredzēta dažu ēdienu gatavošanai.
- Parastā. Tas ir daudzfunkcionāls panelis, kas ir piemērots jebkura veida ēdienu gatavošanai: pankūkas, kotletes, dārzeņu sautējumi utt. Kad jūs to iegādājaties, priekšroku dodiet augstvērtīgiem modeļiem, jo ēdieni, kas izgatavoti no laba materiāla, ilgs ne tikai gadu, bet arī padarīt ēdienu patīkamu pieredzi.
- Brazier. Tas izskatās kā pannas, jo tam ir divi rokturi un augstās puses. Ideāli piemērots gatavošanai cepeškrāsnī. Pērkot šāda veida pannu, jāizvēlas modeļi ar daudzslāņu dibenu un sienām, jo biezāki tie ir, jo labāk.
- Pankūkas panna. Tas ir paredzēts pankūkas, pankūkas un ceptas olas. Zemas malas dod iespēju viegli izmantot lāpstiņu, lai pagrieztu pankūkas. Labāk ir izvēlēties modeļus ar teflona pārklājumu un siltuma indikatoru.
- Grila panna. Ideāla ierīce steiku, zivju un dārzeņu pagatavošanai. Asiņainā apakšējā daļā jūs varat pagatavot sulīgu, labi darītu steiku ar apetīti garšvielu ar nelielu sviesta daudzumu.
- Wok pan. Tā ir dziļa tvertne ar augstām sienām un izliektu pamatni. To izmanto tradicionālo Āzijas receptes gatavošanai. Ir ērti pagatavot zivis un gaļu, pateicoties vienotai cepšanai, ēdieni ir ļoti sulīgi.
- Stewpan Tas izskatās kā spainis ar rokturi. Piemērots sautējumu un mērču gatavošanai.
Materiāli
Mūsdienu krievu virtuves pannas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem: dzelzs, nerūsējošais tērauds, lietie alumīnijs, titāns, varš utt. Apsveriet populārāko materiālu pannu priekšrocības un trūkumus.
No čuguna
Pros:
- spēcīga;
- izturīgs pret augstām temperatūrām;
- droša veselībai;
- ir pieņemama cena un ilgs kalpošanas laiks;
- var izmantot krāsnī;
- ir vienāda apkure un saglabājiet siltumu.
Mīnusi:
- smags;
- mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā nav nepieciešama.
Titāns
Pros:
- spēcīga;
- ir mazs svars, ilgs kalpošanas laiks;
- nav pakļauta rūsai.
Droša veselībai.
Mīnusi:
- augstas izmaksas;
- bieži pārdod viltojumus.
Varš
Pros:
- skaists skats;
- spēcīgs, ilgs kalpošanas laiks;
- ātri sakarst.
Mīnusi:
- augsta cena;
- daudzas aprūpes nianses;
- nepieciešamību pielāgoties lietošanai.
Nerūsējošais tērauds
Pros:
- visizplatītākais;
- viegla aprūpe;
- metāla maisījumus var izmantot ar sajaukšanu;
- nerūsējiet.
Mīnusi:
- bez eļļas trauku sadedzināšanas;
- pārkaršana var izraisīt produkta izskata pasliktināšanos.
Alumīnijs
Pros:
- pateicoties liešanas metodei, produkti netiek deformēti, ja tie pakļauti augstām temperatūrām;
- ir optimāla cena, kas ir praktiski izmantojama.
Mīnusi:
- bez gatavošanas nepielīmētu pārklājumu nepieciešams izmantot eļļu vai taukus;
- nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Teflons pārklāts
Pros:
- traukus var pagatavot bez eļļas lietošanas, jo pateicoties īpašam pārklājumam, pārtikas produkts nepiekļūst.
Mīnusi:
- pārklājums ir viegli bojāts, tāpēc sajaukšanai ir nepieciešams izmantot tikai silikona un plastmasas lāpstiņas;
- nepieciešams mazgāt ar mīkstiem sūkļiem;
- Jūs varat uzsildīt līdz 260 grādiem, ja tiek pārsniegta noteiktā robeža, vielas, kas nav drošas cilvēku veselībai, tiek atbrīvotas.
Keramika
Pros:
- var pagatavot bez sviesta;
- estētiskais izskats;
- droša veselībai;
- viegli tīrāms;
- piemērots vārītu pārtikas produktu uzglabāšanai.
Mīnusi:
- augsts trauslums;
- augstas izmaksas.
Populāri zīmoli
Vietējie uzņēmumi virtuves piederumu ražošanai seko laikiem. Augstas kvalitātes materiāli un modernu ražošanas tehnoloģiju izmantošana nodrošina Eiropas kvalitatīvu preču izlaišanu ar labu kalpošanas laiku.
- "Katyusha". Krievijas galda piederumu ražotājs "Katyusha" ir diezgan labi pazīstams zīmols Krievijā. "Katyusha" pannas ir aprīkotas ar plašu modeļu klāstu, kas izgatavoti no dažādiem materiāliem (čuguns, keramika, necaurlaidīgs pārklājums, titāns, granīts uc). Zema cena apvienojumā ar labu kvalitāti piesaista pircēju uzmanību, un atsauksmes par šo ēdienu lielākoties ir pozitīvas.
- "Slāvi". Ne mazāk slavens zīmols vietējā galda piederumu tirgū. Pannas ir izgatavotas no augstas kvalitātes metāla ar netipisku pārklājumu. Vienmērīgi apsildāmā virsma un ērta roktura, kas termiskās apstrādes laikā neuzsilda, padara ēdienu ērtāku. Vienīgais negatīvais ir tas, ka vāks nenāk ar cepešpannām.
Lielākā daļa produktu ir saderīgi ar visu veidu apsildes virsmām.
- "Dobrynya". Šis uzņēmums ir slavens ar vienu no labākajiem čuguna panniem starp Krievijas zīmoliem. Daudzos ir alumīnija vāki. Tos var izmantot krāsnī, tomēr tos nevar tīrīt trauku mazgājamā mašīnā. Produktiem ir patīkama cena, ko atbalsta izcilas kvalitātes preces. Pienācīgi rūpējoties, šo pannu var izmantot daudzus gadus.
- Lara. Augstākās kvalitātes augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda ražotājs. Preču ražošanā rūpnīcu vada trīs galvenie kritēriji: kvalitāte, cena un dizains.
Lielais pieprasījums pēc šī uzņēmuma produktiem ir saistīts ar augstas kvalitātes produktu, kas atšķiras no pārējā ar stilīgu dizainu un optimālu cenu.
- "Amet." Viena no vecākajām rūpnīcām virtuves piederumu ražošanai Krievijā. Šis uzņēmums nodarbojas ne tikai ar nerūsējošā tērauda virtuves piederumu, bet arī tūrisma un atpūtas preču ražošanu. Visi pannas "Amet" ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda ar ērtiem piederumiem. Stikla vāki, kas tiek piegādāti kopā ar izstrādājumu, ir izgatavoti no bieza stikla, un tiem ir caurumi, lai iztukšotu tvaiku, kas ļauj regulēt spiedienu tvertnes iekšpusē.
Šī zīmola produktiem ir viena no zemākajām cenām ēdienu tirgū. Lielākā daļa pircēju atstāj pozitīvas atsauksmes.
- "Lyubava." Vispopulārākais šī ražotāja produkts ir lietie alumīnija pannas ar keramikas necaurlaidīgu pārklājumu. Tiem ir bieza grunts - 7 mm, 5,5 mm sienas, kā arī ērts noņemams rokturis, lai produkts neņemtu daudz vietas. Negatīvie ir tas, ka šo pannu nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, ko izmanto krāsnī vai indukcijas plīts virsmā.
Visu iepriekšminēto Krievijas zīmolu produkti izceļas ar labu kvalitāti, uzticamību un ilgu kalpošanas laiku, kuru dēļ tiem ir liels pieprasījums starp pircējiem. Pozitīvo novērtējumu apstiprina pozitīvie pārskati par to, kādas saimnieces ir apmierinātas ar to iegādi.
Kā izvēlēties?
Izvēloties pannu, jums jāzina daži punkti, kuriem jāpievērš uzmanība.
- Izvēlieties produktus, ko izgatavojis pazīstams zīmols, jo nepazīstams uzņēmums un pat zema cena var apliecināt produkta zemo kvalitāti, kas var saturēt veselībai bīstamus toksīnus.
- Pievērsiet uzmanību produkta izskats. Tas nedrīkst būt bojāts un saskrāpēts.
- Sakarā ar to, ka ir plāksnes, kas nav savietojamas ar dažiem materiāliem, no kuriem tiek pagatavoti trauki, jums ir jāpievērš uzmanība produkta instrukcijām. Tas norāda ne tikai uz trauku vispārējām īpašībām, bet arī to savietojamību ar apsildes virsmām.
- Pērkot, jums ir jānorāda, vai vāks nāk ar griddle. Un arī skatīties, ka produkts ir blīvi noslēgts.
- Labāk ir iegādāties produktus ar daudzslāņu pamatni un sāniem. Biezs sienas panelis vienmērīgi uzsildīsies un ilgstoši saglabās siltumu.
- Jums nevajadzētu iegādāties zemas cenas pannas, jo maz ticams, ka šie ēdieni jums sniegs vairāk nekā gadu.
- Rokturis spēlē svarīgu lomu, izvēloties pannu, jo tā stiprinājums un materiāls nodrošinās drošību darba laikā. Vēlams iegādāties traukus ar noņemamiem rokturiem - tas ir ērtāk uzglabāt un to var izmantot krāsnī.
- Izmērs jāizvēlas atkarībā no cilvēku skaita. Populārākais izmērs ir 24 cm.
Par to, kā izvēlēties pareizo pan, jūs uzzināsiet no sekojošā video.