Fajanss un porcelāns: kāda ir atšķirība?

Gan fajanss, gan porcelāns ir populāri materiāli ēdienu ražošanai. Bez iepriekšējas sagatavošanas un šo materiālu īpašību pārzināšanas būs grūti atšķirt tos no otra. Tāpēc pirms ēdienu pacelšanas jums jāzina šo produktu īpašības.

Šādu spēcīgu fajansa un porcelāna līdzību izskaidro fakts, ka māls ir galvenais materiāls to ražošanai. Pievienojot citas sastāvdaļas: minerālu un organisko. Katram materiālam ir savi elementi, tāpēc sastāvs joprojām ir atšķirīgs.

Fajanss ir keramikas pasugas, kas izgatavotas no ceptas māla. Tā arī pievienoja silikātu, balto mālu, kvarcu. Iegūtais produkts ir mazs poras, tas ir diezgan trausls.

Produktu klāsts ir ļoti plašs: jūs varat viegli iegādāties salātu bļodas, šķīvjus, tējas pārus, salvešu turētājus, lielus ēdienus un daudz ko citu. Galda piederumi nav pārāk dārgi, jo tā ražošana ir salīdzinoši vienkārša.

Pastāv vairākas fajansa priekšrocības:

• saprātīga cena;
• dūmainība;
• izturība

Ir vairāki trūkumi:

• noraida siltumu;
• pēc kāda laika tas sāk plaisāt, ar nelielām plaisām;
• ar nepareizu aprūpi, glazūras plaisām un „pārmeklē”.

Attiecībā uz porcelānu, šeit mēs redzēsim to pašu kompozīciju, bet proporcijas būs atšķirīgas: atšķirībā no porcelāna porcelāns satur mazāk māla. Produkti, kas izgatavoti no šāda materiāla, ir izturīgi, tiem trūkst poru, pārredzamība ir novērojama. Protams, ēdieni būs daudz dārgāki nekā māla trauki, jo porcelānu ir grūtāk iegūt.

Mēs atzīmējam dažas priekšrocības:

• izsmalcināts un elegants izskats;
• kvalitāte;
• pilnīga produktu videi draudzība;
• teicama siltuma vadītspēja.

Starp minusiem:

• augsta cena;
• rūpīgas aprūpes nepieciešamība;
• zema triecienizturība.

Pirmais solis abu materiālu ražošanā ir sastāvdaļu sagatavošana. Lai padarītu fajanci, ūdeni pievieno māla un kaolīna maisījumam, un pēc tam smiltīm. Pēc maisījuma filtrēšanas tas tiek pakļauts filtriem, ievietots dzirnavās un kādu laiku atstāj vēsā telpā. Tad masa tiek nosūtīta uz otro dzirnaviņu. Porcelāna ražošanas laikā tiek sajauktas arī porcelāna sastāvdaļas un pēc tam apstrādātas ar vairākiem maisītāju veidiem. Tad filtrē, filtrē un atstāj vēsā. Pēc tam, kad ir pagājis vajadzīgais laiks, maisījums tiek nosūtīts zem preses.

Otrajā fajansa meistaru veidošanas stadijā masai ir jāpiešķir forma, un tad - sadedzināt. Porcelāns ir veidots ģipša dēļ, kam seko rūpīga žāvēšana. Un tikai pēc žāvēšanas porcelāns tiek sadedzināts, izmantojot šim nolūkam paredzētas īpašas krāsnis, kuras temperatūra ir stingri jākontrolē.

Trešais solis ir vienāds abām sugām. Tie ir pārklāti ar glazūru, krāsoti un dekorēti. Krāsotai fajancijai parasti izmanto gatavus trafaretus, porcelānu var krāsot manuāli.

Produkti, kas izgatavoti no tādiem materiāliem kā māla un porcelāna, ir ļoti skaisti.Neskatoties uz ārējo līdzību, tās atšķiras viena no otras fizikālajās īpašībās un ražošanas tehnoloģijā. Apsveriet atšķirību starp materiāliem un salīdziniet tos.

• Vairāk nekā 85% fajansa - māla, tāpēc produkti tik labi šķērso ūdeni. Porcelānā māls ir daudz mazāks, lielāko daļu sastāva aizņem nelielas sastāvdaļas, piemēram, laukšpata, balta māla u.tml.
• Ražojot porcelānu, kas tiek kurināts ļoti augstā temperatūrā, fajansa datiem šie skaitļi būs daudz zemāki.
• Porcelāns nemaz neuzsūc mitrumu, bet fajanss šajā kvalitātē neatšķiras, jo lielākoties tas ir izgatavots no māla.
• Porcelāns ir caurspīdīgs, stikls līdzīgs, gaisma caur to iekļūst, bet otrais aprakstītais materiāls nav pilnīgi caurspīdīgs.
• Ja nokļūsiet ēdienos, porcelāns izstaro tīru, melodisku zvanu, savukārt fajansa produkti reaģēs ar blāvu skaņu.
• Porcelāns nav vecums, tas ir mūžīgs, bet plaisas, kas atgādina craquelure formu uz fajansa rakstu virsmas. Tomēr tas neietekmē vērtību, jo laika gaitā šādu modeli nevar izvairīties.
• Porcelāna trauki būs vieglāki, ja salīdzināsiet tieši tādus pašus priekšmetus no abiem materiāliem.
• Parasti porcelāns ir balts, to var krāsot. Ja jūs sastopaties ar citu krāsu, tad visticamāk tas ir fajanss.
• Porcelāna izstrādājumi būs nedaudz, bet vēl spēcīgāki par "konkurentu", turklāt tas būs plānāks.

Nav iespējams nepārprotami atbildēt uz jautājumu, kas būtu labāks. Šeit jums jākoncentrējas uz savām vēlmēm un budžetu. Ja jūs vēlaties skaistu ēdienu ikdienas lietošanai, tas ir labāk, protams, dot priekšroku fajanss, jo, ja nepieciešams, šķeltas plāksnes un kausus var viegli un lēti nomainīt.

Visu plānu estēti un mīlētāji var ieteikt porcelāna ēdienus. Pienācīgi rūpējoties, tas ir iespējams saglabāt ģimenē vairākām paaudzēm, turklāt šādi produkti ir piemēroti jebkurā svētkiem, tie rada greznības un bagātības sajūtu. Tajā pašā laikā fajansa produkti saglabā siltumu ilgāk, tos raksturo dažādi toņi, kas dod vairāk iespēju, ja jums ir mūsdienīgs interjers.

Noteikti pārbaudiet dažādus ražotājus, salīdziniet to ražotos modeļus. Gan fajanss, gan porcelānam ir jābūt augstas kvalitātes glazūrai, pretējā gadījumā tā var sākt absorbēt ūdeni un smakas. Turklāt rūpīga izvēle ir svarīga arī tāpēc, ka šos materiālus bieži aizstāj ar viltojumiem. Lai iegādātos oriģinālu un nebūtu vīlušies materiālos uz visiem laikiem, ieteicams atzīmēt dažus noteikumus.

• Pērkot porcelāna ēdienus, pārdevējam jāpieprasa kvalitātes sertifikāti. Šis ir pirmais solis, lai izdarītu pareizo izvēli.
• Rezultāts ar kausu vai šķīvi ar karoti. Stikla zvani informēs, ka priekšā ir porcelāns. Tāpat nebūtu lieki pārbaudīt traukus gaismā - tas palīdzēs noteikt autentiskumu, jo tikai porcelāns spīd.
• Atcerieties, ka īstais porcelāns nebūs lēts. Ja jums tiek piedāvāti produkti par zemāku cenu nekā visur citur, tie noteikti ir negodīgi pārdevēji.

Kas attiecas uz fajanci, tas gandrīz nekad nav viltots, jo ēdieni no šī materiāla ir atpazīstami visur. Var dot fajanci porcelānam, bet ne otrādi. Turklāt šī materiāla ražošanas tehnoloģija ir vienkārša un ātra, tāpēc ir bezjēdzīgi laist tirgū viltojumus.

Nav noslēpums, ka visi ēdieni saglabās estētisku izskatu tikai ar pienācīgu aprūpi. Šeit aprakstītie materiāli nav izņēmums. Abu veidu produkti nepatīk pārāk karstā ūdens temperatūra, kā arī to pilieni. Tāpēc būs nepieciešams mazgāt traukus tikai vēsā ūdenī, bet jums vajadzētu aizmirst par pulveri un cietiem sūkļiem. Izmantojiet tikai vieglu ziepju šķīdumu vai vieglu trauku mazgāšanas līdzekli.

Dažreiz, pat ar vislielāko rūpību, porcelāns var kļūt tumšāks. Bet to var viegli pārvarēt, ja produktu noslaukāt ar ūdeni ar nelielu daudzumu sodas vai izmantojiet citronskābi. Tas ļaus balināt virsmu, atgriežot savu sākotnējo izskatu.

Noslaukiet krūzes un plāksnes nekavējoties, dabiskā žāvēšana radīs neglītas traipus un papildu laiku turpmākai pulēšanai. Ja tas ir pakalpojums, ko izmantojat ik pēc sešiem mēnešiem, traukus ievieto kastē, iesaiņojot katru papīra lapu. Kastei jābūt izvietotai atsevišķi no pārējiem, nodot kastes uz tā, citas tvertnes nevar.

Fajanss ļāva uzsildīt mikroviļņu krāsnī, bet ēdieniem jābūt perfektiem, bez plaisām un mikroshēmām. Plīts iedarbībai jābūt īsai. Porcelānam šāda apkure ir aizliegta.

Ir iespējami abu veidu trauku mazgājamās mašīnas mazgāšanas līdzekļi, bet tikai delikātā režīmā un viens no otra. Bet kopumā eksperti iesaka joprojām dot priekšroku roku mazgāšanai.

Kvalitatīvā porcelāna atšķirības no viltus nākamajā video.