Augļu un ogu ievārījums jau sen ir populārs deserts starp Austrumu slāvu tautām, Baltijas valstu iedzīvotājiem un Transkaukāzijas iedzīvotājiem. Par skaistu ēdienu uz šī saldā ēdiena galda ir īpaša neliela apakštase, ko sauc par rozeti. Džeiks pirms svētkiem parasti tiek pasniegts īpašā vāzē, un no tā pāriet uz mazām ligzdām ar elegantu figūru karoti. Tagad tiek pārdoti apvalki džemiem, kas ir ļoti dažādi un formā.
Dažādas formas
Džemperu ligzdām visbiežāk ir klasiska forma. Tas ietver apakšturi, kas izgatavoti no apļveida dzeršanas trauku vai kvadrātveida vai taisnstūra apvalku ar noapaļotiem stūriem. Bet, papildus šādam standarta izskatam, jūs varat satikt šo ēdienu, piemēram, atvērtā ziedu pumpuru veidā. Elegantas un daudzfunkcionālas apakštasītes, kas izskatās kā atvērtas jūras čaulas durvis. Svinības ir ļoti piemērotas un iespaidīgas kontaktligzdas nelielu kristāla kausu veidā.
Materiālu plusi un mīnusi
Visizplatītākais pamats šāda veida ēdienu ražošanai ir porcelāns, kristāls, stikls un plastmasa. Katram no tiem ir savas īpašības, priekšrocības un trūkumi.
Porcelāns
Šādas džemu ligzdas ir eleganti un izturīgas, saglabā produkta un visu vitamīnu garšu, jo tās nesatur oksīdus. Ieteicams tos mazgāt ar karstu ūdeni, neizmantojot ķīmiskas vielas. Apakštasītes var izgatavot no dažāda veida porcelāna, izmantojot dažādas tehnoloģijas.
Piemēram, zemgliemēta kobalta tiek uzklāta uz ēdieniem ar gaišām krāsām. Kontaktligzdas ar baltu zilu ornamentu izgatavo, izmantojot kobalta oksīdu, kas augstās temperatūrās iegūst bagātīgus toņus.
Porcelāna gaiši rozā ievārījumu plāksnes iegūst, apdedzinot gaiši sarkanu krāsu. Monohromatiskām variācijām visbiežāk tiek izmantoti dzelteni, zaļi un zili toņi.
Porcelāna stiprumu nosaka kaolīna daudzums tajā: jo lielāks tas ir, jo spēcīgāki ir trauki.
Kristāls
No šī materiāla izgatavotām mērcēm ir izsmalcināts izskats. Viņi skaisti atstaro gaismu viņu sejās, ir caurspīdīgi un izdala patīkamu melodisku gredzenu, kad to pieskaras savām sienām ar karoti. Ļoti efektīvi šādās svētku galdiņās, izņemot ievārījumu, kaviāru, medu, ievārījumus.
Bet atcerieties to Kristāla trauki prasa smalku kopšanu, un, lai pievienotu spīdumu, nepieciešams izmantot īpašus instrumentus.
Stikls
Mūsdienu stikla trauki, pateicoties jaunu ražošanas tehnoloģiju izmantošanai, ir kļuvuši izturīgi un izturīgi pret karstumu, to var mazgāt ar ķīmiskiem mazgāšanas līdzekļiem. Stikla ligzdas ir lētas un praktiskas, tās neaizņem svešas smakas.
Plastmasas
Izgatavošanas trauki, kas izgatavoti no pārtikas plastmasas, nerada kaitējumu cilvēku veselībai, ja viņiem nav uzraksta melamīna. Šī ķīmiskā viela satur nāvējošu formaldehīdu. Plastmasas ēdieni ir populāri to zemo izmaksu dēļ. Šīs ligzdas ir praktiskas un viegli uzturamas. Ērti, ja vienreizlietojamās plastmasas apakštasītes izņemiet no pilsētas piknika vai ceļojuma laikā.
Iestata
Tirdzniecības vietas var iekļaut tējas dienestā vai pārdot pa gabalu. Ir arī komplekti džemiem, kas paredzēti džemiem, kas ir paredzēti normālai lietošanai katru dienu vai arī uz svētku galda. Pirmie izskatās vienkāršāki un pieticīgāki, bet otrās ir iespaidīgi un eleganti.
Parasti komplektā ir no 2 līdz 12 (dažreiz 19) ligzdām ar tādu pašu vai atšķirīgu tilpumu. Dārgās komplektos katrai apakštasei ir mazas karotes.
Pašlaik ir ļoti plaša džemperu, dažādu formu, izmēru un krāsu ligzdu komplektu izvēle, tāpēc ir viegli izvēlēties ēdienu komplektu, kas atbilst jūsu virtuves vai dzīvojamās istabas dizainam.
Populāri ražotāji
Slavenākajiem zīmoliem, kas ražo džemperus, ir vairāki uzņēmumi.
- Lefard. Šis ķīniešu zīmols ir liels pieprasījums starp baltā kaula porcelāna produktu cienītājiem un ir pasaulē lielākais Ķīnas ražotājs. Izpārdošana zīmola Lefard England kolekcija tiek ražota ikdienas dzīvē un svētku svinībām. Šķīvji ir dekorēti ar elegantiem dzīvnieku un ziedu rotājumiem. Tos var pārdot ar karotēm un bez tiem, komplektus un atsevišķi.
- Thun. Čehu porcelāns vienmēr ir augstas kvalitātes ēdiens: tas ir viegls, plāns, ir cēls baltums un ir videi drošs. Turklāt šī uzņēmuma tirdzniecības vietu raksturo dažādas formas un izmēri.
- Noritake. Šī pasaules slavenā Japānas preču zīme ražo piena balto kaulu porcelānu ar oriģinālu dizainu. Ievārījumi ievārījumiem, kā arī visi šī zīmola ēdieni ir dekorēti ar talantīgu japāņu mākslinieku gleznām.
- Kristīta bohēmija. Labi zināms uzņēmums no Čehijas, kas ir stikla un kristāla izstrādājumu ražotājs. Šī zīmola ligzdas raksturo izcila kvalitāte, pastiprināta izturība, tās var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Visi šīs markas izstrādājumi ir izgatavoti no droša materiāla - kristalīta.
- Isfahāna stikls. Tie ir Irānas ēdieni, kas pagatavoti no borsilikāta stikla. No pirmā acu uzmetiena tas nedaudz atšķiras no kristāla izstrādājumiem. Ievārījumi ievārījumam ir stabils, caurspīdīgs, skaisti atstarojošs. Turklāt tos pārdod atsevišķos krāsainos iepakojumos.
Kā izvēlēties?
Lai izvēlētos augstas kvalitātes un drošas džemperu ligzdas, izmantojiet ekspertu padomus.
- Rūpīgi pārdomājiet, kādas apakštasītes jums ir nepieciešams: ikdienas lietošanai vai īpašos gadījumos. Ideālā gadījumā jums jābūt abiem.
- Iegūstiet tādu ligzdu komplektu, kas harmoniski iederas jūsu interjerā.
- Klasiska un piemērota jebkurai situācijai ir balta vai bēša krāsa.
- Rūpīgi pārbaudiet izplūdes atveres, plaisas un citus defektus.
- Bļodiņai ar gleznu jābūt skaidrai un neuzkrītošai.
- Noteikti lūdziet pārdevējam uzrādīt preču sertifikātu, lai pārliecinātos par ēdienu drošību.
Džempera ligzdas ir ļoti ērti un neņem daudz vietas. Tie ir universāli trauki, kuros jūs varat skaisti pasniegt ne tikai ievārījumu, bet arī kaviāru, olīvas, aukstas uzkodas.
Skaistā un garšīgā ievārījuma noslēpumi, skatiet šo videoklipu.
