Virtuves trauki stikla keramikas krāsnīm

Estētiskā izskata dēļ plāksnes ar stikla keramikas virsmu iegūst popularitāti. No vienas puses, šī metode vienkāršo ēdienu gatavošanu un, no otras puses, prasa vairāk uzmanības. Piemēram, ja jūs nopietni nejūtaties uz ēdienu izvēli, jūs varat ātri sabojāt virtuves piederumus un pašu plīti.

Estētikas izskats bieži ir būtisks pircējam elektriskajam. Daži cilvēki domā par ierīču tehniskajām īpašībām. Keramikas plīts centrā - īpašs materiāls, kas ir ļoti izturīgs. Halogēna gredzeni ir izgatavoti no īpaša sakausējuma zem keramikas paneļa, tie ir izvietoti čūskā.

Elementu darbības princips ir līdzīgs parastajām čuguna virsmām, bet elementi atšķiras ātrgaitas apsildē un joprojām ātri atdziest. Šī funkcija atšķiras ar stikla keramikas priekšrocību. Cerāna siltumvadītspēja ir labāka, salīdzinot ar čuguna, arī izturība pret nodilumu ir laba.

Modernie modeļi ir aprīkoti ar skārienjutīgiem vadības elementiem, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Dažādas funkcijas regulē sistēmas sensori:

• temperatūras apstākļos;
• aizsardzībai pret apdegumiem;
• aizsardzībai pret bērniem;
• samazināt vārīšanās temperatūru (infrasarkanais sensors);
• lai samazinātu gatavošanas laiku (ātrais siltuma sensors).

Stikla keramikas trūkumi ietver:

• stingras prasības izmantotajiem piederumiem;
• nepieciešamība izmantot īpašus mazgāšanas līdzekļus;
• jutīgums pret triecienu ar smagu asu priekšmetu;
• augstas izmaksas;
• iespējamā bojājuma iespējamība temperatūras atšķirību dēļ uz virsmas.

Sadzīves tehnikas priekšrocības ir:

• viegla aprūpe;
• spēja regulēt apkures laukumu;
• stilīgs un izsmalcināts izskats;
• rentabilitāte, jo degļiem nav nepieciešama nomaiņa.

Mūsdienu sadzīves tehnika palīdz uzlabot pat vissarežģītāko ēdienu gatavošanas procesu. Bet bez speciāliem piederumiem ar ikonu netiek panākts ietaupījums un līdz ar to maksimāla siltuma pārnešana. Ierīces iegādes priekšrocības būs nulle.

Stikla keramikas izstrādājumi bieži ir ieteicams izvēlēties atkarībā no uzstādītā sildelementa veida. Sadzīves ierīcēm ar spoli uzstādīti piemēroti karstumizturīgi piederumi ar plakanu pamatni, bez skrāpējumiem. Ir aizliegts izmantot vara un alumīnija piederumus, karstumizturīgs stikls nav ieteicams. Ja krāsns ir aprīkota ar indukcijas elementiem, jums jāizvēlas speciāls trauks ar magnētisko pamatni.

Moderniem modeļiem ēdienu lielums kļūst arvien mazāk svarīgs. Divu kontūru degļi tiek noregulēti atbilstoši vēlamajam sildīšanas diametram. Pēdējā laikā ir parādījušies modeļi ar neparastām plīts virsmām, piemēram, ovāliem piederumiem.

Materiāls, ko izmanto, lai pagatavotu traukus stikla keramikas plāksnei, joprojām ir svarīgs. Piemēram, nerūsējošā tērauda podi ir piemēroti stikla keramikai ar parastām plītīm. Jūs varat iegādāties komplektu ar īpašu apzīmējumu, gatavošanas procesā, lai paņemtu produktus no komplekta, kas atbilst degļa diametram.

Nerūsējošā tērauda izstrādājumi, izturīgi, izturīgi, ilgi kalpo. Pārdošanā ir dažāda veida komplekti, taču tie neatšķiras dažādos krāsu dizainos. Šāda veida produkta galvenā priekšrocība ir viegla apkope.

Alumīnija trauki laba siltuma vadītspēja, tāpēc stikla virsmai ar parastiem degļiem tas ir piemērots. Šādu podiņu galvenais trūkums ir pilnīgi nevienmērīga grunts un strauji jaunu skrāpējumu trūkums. Bojāti trauki negatīvi ietekmē pašas plāksnes spējas. Uz stikla keramikas virsmas šādas trauki viegli deformējas un ātri kļūst nelietojami.

Enamelware Tas ir labs izskats, jūs joprojām varat uzņemt virtuves stilu. Galvenais kritērijs ir vienāds - ideāli pat apakšā, bez mikroshēmas. Emalja tiek bojāta visstraujāk, un vairs nav iespējams izmantot bojātus priekšmetus. Stingrāka būs ar Teflona vai keramikas pārklājumu stiprināti priekšmeti. Materiālam ir laba siltuma vadītspēja, produktus var izmantot ilgu laiku ikdienas dzīvē.

Stikla keramikai ir piemēroti arī plakanie čuguna trauki. Piemēram, čuguna kastītei ar plakanu pamatni ir biezas sienas. Šādos traukos siltums tiek turēts ilgāk, ēdiens tiek gatavots efektīvāk.

Galvenā prasība stikla izstrādājumiem ir pilnīgi plakana grunts, vēlams, daudzslāņu tips.

Tāpēc karstumizturīgam stiklam ir vairāki trūkumi nav ieteicams kā ideāls risinājums stikla keramikai. Viens no svarīgākajiem argumentiem ir siltuma vadītspējas zudums.

Piemēram, augšējā un apakšējā daļā tas var būt nerūsējošais tērauds un vidējā - alumīnija. "Sandwich" nerūsējošā tērauda apakša sasilda ātrāk nekā parasti. Nerūsējošā tērauda siltumvadītspēja nav ļoti laba. Pievienotiem materiāliem jābūt stingri savienotiem, tāpēc pievērsiet uzmanību produktu kvalitātei. Nelīdzenās vietās, kas savieno šuves, ātri veidojas ogleklis. Pārbaudiet pieejamo trauku pamatni ar parasto magnētu.

Galvenais atlases kritērijs: trauki stikla keramikai jābūt pēc iespējas tuvāk plāksnes virsmai. Ja starp trauku un virsmu ir gaisa sprauga, apkure būs lēna un gatavošanas laiks būs garš. Ja uz indukcijas plīts ievietojat traukus ar trūkstošajām magnētiskajām īpašībām, jūs nevarat vispār gaidīt apkures. Vienumi ar sensoriem neieslēdzas.

Pat ja podi un pannas ir pietiekami stipri, šķeldošana un raupjums uz tiem negatīvi ietekmēs stikla-keramikas virsmu. Uz paneļa būs skrāpējumi, kurus nevar noņemt vai slēpt. Tāpēc uz ēdieniem tiek izvirzītas īpašas prasības. Ir pilnīgi bezjēdzīgi laist produktus uz:

• misiņš;
• stikls;
• vara;
• keramika;
• alumīnijs.

Tas noteikti nav piemērots stikla-keramikas izstrādājumiem ar apaļu apakšu, piemēram, populāriem katliem un vokiem. Savstarpējās saskarsmes zonai būs mazs, tāpēc apkure būs ļoti lēna.

Nav iespējams izmantot stikla keramikas traukus, kurus iepriekš izmantoja gāzes plīts. Šādu izstrādājumu dibeni jau atšķiras no pārkāpumiem, un tiem būs arī dažādi traipi no uguns. Līdzīgi, vecie čuguna pannas, kas ir savākti ar metināšanas šuvēm, nav piemēroti.

Salīdzinoši jauna tipa paneļi - indukcijas plītis. Sildīšanas trauki tajos ir iespējami, izmantojot virpuļplūsmas. Tie veidojas elektromagnētisko viļņu darbības jomā.Šādu plākšņu priekšrocības ir daudzas, bet atšķirībā no paneļiem ar parastajiem degļiem, viņi spēj atpazīt pareizos ēdienus.

Plāksnes iezīmes, kas saistītas ar elektromagnētiskās indukcijas principiem. Tikai virpuļplūsmas dēļ ēdienu apakšdaļa iesildīsies. Siltums no apsildāmās grunts tiks pārnests uz produktiem, bet pati virsma ir nedaudz silta.

Ja izvēlaties ēdienus, kas nespēj izturēt elektromagnētiskos viļņus, indukcijas process nebūs. Piemēram, ja tas ir stikla vai keramikas trauks, jūs vienkārši nevarat tajā pagatavot ēdienu. Bet pat pareizais nerūsējošā tērauda trauki vai čuguns nevar ievietot krāsnī, ja tas nav piemērots plīts virsmai. Ir svarīgi, lai trauki būtu apmēram 70% no sildelementa diametra.

Sadzīves tehnika nedarbosies, ja viņi „ņems vērā”, ka uz tā novietotās pods ir nevienmērīgs. Bez pilnīgas nostiprināšanas krāsns vienkārši automātiski izslēdzas.

Tagad pārdošanā ir speciāli magnētiskie diski, kurus var izmantot ar indukcijas virsmām. Jūs varat izvēlēties dažādus elementus, kas ir piemēroti konkrētai apkures zonai. Ja ievietojat šo disku uz elementa un pēc tam instalējat traukus, krāsns strādās ar jebkuru pannu vai pannu. Ferromagnētiskais disks ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​tas ir pilnīgi plakans, biezs, neizmanto deformāciju.

Parastai stikla keramikas krāsnij ir vērts izvēlēties ēdienus ar zemāko iespējamo apakšējā atstarojuma procentu. Sakarā ar šo jaudu silda daudz ātrāk, sadale notiek vienmērīgi. Vispiemērotākā būs modeļi ar tumša necaurspīdīga toni. Gloss spēj atspoguļot siltuma starus.

Ja izvēlaties pareizo virtuves piederumu stikla keramikas plītim, varat pagarināt ierīces kalpošanas laiku. Pārtikas produkti tiks gatavoti ātri, un enerģijas patēriņš būs racionāls.

Par stikla keramikas plākšņu izstrādājumu īpašībām skatās tālāk.