Pankūkas pannas indukcijas plītim

Daudzi cilvēki mīl pankūkas - vienu no tradicionālajiem krievu ēdieniem. Un saimniece šo delikatesi bieži gatavo. Tomēr daži modernie dzīvokļi ir aprīkoti ar indukcijas krāsnīm. Paskatīsimies, kādi pankūkas pannas ir piemēroti šāda veida krāsnij, kādas īpašības tām piemīt, kā arī apsveriet labāko izvēli un labāko modeļu pārskatīšanu.

Šodien diezgan modernie dzīvokļi jau ir aprīkoti ar indukcijas plītīm. Viņu unikalitāte ir tā, ka tie diezgan ātri un vienmērīgi karsē produktus. Tāpēc indukcijas plītīm paredzētā pankūku pannā jābūt noteiktām īpašībām. Izvēloties šādu pannu, jāņem vērā tā feromagnētiskās īpašības, slāņu skaits, materiāla veids, grunts biezums, stiprums un citas īpašības.

Vispirms ir jābūt magnētiskam pankūku ražotājam, kas tiks izmantots indukcijas tipa plīts virsmai. Šādiem ēdieniem obligāti jābūt ar feromagnētisko pamatni, kā arī jāiekļauj vairāki slāņi - tie ir atbildīgi par pannas vienmērīgu karsēšanu.

Ja jūs uzskatāt, ka trauki, kas izgatavoti no stikla, misiņa, vara vai alumīnija, bet tam nav īpaša slāņa, tad tās kategoriskā izmantošana ir aizliegta indukcijas krāsnīm. Šodien ražotāji izgatavo īpašu zīmi, kas nozīmē, ka trauki ir piemēroti krāsnīm ar magnētisko indukciju. Tas ir attēlots spirāles veidā.

Indukcijas plīts pankūkas pannas korpuss var būt izgatavots no dažādiem materiāliem, bet tvertnes pamatnei jābūt magnētai, kas nozīmē, ka tai ir jābūt feromagnētiskām īpašībām. Turklāt šiem pannas jāatbilst šādām prasībām:

• grunts biezumam jābūt no 3 mm;
• plakana un līdzena grunts;
• tvertnes dibena diametrs nedrīkst būt mazāks par 2/3 no degļa diametra.

Pankūku cepure var būt izgatavota no vara, čuguna un tērauda. Un apakšā jābūt metāla ieliktņiem vai īpašam feromagnētiskajam slānim. Apsveriet galvenos mājokļu veidus.

• Čuguna modelis. Šī opcija ir piemērota pankūku cepšanai pat pie augstām temperatūrām, kamēr tās nedeg. Kā zināms, čuguna pannas raksturo izturība, uzticamība un izturība.
• Vara opcijas. Šodien tie nav pieprasīti, bet tiem ir viena priekšrocība - vara vienmērīgi sadala siltumu, kas garantē lielisku pankūku cepšanu, kā rezultātā tie izskatās ļoti skaisti.
• Pannas no alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Tās ir lieliskas, lai ceptu pankūkas, bet jūs varat izmantot augstas temperatūras apstākļus. Šādiem produktiem ir atļauts mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tos ir ļoti viegli lietot. Lūdzu, ņemiet vērā: ja pannas ir izgatavotas no alumīnija, tad tas ir jāizmet. Alumīnija opcijas ir lētas, bet ir grūti apcepēt pankūkas, jo tās sadedzina.

Apsveriet populāro indukcijas plītis.

Šis modelis ir likumīgi labākais. Tas ir izgatavots no alumīnija. Tās priekšrocība ir noņemama un diezgan garš bakelīta rokturis. Tas ir paredzēts gan lietošanai indukcijas krāsnī, gan krāsnī. Tā diametrs ir 24 cm, plātņu augstums ir 10 mm, apakšējais biezums ir 10 mm. Pannai ir titāna pārklājums. Šis modelis ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.

To raksturo izturība un uzticamība, izmantojot oriģinālās ražošanas tehnoloģijas. Starp trūkumiem, kas ir vērts atzīmēt materiālo svaru un augstās izmaksas. Produkts maksā 7-8 tūkstošus rubļu, ko ne katrs saimniece var atļauties.

Itāļu zīmols Risoli piedāvā lietus pannas no alumīnija. Šis modelis ir ar titāna pārklājumu, garu rokturi, kas nav noņemams. Produkta diametrs ir 28 cm, un grunts biezums ir 7 mm. Aizliegts izmantot šo pannu cepeškrāsnī, kā arī mazgāt to trauku mazgājamā mašīnā, bet šī iespēja ir ideāli piemērota indukcijas plītīm. Produkta pārklājums ir uz ūdens bāzes, kas garantē kaitīgu vielu neesamību.

Tvertnes sildīšana notiek diezgan ātri, kas būtiski ietaupa elektrību.. Modeļa izmaksas ir 5000 rubļu. Tās trūkumi ir tādi, ka panna tiek pārdota bez vāka un nav piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.

Šī ir diezgan laba iespēja pankūkas pannas indukcijas plīts, kas izgatavoti no videi draudzīgiem materiāliem. Šo modeli var izmantot arī krāsnī, kas runā par produkta universālumu. Pannas diametrs ir 32 cm, apakšējais biezums ir 6 mm. Šim modelim ir indukcijas pamatne, kas izgatavota no alumīnija. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Produkta cena ir 4000-5000 rubļu. Šis modelis ir ideāli piemērots pankūkām, kas pagatavotas pēc klasiskās receptes, un diētas pankūkām. Produktam ir ilgs kalpošanas laiks, bet pārklājums ir izturīgs, un pankūkas nav pielīmētas. Ja ņemam vērā trūkumus, ir vērts atzīmēt tikai to, ka tā svars sasniedz 2 kg.

Labi pieprasīti ir labi pazīstama uzņēmuma Tefal produkti. Kompetences pannas diametrs ir 25 cm, titāna necaurlaidīgs pārklājums, kas garantē izturību. Tas ir paredzēts visu veidu plāksnēm, ieskaitot indukciju.

Apkure tiek veikta tikai 60 sekunžu laikā, bet aplis vidusdaļā norāda uz apsildi. Šajā pannā pagatavotas pankūkas ir ne tikai garšīgas, bet arī skaistas, bet cepamo eļļu gandrīz nekad neizmanto. Jūs varat mazgāt modeli trauku mazgājamā mašīnā vai zem krāna. Darbojoties ar modeli, rokturis neuzsildās. Un starp mīnusām ir vērts pieminēt piepūšamās izmaksas.

Ja jums patīk augstākās kvalitātes produkti, jums jāpievērš uzmanība šādam modelim. Tescoma i-Premium 602036 raksturo mazs svars, zemas malas un izturība. Tas ir lieliski piemērots pankūku gatavošanai, bet to var izmantot dažādu veidu krāsnīm, ieskaitot indukcijas. Tas nodrošina pareizas cepšanas pankūkas. Produkts ir izgatavots no alumīnija sakausējuma un tam ir necaurlaidīgs pārklājums.

Pirmo reizi pankūkas var nedarboties, un tam jābūt gatavam. Bet laika gaitā jūs varēsiet pielāgoties produktam. Cons pannas ir arī tas, ka rokturi nevar noņemt, un nav siltuma indikators.

Lielākā daļa mājsaimnieces piekrīt, ka pannas kvalitāte ietekmē pankūku garšu un izskatu. Ja mēs uzskatām, ka pankūku gatavošana uz indukcijas plīts, tad jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgiem, izvēloties pankūkas panna. Ja izmantojat nepareizus ēdienus, tad pankūkas vienkārši nedarbosies. Lai izvēlētos pareizo pannu pagatavošanu uz indukcijas plīts, jāpievērš uzmanība vairākiem punktiem.

• Panelis ir jānovērtē ne tikai ar savām acīm, bet arī turiet to rokās, turklāt jāpievērš uzmanība tam, cik stingri tur rokturi. Labākais variants - fiksētas pildspalvas, bet tām jābūt koka un papildus piesūcinātām ar īpašu pretiekaisuma sastāvu.
• Produkta lielumam ir svarīga loma - labākais risinājums diametrā ir no 20 līdz 25 cm. Šajā pannā var pagatavot klasiskās pankūkas, kas ir mīlētas kopš bērnības.
• Īpaša apkures indikatora klātbūtne ir neapstrīdama priekšrocība, jo sarkanais aplis tvertnes apakšdaļā parāda, ka panna ir sasniegusi optimālo sildīšanas temperatūru un to jau var izmantot paredzētajam mērķim.

Lai iegūtu informāciju par to, kā izvēlēties pareizo pankūku panna indukcijas plīts, skatiet šo videoklipu.