Wusthof Knife Review

Katrā dzīvokļa, mājas, restorāna, kafejnīcas vai citas ēdināšanas uzņēmuma virtuvē nazis ir galvenais inventārs. Plašs virtuves nažu klāsts atrodas plašā cenu un kvalitātes diapazonā, kas bieži vien apgrūtina izvēli lielākajā daļā iedzīvotāju. Augstas kvalitātes vācu naži Wusthof tiek uzskatīti par vienu no labākajiem funkcionalitātes un dizaina ziņā. Unikālā to ražošanas tehnoloģija ļauj produktiem ieņemt vadošo pozīciju izsmalcinātu kulinārijas mākslas pasaules cienītājiem.

Wusthof ģimenes uzņēmums “tievu tērauda izstrādājumu” ražošanai ir bijis kopš 1814. gada, un to dibināja Abraham Wüsthof Solingenā. Pašlaik uzņēmums ir pazīstams kā ED. Wüsthof Dreizackwerk KGTā valdes vadītājs ir ģimenes ģimenes vārds - Viola un Harald Wüsthof.

1895. gadā Berlīnē tika reģistrēta firmas zīme - Poseidona trident (Dreizack), kas simbolizē trīs uzņēmuma koncepcijas principus - kaislību, rūpību un pilnību.

Uzņēmuma ražotnēs ir 3 inovatīvas rūpnīcas, kuru kopējā platība ir aptuveni 22 000 m2 un kas atrodas Solingen pilsētā, ko sauc par „asmeņu pilsētu”.

Wusthof ražošanas tehnoloģijas pilnīgums nepaliek nemainīgs, un 2010. gadā uzņēmums ieviesa novatorisku metināšanas instrumentu Precision Edge Technology. Šīs tehnoloģijas būtība ļauj īpaši precīzām robotu sistēmām modelēt asināšanas asmeņu leņķi.tā rezultātā asmeņi tiek asināti zem 28 grādiem (pēdējos 40 grādos). Un plānāki asmeņi nodrošina augstāko sākotnējo griešanas veiktspēju un ilgu laiku saglabā to asumu.

Wusthof daudzfunkcionālie vācu naži ir izgatavoti no viena augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda gabala, kas bagātināts ar oglekli un sacietēts līdz 58 cietībai Rockwell mērogā. Lāpstiņu datorsimulācija ļauj veikt labi līdzsvarotus instrumentus, kas ir ideāli rokā.

Lielākā daļa Wusthof asmeņu kolekciju ir izgatavoti mierīgā un neskaidrā stilā. To vienkāršās formas un krāsas ir lieliski apvienotas un sniedz Eiropas elegances un izsmalcinātības produktus.

Katram objektam tiek izmantota īpaša asmens konstrukcija, kas pamatota ar tās pielietojuma jomu. Wusthof virtuves naži ir pieejami dažādos populāros kolekcijās.

Viena no jaunākajām piemaksu asmeņu kolekcijām, kas tika apbalvota ar prestižo Red Dot dizaina balvu 2013. gadā. Kolekcijas nosaukums ir saistīts ar X burta attēlu, ko izgatavo mūsdienu kalšanas metode katras dagers stiprinājumam. Kolekcijā ir 8 klasiskā stila asmeņi, kas pieder pie augstākās cenas kategorijas Wusthof.

Tas ir klasisks vācu Wusthof naži ar zīmola nosaukumu uz roktura, perfekta asināšanas kvalitāte un ilglaicīga asmeņu asuma garantija. Kolekcijā ietilpst aptuveni 40 nažu modifikācijas, kas piemērotas jebkura virziena virtuvei.

Tā tiek uzskatīta par vācu stila Wusthof ikonu. Asmens formas estētiskā elegance atšķiras no šīs modifikācijas griešanas krājumiem ar citiem Wusthof asmeņiem.Pateicoties Full Tang dizainam, tiek panākta maksimāla ērtība un līdzsvars, un augstas kvalitātes asināšana nodrošina maksimālu inventāra funkcionalitāti.

Ikon līnijā ir trīs griešanas priekšmetu kolekcijas: Ikon, Classic Ikon un Ikon Cream White, kas atšķiras pēc krāsas un roktura materiāla. Ikon sērijā nažu rokturi ir izgatavoti no Āfrikas Eben koka, un Classic Ikon kolekcijā rokturi ir no sintētiska materiāla melni; Ikon Cream White nažiem ir sintētiskie krēmkrēsli ar kniedēšanu. Šajā kolekcijā ir vairāk nekā 20 dažādi griezējinstrumenti, kas piemēroti jebkuram kulinārijas darbam. Ikon sērijas asmeņi pieder Wusthof produktu augstākajai cenu kategorijai.

Tas ir pilnībā izgatavots no rūdīta nerūsējošā tērauda elegantā stilā. Neparastais dizains tiek panākts, izmantojot satīna pulētas rokturus ar Wusthof logo. Kolekcijā ietilpst 20 dažādi naži profesionālai un mājas lietošanai.

Šīs kolekcijas apvieno maksimālu veiktspēju un spilgtu, stilīgu dizainu. Asmeņi ir izgatavoti no izturīga tērauda, ​​plastikāta pretslīdes rokturi un īpaši asas asmeņi papildina konstrukcijas līdzsvaru. Īpašais Grand Prix II Color nažu elements ir tas, ka rokturu krāsa atbilst konkrētam produktam: gaļa - rīks ar sarkanu rokturi, dārzeņi - ar zaļu, zivīm - ar zilu, mājputniem - ar dzeltenu. Kolekcijā ir vairāk nekā 20 dažādi asmeņi un tas atrodas vidējā cenu diapazonā.

Tā tika izstrādāta kopā ar Britu kulinārijas akadēmijas speciālistiem. Ārpus šīs kolekcijas asmeņi ir identiski Classic līnijai, tomēr tie ir vieglāki par klasiskajiem modeļiem par gandrīz 30%, kas padara tos pēc iespējas ērtākus ilgstošam darbam profesionālā virtuvē.

No šīs kolekcijas nažiem ir vienkāršāka konfigurācija un ievērojami zemākas izmaksas salīdzinājumā ar citiem. Instrumentu rokturi ir izgatavoti no augstas kvalitātes polipropilēna materiāla melnā krāsā ar kniedēm. Vienkāršs dizains, funkcionalitāte, saprātīga cena, plašs modeļu klāsts (vairāk nekā 40 veidi) ļauj izmantot Wusthof Gourmet asmeņus gandrīz katrā virtuvē.

Kolekcija ir viens no pieejamākajiem. Augstas izturības asmeņa mala kopā ar videi draudzīgiem plastmasas rokturiem rada diskrētu, bet ne mazāk pievilcīgu stilu un augstu funkcionalitāti.

Katrā kolekcijā ir dažādu izmēru un mērķu asmeņi. Lielākais ir pavāra (vīriešu) nazis vai šefpavāra nazis, kura garums ir no 20 līdz 25 cm un paredzēts lielākai daļai kulinārijas darbu. Universālas virtuves jumti 13–16 cm garas ir vairāk piemērotas sievietēm un ir kombinācija ar gatavošanas naža un šķēlēja īpašībām.

Uzņēmums Wusthof ražo trīs galvenos asmeņu veidus, kas ir iekļauti bieži izmantojamo nažu komplektā mājas virtuvē:

• universālais šefpavārs galvenajiem darba veidiem;
• maizes, kūku, dārzeņu un augļu griešanai;
• mazs nazis "maziem" darbiem (dārzeņu tīrīšana, ķiploku sagriešana uc).

Starp daudzajām Wusthof nažu pozitīvajām īpašībām un priekšrocībām mēs varam izdalīt tikai vienu trūkumu - tas ir viņu augstās izmaksas. Taču, ja ņemat vērā ievērojamu augstas kvalitātes un videi draudzīgu materiālu cenu, kā arī ļoti darbietilpīgu ražošanas procesu, uzņēmuma cenu politika pilnībā attaisno sevi. Galu galā, labākais nevar būt lēts.

Uzņēmums ar Dreizack logo ir izveidojies kā uzņēmums, kas ražo augstas kvalitātes Wusthof vācu nažus. garantējot ilgstošu apkalpošanu un ražošanas videi draudzīgumu. Uzņēmuma attīstītāji maksimāli cenšas nodrošināt, lai produkti atbilstu klientu vajadzībām, kā arī starptautiskajiem kvalitātes un funkcionalitātes standartiem.

Lasiet vairāk par Wusthof nažiem nākamajā videoklipā.