No čuguna izgatavotie izstrādājumi vienmēr ir pieprasīti, daudzus gadsimtus to izmanto ļoti aktīvi. Bet ir daudz smalkumu un nianses, kas jums jāzina, izvēloties to. Ir lietderīgi apsvērt, kādi ēdieni pagatavoti Krievijā.
Funkcijas
Čuguns ir gandrīz imūna pret mehānisko stresu. Tā plaisas, tā ir taisnība, bet ne saskrāpēta un nav bojāta. Materiāls ir drošs vides un sanitārajā ziņā, kalpo ilgu laiku. Svarīgs iemesls izmantot Krievijā ražotus čuguna traukus ir arī lēna sasilšana. Tas nodrošina vienmērīgu siltuma atgriešanos uz visu iekšējo tilpumu: gan apakšā, gan sienās.
Tāpēc, ka izstrādājumi, kas izgatavoti no čuguna, tiek izmantoti pankūku, sautējumu, pākšu un ēdienu pagatavošanai, kuriem ir vajadzīgs apmetums. Vārīti ēdieni izsauks izsmalcinātu aromātu. Ilgtermiņa siltuma saglabāšana palīdz ietaupīt gāzi, elektrību vai citu degvielu.
Visi modeļi ir aprīkoti ar ērtiem rokturiem. Toksisku vielu likvidēšana vai nesaderība ar dažādu veidu plāksnēm ir izslēgta.
Ieteikumi izvēlei
Krievijas produkcijas cepšanas pannas ir visdažādākie. Stewpan var veikt tos uzdevumus, kas nav pieejami pankūkas pannā un dziļā cepeškrāsnī (pretējs ir arī taisnība). Ja nav pieredzes, labāk ir dot priekšroku universāliem modeļiem. Viņi, kaut arī mazliet sliktāk specializējušies, var tikt galā ar jebkuru uzdevumu. Arī diametrs ir svarīgs: pannās ar šķērsgriezumu 0,5 m viņi gatavo pārtiku visai ģimenei, un mazāki produkti ir nepieciešami personiskai lietošanai.
Krievijas ražotāji ražo čuguna virtuves traukus ar dažāda veida neadhezīvu pārklājumu. Ar vismodernākajām versijām jūs varat cept zivis vai vistas, nepievienojot dārzeņus vai sviestu. Sienas biezums nosaka, kuri konkrētie ēdieni var tikt pagatavoti šajā traukā. Plāni produkti ir paredzēti mērču pagatavošanai, grilēšanai nepieciešami lielāki.
Nozīmīga loma ir arī noņemamiem rokturiem (ja tie netiek noņemti, būs grūtāk notīrīt pannu pastāvīgai uzglabāšanai).
Ja iespējams, apsveriet vēl dažus ieteikumus:
nopirkt iznīcinātu un emaljētu izstrādājumi tikai pēc rūpīgas iepazīšanās ar izmantotā pārklājuma sastāvu;
pēc iespējas dziļāk izpētīt informāciju par ražotāju;
savākt maksimālos pārskatus par neatkarīgām vietnēm.
Īpaši zīmogi
Papildus vispārējiem parametriem jums ir jākoncentrējas uz labāko ražotāju sarakstu. Sākt pārskatīšanu ir lietderīgi ar "Dobryni". Tās piederumi to īpašību dēļ nav zemāki par ārvalstu uzņēmumu produktiem. Tomēr materiāla kvalitāte dažkārt izraisa individuālas sūdzības, tāpēc ieteicams iegādāties pārklātus pannas. Privātie trūkumi neietekmē šo ēdienu zīmolu, kas ir ļoti pieprasīts.
Laba alternatīva ir Kama trauku ražošanas rūpnīca. Šis uzņēmums darbojas salīdzinoši īsā laikā, taču tas jau ir izdevies izveidot pozitīvu pusi. Šī zīmola cepšanas pannas tiek ražotas bez pārklājumiem. Diapazons ļauj pilnībā apmierināt pieprasījumu. Pievilcīga iezīme ir cenu pieejamība.
Nepilna virtuves trauku ventilatoriem ir jāpievērš uzmanība Garderica produkti. Tas ražo pannas ar diametru 0,26 m. Šī zīmola produkti ir diezgan garš, bet tas ir ļoti smags. Viņi var pagatavot gandrīz visus ēdienus.
Kvalitātes modeļu vērtējumā vienmēr pastāv un attīstās ar zīmolu "Katyusha". Zemas sienas atvieglo mīklas ielešanu un pankūkas. Biezās grunts dēļ cepšana notiek vienmērīgi. Bet pastāv ievērojams trūkums - pārāk īsa pildspalva. Bet "Katyusha" lepojas ar ilgu darbību.
Uzmanību ir pelnījuši zīmoli "Kukmar". Viņa ir pazīstama vietējiem patērētājiem kopš 1950. gada. Ražošanas procesā tiek izmantots pilnīgi drošs, neadhezīvs pārklājums, kas importēts no Vācijas. Turpinot Krievijas čuguna virtuves trauku modeļu pārskatīšanu, ir vērts pieminēt pannu “Dobrynya DO-3302”. Tas ir universāls produkts ar ļoti plānām sienām un apakšā, kas nav biezāka par 4 mm.
Šādas proporcijas netika izvēlētas nejauši - tādā veidā ražotājs nodrošināja vieglu apsildi. Lietotāju rīcībā ir dažāda garuma rokturi. Feromagnētiskais disks ir ļoti vērtīgs ēdiena gatavošanai indukcijas krāsnīs. Komplektā ir elegants stikla vāks. Problēmas var izraisīt aizsargpārklājuma trūkums - tāpēc jums rūpīgāk jārūpējas par pannu.
Čeļabinska čuguna zīmoli labvēlīgi izceļas Asinskas metalurģijas rūpnīcas produkti. Cieto konkurenci uz to pārstāv Balezinsky liešanas un mehāniskās rūpnīcas produkti. Labs piemērs ir čuguna katls ar ietilpību 25 litri ar alumīnija vāku. "B-Kazan-25-K" Ideāli piemērots pannas un citu līdzīgu ēdienu gatavošanai. Produkta diametrs sasniedz 0,53 m.
Arī Balezinsky rūpnīca var piedāvāt:
cepšanas pannas ar koka rokturi;
pannas bez rokturiem;
grila pannas ar rokturiem;
čuguna katli ar 17 litru ietilpību ar rokturi.
Papildus šiem produktiem Krievija ir apguvusi čuguna ražošanu:
Krūšturi;
pannas;
čuguns;
katli;
utyatnits.
Pārskatiet čuguna virtuves traukus nākamajā videoklipā.
