Teaware: kas tas ir un kādi priekšmeti ir iekļauti komplektā?

Ķīnā tējas dzeršana ir īpaši rūpīga. Šis process ir aizklāts daudzos noslēpumos un tradīcijās. Augstas kvalitātes tējas piederumi palīdz atklāt visas garšas un aromātiskās īpašības, pilnībā izbaudīt dzērienu. Pareiza uzglabāšana un brūvēšana nodrošina ārstniecisko īpašību saglabāšanu. Tējas piederumu komplektā ir viss, kas nepieciešams, lai iepazītos ar pārsteidzošu dzērienu.

Trauku iezīmes ir tieši atkarīgas no tā, kāda tā ir izgatavota.

Tiek uzskatīts, ka vislabākās tējas fajansa izstrādājumi tiek ražoti Yixingā (Ķīnā) - tajā tiek iegūti materiāli ar īpašām īpašībām. No māla izgatavotiem produktiem var izmantot tikai vienu tējas veidu, jo māls absorbē aromātu.

Komplekti izskatās kā mākslas darbi un parasti tiek izmantoti brīvdienu galda apkalpošanai. Ķīnā porcelāna tējas komplekti tiek eksponēti tikai svarīgiem un dārgiem viesiem. Keramikas trauki nav tik grezni, bet praktiski. Var izmantot daudzām tējas šķirnēm.

Ārēji šādi ēdieni ir stilīgi un mūsdienīgi. Produkti silda ātri un atdzesē. Stikla tējas piederumi ļauj novērot alus ražošanas procesu, kas izskatās ļoti estētiski.

Tējas komplektā ietilpst preces uzglabāšanai, alus darīšanai un tējas dzeršanai. Tradicionāli komplekts sastāv no vairākiem nepieciešamajiem priekšmetiem.

• Uzglabāšanas kastes (Cha-he). Lapu tēja ielej traukā. Pirms ceremonijas visi dalībnieki var iepazīties ar dzērienu, novērtēt izskatu un aromātu. Cha-viņam dažreiz ir plāksnes izskats.
• Tējas pāris (garš stikls "Vanxiang Bey" un dzeramā bļoda "Pinminbey"). Tēju ielej glāzē un pārklāj ar bļodu. Pēdējā gadījumā tiek saglabāts dzēriena aromāts. Pāris var papildus saturēt “bainch-jan” - paplātes ar apaļu vai kvadrātveida formu. Viesim tiek pasniegts stikls ar bļodu, lai viņš varētu baudīt dzēriena smaržu un pirmo sip.
• Blackboard (chaban). Šis tējas komplekta statīvs ir aprīkots ar dubultu dibenu, kā rezultātā izšļakstīti dzēriena pilieni netīra. Tradicionāli tas ir nepieciešams, lai ceremonijas dalībnieki netiktu novirzīti no procesa. Mūsdienu pasaulē valde ļauj jums dzert tēju pat uz darbvirsmas ar dokumentiem, neradot risku sabojāt neko.
• Tējkanna alus pagatavošanai. Iekšpusē ir siets, kas ļauj ielej dzērienu bez lapām. Filtru var novietot gan uz iekšpuses, gan ārpus tā. Svarīgākais tējas komplekta elements.
• Tējas krūze (chahai). Pēc alus pagatavošanas dzēriens tiek izlietots šādos ēdienos, un tikai tad katram viesim tiek izlejts. Tas ir nepieciešams, lai lapas netiktu pagatavotas pārāk ilgi.

Tie ir nepieciešami, lai padarītu tējas dzeršanu ērtāku, samazinātu problēmu. Svarīgu rīku saraksts:

• veļas dvielis - paredzēts tējas tīrīšanai no izlijātās tējas;
• porcelāna karote, lai noņemtu tējas lapu paliekas no bļodas;
• adata tējkanna deguna tīrīšanai no lapām;
• suku, lai noņemtu pilienus no tējkannas;
• bambusa lāpstiņa, kas paredzēta alus ražošanai, ir dozatora loma, tiek izmantota alus gatavošanai;
• knaibles, lai notīrītu tējkannu no vecās brūvēšanas;
• smilšu pulkstenis 2 minūtes - tas ir, cik daudz laika nepieciešams, lai tējas lapiņas pagatavotos.

Modernās tējas komplekti tiek paplašināti un satur vairāk preču. Papildu ēdieni iekļauti komplektā.

1. Paliktnis lieto kopā ar tējas pāri.
2. Cukura trauks. Porcelāns vai stikla priekšmets ar cukuru kļūs par funkcionālu galda apdari.
3. Candy. Tam ir plāksnes vai groza forma. Paredzēts saldumiem un dzēriena papildinājumiem.
4. Milkman. Tēja ar pienu ir diezgan populārs dzēriens. Ja vēlaties izvēlēties tikai šādu iespēju, tad īpašie ēdieni ir vienkārši neaizvietojami.
5. Tējkarotes Populārākie ir sudraba izstrādājumi. Tie neietekmē tējas garšu un labumu. Tomēr tējkarotes var būt izgatavotas no metāla. Reljefu izmanto kā dekoru.

Dažas tējas pāru kopas ietver tikai tases ar apakštasēm. Šādi ēdieni ir netradicionāli, bet diezgan populāri, un tos sauc par tējas servisu. Papildu priekšmeti ne vienmēr tiek iekļauti komplektā, bieži vien tie ir jāiegādājas atsevišķi.

Tējas virtuves piederumi tiks izrotāti brīvdienu galdā vai būs laba dāvana mīļajiem. Pareizi izvēlēts komplekts kalpo daudzus gadus un ļaus jums saglabāt visas tējas īpašības.

Ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem raksturlielumiem.

• Vienumu skaits. Klasiskais komplekts ir paredzēts 6 cilvēkiem, bet modernie ražotāji piedāvā citas iespējas. Ja ēdieni ir paredzēti lietošanai ģimenē, tad varat ņemt mazus. Brīvdienu laikā ir vērts apskatīt paplašinātos komplektus. Noteikti izlasiet aprakstu, lai uzzinātu komplekta komplektu.
• Dekors. Pat stikla trauki var būt krāsaini. Māla variācijas parasti ir dekorētas ar dažādiem rotājumiem un etniskiem motīviem. Porcelāna komplekti ir ļoti atšķirīgi pēc formas un dizaina. Ir nepieciešams, lai tējas komplekta dekors tiktu apvienots ar citiem ēdieniem.
• Ražotājs. Ieteicams dot priekšroku cienījamiem un populāriem zīmoliem. Tātad jūs nevarat uztraukties, ka jūs esat maldināts. Pakalpojuma kvalitāte tieši ietekmē dzēriena īpašības.

Parasti galds ir salokāms un tam ir vāks. Inside jūs varat ievietot tējkanna, tējas dvieli, knaibles, tējas pāri un krūzi.

Ir daži padomi, kā izvēlēties.

• Īpaši uzmanīgi ir vērts apsvērt uz tējas dēli (ganu). Tas palīdz ne tikai aizsargāt virsmu, bet arī pielāgot vēlamo modeli, organizēt telpu.
• Izvēloties ēdienus alus darīšanai, labāk dot priekšroku māla vai porcelāna modeļi. Alternatīvi, izmantojiet trauku ar vāku (gaiwan) no porcelāna.
• Tējkanna labāk pārbaudīt, pirms pērkat. Kvalitatīvā produktā plūsma ir vienmērīga un pilna. Izteka galam jābūt vienā līmenī ar ķermeni.
• Tējas krūze (chahan) Īpaši estētiski tas izskatās, ja tas ir izgatavots no stikla vai porcelāna.
• Porcelāna tējas pāris padara tējas dzeršanu ērtāko. Tas ir patīkami un ērti izmantot šādas preces.
• Sieta uz izteka. Papildu dzēriena filtrēšana no mazām tējas lapām ļauj maksimāli attīrīt šķidrumu. Šādu sietu ar āķi vai cilpiņu ievieto tējkannā pirms tā ielešanas.

Augstas kvalitātes tējas izstrādājumi ir ilgu kalpošanas laiku.

Svarīgi jautājumi, kas jāapsver, ir uzskaitīti zemāk.

• Ierobežojiet tējas piederumu kontaktu ar spēcīga smaržas avotiem. Nenovietojiet komplektu ēdiena vai garšvielu tuvumā. Nepieskarieties izstrādājumam ar stipru aromātu vai krēmu. Trauki sevī absorbē smaržu, un tas sabojā tēju.
• Noslaukīšanai izmantojiet tikai atsevišķu tējas dvieli.Pretējā gadījumā virtuves smakas vai tauku daļiņas var sagraut traukus.
• Ja tējkanna iekšpusē nav apledojuma, tad uzlej tajā tikai to pašu tēju. Tīrot ar knaibles, izvelciet lapas un pārlejiet verdošu ūdeni virs iekšējās virsmas. Nelietojiet mazgāšanas līdzekļus.

Tad jūs varat iepazīties ar tējas ceremonijas norisi Ķīnā.