Padomi māla tējkanna izvēlei

Neviens nevar pateikt, kad parādījās pirmais tējkanna. Kopš tā laika šīs virtuves ierīces popularitāte ir ievērojami palielinājusies. Tējkannas ir atšķirīgas pēc formas, apjoma, mērķa, un, protams, tās ir izveidotas no dažādiem materiāliem. Visu klāstu ir māla modeļi. No šī īpašā materiāla tiek radīti pārsteidzoši produkti, kas var padarīt tējas dzeršanu par īstu tējas ceremoniju.

Pirmie māla tējkannas tika ražoti Ķīnā. Izmantot tikai Isinskaya mālu, kura īpašības ļauj ilgāk uzturēt tējas garšu. Pat tagad šie katli ir populāri visā pasaulē un tiem nav līdzvērtīgu analogu.

Violeta māla tējkannas Tos uzskata par visnoderīgākajiem, jo ​​tie neļauj tējas lapām izdalīt toksīnus.

Tagad Isinskajas māls ir kļuvis par populāru zīmolu, ko izmanto visur. Tāpēc tējkanna var nebūt ķīniešu, un tā materiāls tiek izmantots citādāk, taču to joprojām sauc par Isinsky. Šādos gadījumos meistari izmanto veco tehnoloģiju kā pamatu un atkārto slaveno tējkannu dizainu.

Kāpēc māla tējkannas ir tik populāras? Redzēsim to noslēpumus un priekšrocības.

• Māla tējkannu sienām ir poraina struktūra, kas ļauj tējas lapu eļļām absorbēties materiālā un veidot īpašu plēvi ar unikālu garšu. Laika gaitā tējkannas uzkrātās vielas sāk ietekmēt tēju, padarot tās garšu piesātinātu un rafinētu. Tāpēc, pat ja ierīce vēlāk tiek izmantota, lai vārītu ūdeni, tējas garša joprojām būs jūtama.
• Katrs Yinsky māla katls vai jebkura cita šī dabīgā materiāla šķirne ir oriģināla un unikāla. Katrā modelī tiek izmantoti keramikas meistari, kas savos darbos ievieto īpašu vēsturi un slepenu nozīmi.
• Māls ir dabīgs materiāls. Sagatavojot sastāvu turpmākam darbam, mākslīgo komponentu pievienošana ir izslēgta. Māla sastāvs jāpārbauda ražotājam un jāpārvalda valsts iestādēm.
• Ražotājs, kas rūpējas par savu reputāciju, neļauj veikt zemas kvalitātes tējkannas. Daudzi kapteiņi uzrāda īpašas zīmes, kuras ir grūti viltotas. Šīs uzlīmes ļauj viegli atšķirt kvalitatīvu ierīci no zemas klases viltojumiem.
• Māla tējkanna ir viegli tīrāma. Pēc lietošanas tas jānomazgā, neizmantojot īpašus darbarīkus un žāvē.
• Māls, atšķirībā no citiem materiāliem, mijiedarbojas ar tēju, pilnībā atklāj savu garšu un padara garšu izsmalcinātu. Šim materiālam nav analogu.

Tējkannas izvēle nav viegls uzdevums, īpaši, ja runa ir par māla izstrādājumiem. Lai izvēlētos perfektu tējkannu, jums ir jātērē laiks, jāpārskata daudzas iespējas un jāpierāda vislielākā uzmanība. Tējkanna, kas jums patīk, izrotās virtuvi un padara katru tēju dzerošu, relaksējošu procesu.

Lai izvēlētos pareizo māla tējkannu, jums jāievēro vairāki svarīgi padomi.

• Tējkannas dizainam un formai vajadzētu iepriecināt, un tā lielumam jāatbilst tējas patēriņa prasībām un normām. Nav jēgas iegādāties nelielu preci lielai ģimenei. Bet liels katliņš nav vajadzīgs arī vienam cilvēkam. Ķīnieši uzskata, ka alus dzēriens nedrīkst būt vairāk par vienu dienu. Pēc tam tas ir kaitīgs cilvēkiem.
• Interesējošais objekts ir jāņem vērā, lai varētu novērtēt tā proporcijas. Rokturis nedrīkst būt pārāk plāns vai biezs. Roktura un deguna centrālās daļas pareizajā ierīcē atrodas vienā vertikālajā plaknē. Tējkannas priekšējā daļa (kur izteka ir) ir īsāka nekā aizmugurē ar rokturi.
• Vairumā gadījumu māla tējkannas tiek ražotas ar vienu rokturi, vairāk nav nepieciešams, jo šis dizains ir ērtākais. Pērkot ierīci, jums tas jālieto rokā, lai pildspalva būtu ērti lietojama.
• Vāka augstums ļaus tai palikt vietā, kad tējkanna ir noliekta. Vairumā gadījumu vāciņiem ar rakstu un pavedienu ir vairāk padziļinātas formas nekā vienkāršas iespējas.
• Pareizajā tējas pagatavošanas ierīcē vāciņš cieši pieguļ pie tējkannas visā tā apkārtnes garumā. Tādā gadījumā tēja tiks labāk pagatavota, temperatūra iekšpusē saglabāsies ilgāk un tējkannas darbība būs patīkama. Lai pārbaudītu vāka blīvumu, ir nepieciešams sakratīt ierīci un pagriezt to. Pirmajā gadījumā nedrīkst būt skaņu, un, ritinot tējkannu, skaņai jābūt gludai, bez trokšņa.
• Detalizēta uzmanība jāpievērš ierīces augšējai malai. Nevar būt mikroshēmas, nepilnības un citi trūkumi. Garums visā loka garumā nedrīkst mainīties, kā arī materiāla krāsa.
• Filtrs, kas atrodas ierīces iekšpusē, var atrasties ārpus kakla. Pirmais variants ir veiksmīgāks, jo tējas lapas netraucēs tējkannu un neļauj smaržīgajam dzērienam iekļūt kauss. Mazās tējas pagatavošanai ir jāizvēlas ierīce ar piemērotu sietu. Caurumu lielumam jābūt mazākam tējas.
• Nav iespējams koncentrēties uz izmaksām, jo ​​māla tējkannu cenas ir pilnīgi neobjektīvas. Dārgs modelis var būt neērti un pilnīgi bezjēdzīgi priekšmeti. Tējkannai ir vairākas reizes lētākas visos tā parametros, kas būs pārāka par savu mīļoto. Tāpēc ir jākoncentrējas tikai uz ārējām īpašībām un savām jūtām.
• Lai pārbaudītu ierīces kvalitāti, ir nepieciešams ieliet ūdeni. Kad piliens ir piepildīts, caur izteku un vāciņu nedrīkst notecēt ūdens. Noliecot ūdeni, tas jāizlej vienmērīgā plūsmā, neizšļakstot un nepārtraucot.
• Ja ierīce ir vērsta otrādi, tad tā stingri jānovieto uz galda, nevis stagri, nevis apgāšanās.

Nav viegli izvēlēties labu tējkannu, tas būtu ideāls visos aspektos. Jebkādas formas novirzes sagrauj dzērienu.

Nav iespējams aprakstīt visus esošos māla tējkannu veidus, jo ir daudz, un klasifikācija balstās uz dažādām iezīmēm. Piemēram, aromātiska dzēriena pagatavošanas ierīces formā var būt apaļa, kvadrātveida un rievota.

Dizaina iespējas ir neierobežotas. Īpaši populāri ir ķīniešu hieroglifi un rotājumi. Tāpat kā dekoratīvie elementi var izmantot pastas, pat dārgmetālus un akmeņus.

Māla ierīces tējas pagatavošanai tiek ražotas ne tikai Ķīnā. Japāņu modeļi izceļas arī ar izcilu kvalitāti, tāpēc viņi ir augsti novērtēti pasaulē.. Daudzas valstis nodarbojas ar māla tējkannu ražošanu, bet labākās ir Ķīnā radušās slavenie mākslinieki.

Nepietiek ar kvalitatīva māla tējkanna izvēli. Tas ir pareizi jāizmanto. Tikai šajā gadījumā tas būs maksimālais ieguvums. Tātad, jūs kļūstat par jaunā māla tējkanna lepnumu. Mēs jums pateiksim, ko darīt tālāk.

• Uz "neapstrādātas" ierīces var būt smiltis. Tas ir normāli. Jums tikai vajag to izsist vai izskalot. Jebkurā gadījumā jaunais tējkanna būs jānomazgā. Šeit jūs varat izmantot mazgāšanas līdzekļus un pat ļaut jums lietot mīkstu suku. Nākotnē, pēc ierīces tīrīšanas, ir atļauts izmantot tikai ūdeni.

• Daži eksperti iesaka uzvārīt tējkannu uz lēnākā uguns 40 minūtes.. Vārīšanas procesā var pievienot sāli vai sodas. Šī procedūra novērsīs māla garšu un smaržu. To darot vai nē, jums ir atkarīgs. Tējkannai vajadzētu lēnām atdzist, to nedrīkst lietot ar aukstu ūdeni, jo tas var eksplodēt vai saplaisāt.

• Ierīci atkal ievieto ūdenī un uzkarsē zem zemas karstuma. Tiek pievienots jebkurš brew, pat vienkāršākais un lētākais (3-4 ēdamkarotes), un tējkannas cepeši apmēram 40 minūtes.

• Pēc otrā vārīšanās tējkannas nokļūšanas uz dvieļa. Viņam "atpūsties" vienu stundu.

Tādējādi tējkanna tiek audzēta un sagatavota pirms pirmās alus darīšanas.

Skatiet zemāk, kā izvēlēties keramikas tējkannu.