Naži zivju tīrīšanai: veidi, ražotāju pārskats, izvēle un izmantošana

Ir atkārtoti pierādīts, ka zivis ir noderīgas un obligāti jāiekļauj jebkura vecuma cilvēka uzturā. Lai šīs maltītes nebūtu apnikušas, zivīm jābūt daudzveidīgām. Ne visi zivju veidi ir vienlīdz populāri. Aizvien biežāk izvēle tiek dota par labu tiem, kuru tīrīšana būs vienkāršāka. Lai izvairītos no šādas problēmas, jums ir nepieciešams pareizais inventārs un pāris labi padomi.

Vispirms jums tas ir jāsaprot Kas īsti biedē parastos cilvēkus zivju sagatavošanas un tīrīšanas procesā:

• pirmkārt, ne visi zina, kā pareizi iztīrīt zivis, vienlaikus tērējot tam minimālu laiku un pūles;
• otrkārt, ne visiem cilvēkiem patīk sekas netīro šļakatu, izplatīšanās svaru un smaržas veidā.

Lai atvieglotu uzdevumu, jums ir nepieciešams uzkrāt labu nazi. Protams, viss ir atkarīgs no prasmes un pieredzes, taču šādam nazim jābūt:

• grūts (lai netiktu pavasarī kustībā);
• vidēji garš un plašs (darba ērtībai);
• ar ērtu rokturi (gludu, bet neslīdošu);
• izturīgs pret koroziju (vēlams, izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda);
• ar labo asumu.

Asināšana nedrīkst būt pārāk asa, lai nesabojātu ādu. Ja izskats gala traukā nav svarīgs, svari var tikt noņemti ar ādu. Vairumā gadījumu asmens būs zobains vai viļņots. Zobi var būt vienādi vai dažādi.

Nejauciet nažus svaru tīrīšanai un liemeņa griešanai (nūjas). Pēdējais, parasti, ir garāks, plānāks un šaurs. Ir universāli modeļi, no kuriem viena puse ir ar asu asumu un otrā - ar neasu vai robainu. Bet tie ir mazāk ērti pastāvīgai lietošanai. Šādus nažus sauc arī par tūristiem.

Parasti nažu komplektā vai starp uzkrātajām mājām var izvēlēties piemērotu iespēju.kas var kalpot pagaidu lietošanai. Turklāt svaru tīrīšanas svari bieži tiek saukti par visām ierīcēm, kas veic šo funkciju (pat atšķirībā no naža parastajā formā). Šādas ierīces sastāv no roktura un dažādu formu darba daļas.

Visus nažus zivju tīrīšanai var iedalīt manuālos un elektriskos. Manuālās opcijas ir šādas.

• Parastie naži tādā formā, kas mums ir vislabāk pazīstama, kad asmens un rokturis atrodas vienā plaknē. Universālajos nažos bieži var redzēt rievas - lai novērstu šļakatām. Dažiem modeļiem ir āķis vēdera izvilkšanai. Lai noņemtu svarus, ieklājiet arī asmeni ar tā saukto serrayitor asināšanu.
• Nažu skrāpji. Viņu darba būtība - zobu lidmašīnu klātbūtnē, ar kurām jūs varat viegli satvert un noņemt skalas. Šādi skrāpji var būt taisni vai izliekti. Zobus var novietot ap perimetru, no vienas malas vai vairākās rindās atkarībā no modeļa.
• Naži ar konteineriem. Mizotāji ar metāla asmeni un tvertni ar vāku augšējā daļā (kur svari iet) atgādina to izskatu.

Elektriskie nažu modeļi skalu tīrīšanai ir praktiskāki. Atkarībā no modeļa un ražotāja specifikācijas var nedaudz atšķirties. Šādas ierīces priekšrocības:

• spēcīga, uzticama darba (kustīgā) daļa;
• ūdensnecaurlaidīgs korpuss ar neslīdošu pārklājumu;
• augsta jauda ar zemu trokšņa līmeni;
• viziera vai konteinera klātbūtne, kas ierobežo aerosola un gružu izplatīšanos;
• mazs svars;
• papildu baterijas darbam bez piekļuves tīklam (piemēram, dabā);
• viegla mazgāšana un viegla uzglabāšana.

Tiek uzskatīts, ka pierādītie ražotāji ir labas kvalitātes garantija. Šis apgalvojums ir diezgan pretrunīgs, jo katram produktam ir savas pozitīvās un negatīvās puses. Lai to padarītu skaidrāku, apskatīsim dažus piemērus.

• Fiskars ir būtisks - zivju nazis no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​kas nemaina tās īpašības pat laika gaitā. Somijas ražošanas uzņēmums sniedz pakalpojumu garantiju piecus gadus. Asmens īpašā forma ir paredzēta efektīvākai un ātrākai zivju tīrīšanai no svariem. Ērts rokturis atvieglo darbu.
• Borner toronto - izgatavoti tikai no pārtikas tērauda, ​​kas var droši un droši nonākt saskarē ar zivīm. Rokturis neslīd, ir gredzens. Darba daļā ir zobi abās pusēs, kas ļaus tīrīt absolūti jebkādas zivis.
• Fissman - labi pierādīts zivju tīrīšanas nazis, kura pazīme bija iebūvētais konteiners pārējiem svariem. Šajā modelī tikai asmens ir izgatavots no metāla, kas labi atbilst tās uzdevumam. Roktura aizmugurē tiek izvilkta papildu asmens. Lielākā daļa sūdzību nodara bojājumus lietas un rokturiem, kas izgatavoti no plastmasas un ne vienmēr iztur intensīvu darbu. Viesmīlīgajiem gaišs dizains būs patīkams papildinājums.
• VES Electric 4000 - elektriskais nazis zivju tīrīšanai. Diezgan spēcīga ierīce ar labu veiktspēju. Tam ir mazs svars, tas ir ērti turēt rokā. Viegli mazgā un saprot, atbilst visām higiēnas prasībām. Ir atkritumu konteiners atkritumu savākšanai. Var izmantot no tīkla attālināti, ir uzlādes indikators. Izskats ir diezgan patīkams.

Lai pagatavotu tikai patīkamas emocijas, visi virtuves piederumi ir jāizvēlas gudri. Nažu izvēli zivju tīrīšanai var ietekmēt daudzi faktori - tie ir daži no tiem.

• Naža ērtībai ir liela nozīme, īpaši, ja zivis bieži ir jātīra. Tas galvenokārt attiecas uz roktura formu un produkta kopējo svaru.
• Pierādītais aprīkojums ir uzticams. Tomēr jums nevajadzētu būt tikai tiem - jaunajos modeļos iepriekšējo pieredzi apvieno ar inovācijām.
• Starp tādiem materiāliem, no kuriem izgatavoti šādi virtuves piederumi, ir vēlams augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Tam ir visilgākais kalpošanas laiks, bet tas ne oksidējas un nerada produktu aromātu. Lai ražotu rokturus, bieži izmanto koka vai plastmasas. Koka detaļas ir mazāk higiēniskas, kaut arī patīkamākas. Plastmasa ir zemāka par iepriekšminētajiem materiāliem, lai nodrošinātu izturību, taču šāds produkts būs vieglāks un lētāk nekā metāls.
• Tagad tirgū jūs varat atrast daudz viltojumu, kas atdarina slaveno ražotāju nažus. Vājas virtuves piederumi ne tikai ietekmē tīrīšanas kvalitāti, bet arī var izraisīt ievainojumus. Tāpēc, ja šaubāties par nazi, labāk ir vērsties pie pierādītiem zīmoliem.
• Universālās iespējas, kas paredzētas gan tīrīšanai, gan iesniegšanai, ne vienmēr ir piemērotas abos gadījumos. Ja līdzekļi atļauj, labāk ir iegādāties divus atsevišķus nažus. Lieli zivju pārsēju komplekti ir arī bezjēdzīgi. Papildus skrāpim un filejas nazim parasti ir nepieciešamas tikai šķēres.
• Ja regulāri jātīra liels daudzums zivju, ir gudrāk iegādāties elektrisko zivju mērītāju. Ar viņas laiku šādām manipulācijām tiks samazināta vairākas reizes.

Pat labākais nazis nevarēs novērst situāciju, ja personai, kas strādā viņu labā, nav pieredzes. Lai rezultāts būtu labs, jums jāievēro daži ieteikumi zivju tīrīšanai.

• Tas ir labāk, ja zivis tiks fiksētas. Lai to izdarītu, varat izmantot plāksni ar klipu. Ja nazim nav aizsargājoša ekrāna vai konteinera, karkasu var ievietot plašā plastmasas maisiņā, lai kustības nebūtu ierobežotas. Jūs varat arī atbrīvoties no izkliedes svariem, ja veicat tīrīšanu ūdenī.
• Gļotas var mazgāt pēc vajadzības zem tekoša ūdens. Lai saglabātu zivis no slidenas, izmantojiet sāli.
• Spuras bieži ir asas, tāpēc tās vispirms tiek noņemtas. Labāk ir strādāt ar cimdiem.
• Sausiem svariem ir nepieciešamas lielas pūles. Ja ar to ir grūti tikt galā, jums ir nepieciešams iemērc liemeni ūdenī vai pārlej verdošu ūdeni. Īpaši sarežģītos gadījumos svarus var noņemt no ādas.
• Pēc sagatavošanas liemeņi jānovieto uz sevis. Skrēperim vajadzētu pārvietoties no astes uz galvu.
• Lai samazinātu svaru noņemšanu, zivis ir jātīra tieši nozvejas vietā vai uz ielas - tad tīrīšana virtuvē noteikti nav nepieciešama.
• Visām virsmām un instrumentiem, kas nonāk saskarē ar zivīm, ir nepieciešama papildu higiēna. Papildus mājsaimniecības ķimikālijām, varat izmantot sodas, etiķi un citronu sulu. Tie arī palīdzēs atbrīvoties no raksturīgās zivju smaržas.

Tālāk vērojiet zivju tīrīšanas naža video pārskatīšanu.