Ko darīt, ja sadedzina čuguna panna?

Pannas ir katras virtuves būtisks atribūts. Viņa piedalās daudzu ēdienu gatavošanā. Šodien virtuves piederumu tirgū ir daudz dažādu ražotāju piedāvāto piedāvājumu, un pannu izvēle un klāsts ir vairāk nekā liels. Katram īstam pannas saimniekam var būt pat vairāki, un katrs no tiem ir paredzēts konkrētam ēdienam.

Bet neatkarīgi no tā, cik daudz pannu būtu virtuvē, viņiem joprojām ir viena kopīga lieta: ilgstošas ​​lietošanas procesā produkti, kas tiem gatavojas, sāk pielīmēt un piestiprināties pie virsmas. Runa ir par to, kā novērst uzlīmēšanu un dedzināšanu čuguna izstrādājumu ražošanā, un mēs runāsim šajā rakstā.

Čuguna pannas attiecas uz ēdieniem, kas tika izmantoti pirms daudziem gadiem, un turpina mūsu dienas. Neskatoties uz to, ka šodien ir daudz mūsdienīgu cepšanas ierīču, gandrīz katrā virtuvē var redzēt šo retumu.

Runāsim par iemesliem, kāpēc čuguna panna var sākt degt:

• nomazgājiet eļļoto virsmu ar aukstu ūdeni;
• nomazgāt pēc mazgāšanas;
• pastāvīga saules gaismas iedarbība;
• uzglabāt vēl slapju potu slēgtā telpā.

Ir vairākas laika pārbaudītas un pieredzējušas metodes, kuru izmantošana aizsargās trauku virsmu un ļaus saimniekam turpināt gatavot gardus ēdienus.

Ar dedzināšanas cēloņiem jau ir sapratuši. Tagad runāsim detalizēti par to, kā novērst jaunu čuguna panna no iespējamām problēmām.

Pirmā izlietne jāveic, lai mazgātu traukus, ar kuriem tas tika apstrādāts trauku ražošanas laikā, un lai pannas nesāktu sadedzināt pēc turpmākas lietošanas. Jums jāmazgā jaunas drēbes, noteikti ievērojiet šādus ieteikumus:

1. piepildiet traukus ar ūdeni un ielej nedaudz mazgāšanas līdzekļa;
2. sajauc ūdeni tvertnē ar karoti vai koka lāpstiņu, līdz sāk parādīties putas;
3. tad jūs varat izmantot virtuves sūkli, tai jābūt labi noslaucītai no visām pusēm;
4. pēc tam, zem silta ūdens plūsmas, noskalo pannu labi;
5. neatstājiet traukus mitrā, paņemiet dvieli un noslaukiet;
6. lai produktu labi nožāvētu, atstājiet to atklātā vietā;
7. tad novietojiet skapī tumšā vietā.

Pirms pagatavošanas cepšanai ir jāsagatavo jauna panna. Pieredzējuši mājsaimnieces izmanto metināšanas metodi, ko var izdarīt vairākos veidos.

Pirmkārt:

1. krāsns sasilda līdz 220 grādiem;
2. cepeškrāsnī ievieto labi mazgātu un žāvētu panna;
3. 3 stundas trauki ir iekšā, cepeškrāsns ir cieši noslēgta un temperatūra tajā ir stabila;
4. pēc tam, kad laiks ir pagājis, cepeškrāsns izslēdzas, bet neatveras, un pannas ir tur, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.

Otrais:

1. nomazgājiet un nosusiniet trauku;
2. uzstādīts uz plīts un ielej sāli, apmēram 1 cm;
3. vienu stundu, uz pannas ar sāli ir uguns;
4. pēc tam sāls tiek izmests un grunts tiek berzēts;
5. kad pannas joprojām ir karstas, ielej auga eļļu uz apakšas, lai veidotu neadhezīvu pārklājumu.

Ja iepriekš minētās pirmapstrādes metodes nepalīdzēja, un viss paliek pie virsmas, neaizmirstiet. Ir arī citas efektīvas metodes, lai risinātu to, ka pārtika pastāvīgi deg.

Šeit ir visdrošākais veids, kas saistīts ar eļļas izmantošanu. Jums jādara šādi:

1. Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem;
2. iestatiet pannas iekšpusē, pagaidiet, līdz tas sasilst;
3. iegūt pot;
4. noslaukiet apakšējo aku ar sūkli, kas iepriekš samitrināts augu eļļā;
5. ieliek atpakaļ cepeškrāsnī;
6. kad degšanas process ir beidzies, krāsns izslēdzas;
7. pēc tam, kad panna pilnībā atdzisis, to var noņemt.

Tas ir nepieciešams, lai dedzināšana, kas nāk no degšanas eļļas, nesmēķē visas telpas. Lai izvairītos no degšanas pēc katras lietošanas reizes, pannu vajadzētu mazgāt un noslaucīt. Čuguna panna jāuzglabā tikai sausā vietā, jo mitrums veicinās korozijas izskatu.

Lai iztīrītu čuguna pannu, jūs varat un jāizmanto "vecmāmiņu" metodes un tautas gudrība. Mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļi ir ideāli piemēroti šo trauku mazgāšanai, kuru izmantošana palīdzēs izvairīties no degšanas.

Citronskābes izmantošana tīrīšanai nevienam netiks pārsteigts. To raksturo drošība un efektivitāte. Procedūra ir šāda:

1. pannu noskalo ar siltu ūdeni;
2. uz virsmas ielej citronskābi un pagaidiet 5 minūtes;
3. pēc tam noslaukiet trauka virsmu;
4. labi izskalojiet.

Tos var noņemt pat visizturīgākie un ilgstošākie tauki:

1. kausējiet tauku slāni, kas veidojušies uz virsmas;
2. ielej taukus un 25 minūtes ielej pulveri;
3. Pēc tam ēdieni ir jānomazgā.

Vēl viens bieži izmantojams metodes cīņā pret apdegumu:

1. etiķis samaisīts ar ūdeni vienādos daudzumos;
2. starp sastāvdaļām ir jābūt ķīmiskai reakcijai, kuras rezultāts būs pastas veidošanās;
3. paste tiek uzklāta uz virsmas 35 minūtes.

Tas ir viens no vecākajiem veidiem Kā atjaunot produktu:

1. berzēt ziepes;
2. sagatavot stewpan, kas ir lielāks par pannu;
3. ūdeni ielej katliņā un vāra;
4. vārītu ūdeni pievieno sarīvētu ziepju un balto līmi;
5. kad ziepes ir izšķīdušas, šajā „kompotā” 3 stundas jāsamazina čuguna kastrolis;
6. pēc tam, kad panna ir noņemta un iztīrīta.

Kā redzat, viss ir diezgan vienkāršs un pieņemams. Virtuvē ir gandrīz visas vielas, kas novērš kvēpu rašanos un tās izņemšanu. Un nevajag drosmi, ja jūsu mājdzīvnieks sāka sadedzināt, jo pasaulē nav nekas mūžīgs. Bet, pienācīgi rūpējoties par čuguna panna, jūs varat viegli pagarināt savu dzīvi.

Kā novērst situāciju, ja čuguna panna deg, skatīt zemāk.