Masera izvēles iezīmes

Kartupeļu biezenis ir diezgan vienkāršs ēdiens, lai pagatavotu. Tomēr, lai veiktu sānu ēdienu piedāvājumu, jums ir jāmēģina. Masers palīdz mīcīt produktu vienotā un gaisīgā masā. Kā izvēlēties šādu ierīci, un tiks apspriests šajā rakstā.

Kartupeļu maska ​​ir īpašs virtuves piederums. Tas ļauj pagriezt vārītus bumbuļus vienā mīkstā masā. Ierīce ir viegli lietojama un viegli tīrāma. Neatkarīgi no šķirnes, produktu izmaksas ir zemas, kas ir labs. Rokas darbarīku izmantošanas trūkumi ir tikai lielas laika izmaksas, lai apstrādātu produktu.

Mūsdienu ražotāji piedāvā dažādas iespējas kartupeļu meistariem. Presēšanas virsma ir cieta vai ar caurumiem. Pēc formas tas parasti ir aplis, pusaplis, kvadrāts, taisnstūris, zigzags. Tas var būt arī metāla spirāle. Pēdējais variants atgādina pātagu, lai saputotu.

Lai izvēlētos piemērotu ierīci no plaša diapazona, katrs variants ir jāapsver sīkāk.

Daudziem pazīstamais koka tolkushka tiek pareizi saukts par kartupeļu maseru. Produkts ir ciets elements. Labākie piemēri ir tolkushki no kadiķa. Šis koks gandrīz neuzsūc mitrumu. Koka izstrādājumus var izmantot pat ļoti karstu bumbuļu apstrādei. Pielāgojumi nav deformēti un neietekmē traukus. Pat ja jūs mīcāt kartupeļus trauslā keramikas traukā, tas necieš.

Šādu modeļu trūkumus var izsaukt maza darba virsma. Šis vienums nedarbosies, ja jums ir nepieciešams mīcīt lielu daudzumu sakņu kultūru. Jāatzīmē arī tas koksnes spēja absorbēt smakas. Šo problēmu var risināt, mērcējot pulveri sodas šķīdumā.

Alumīnija izstrādājumi sver maz un ir lēti. Tomēr viņiem ir liels trūkums. Mijiedarbībā ar produktu, metāls nonāk ķīmiskā reakcijā ar to. Lai to novērstu, produkts ir pārklāts ar aizsargpārklājumu. Laika gaitā augšējais slānis tiek izdzēsts. Šī iemesla dēļ objekts kļūst nelietojams.

Ir vēl viena lieta. Masher pats nesabojāsies pat tad, ja tas saskaras ar ļoti karstiem kartupeļiem. Bet, ja jūs mīcāt bumbuļus keramikas vai teflona traukos, varat to sabojāt.

Medicīniskais nerūsējošais tērauds ir lielisks materiāls. Lieliska iespēja būtu produkts, kas izgatavots no materiāla. atzīmēta ar 18/10. Ja gatavojat tikai sev vai savai ģimenei ir maz, jūs varat izvēlēties kompaktu smērētāju ar nelielu presēšanas virsmas diametru. Ja jums bieži ir jārīkojas ar lielu daudzumu produkta, Iespējams, ka tas būs piemērots ar zigzaga plāksni.

Nerūsējošā tērauda galvenā priekšrocība - izturība pret temperatūras galējībām un neitrāla ietekme uz produktu (tas neietekmē trauka garšu).Ir tikai jāatceras, ka šāds priekšmets var bojāt trauslu stiklu un Teflona pārklājumu.

Metāla izstrādājumi ar teflona pārklājumu ļauj gatavot kartupeļu biezeni tieši uz plīts. Šādas ierīces nav deformētas augstā temperatūrā. Tās ir piemērotas arī lielu kartupeļu daļu apstrādei. Tomēr tas ir vērts atcerēties pārklājums ir viegli bojāts mehāniski. Turklāt, to negatīvi ietekmē agresīvi mazgāšanas līdzekļi.

Viegli un lēti plastmasas virtuves piederumi ir pieejami dažādās formās un krāsās. Tos var izmantot uz jebkuras virsmas. Viņi nespēs sabojāt netīrumu pārklājumu.

Tomēr trūkumi ir vēl vairāk. Ar šo ierīci jūs varat tikai mīkstināt nelielu produkta daļu.. Plastmasas nepanes augstas temperatūras (tā deformējas un atbrīvo toksīnus). Arī lietas uzkrājas, viegli saplīst.

Silikona un pārtikas kvalitātes neilons ir drošs materiāls. Viņiem nav absolūti nekādas ietekmes uz ēdiena garšu, nedodot svešas smaržas. Tie ir izturīgi, izturīgi pret oksidāciju un karstumu. Šādas virtuves iekārtas var tīrīt trauku mazgājamā mašīnā. Tos var izmantot pat tad, ja kartupeļi ir trauslos keramikas vai teflona traukos.

Tikai viens mīnus - Šādu produktu glabāšanas laiks ir 5 gadi. Pēc tam tos nevar izmantot. Apkures laikā materiāls sāk izdalīt toksiskas vielas, kas ir bīstamas cilvēkiem.

Ja kartupeļu manuāla apstrāde jums šķiet apnicīga, jūs varat pievērst uzmanību īpašajam virtuves instrumentam - presei. Armatūra atgādina lielu ķiploku presi. Pateicoties rūpīgi pārdomātam mehānismam, tas var veicināt kartupeļu biezeni. Ar to pat vissmagākās saknes viegli pārvēršas par maigu homogēnu masu.

Preses klasiskajā versijā ir vairāki elementi. Tas ir svira, mīcīšanas virzulis un perforēts konteiners apakšā. Ir arī 2 turētāji. Sakarā ar to, ierīce ir piestiprināta pie konteinera, kurā plānots ievietot gatavo trauku. Dažiem modeļiem ir noņemami iekšējie diski ar atšķirīgu skaitu caurumu ar noteiktu diametru.

Otra iespēja ir aprīkota ar rotējošu rokturi. Šis dizains atgādina dzirnavas. Darbības princips ir nedaudz atšķirīgs. Ierīcei ir konteiners, kura apakšā ir caurumi. Vidū ir spararats ar asmeņiem. Lai veiktu mehānismu, jums jāsāk pagriezt pogu.

Ražotāji piedāvā dzelzs, nerūsējošā tērauda un alumīnija preses. Dažreiz tiek izmantota plastmasa, tomēr šādus modeļus uzskata par neuzticamiem, jo ​​tie ātri izlaužas. Labākais variants - nerūsējošais tērauds. Tas ir izturīgs, izturīgs pret karstumu un mehāniskiem bojājumiem, oksidējas.

Ierīces priekšrocības ir acīmredzamas.

• Ideāls rezultāts. Kartupeļu biezeni izrāda gaisā, bez gabaliem. Masas vienveidība tiek panākta, pateicoties mazajiem caurumiem korpusā. Tās sadala kartupeļus identiskās, ļoti mazās daļiņās. Tajā pašā laikā gaiss iekļūst masā, tāpēc sagatavotais ēdiens ir īpaši maigs.
• Ātrums. Viena viegla kustība var iegūt veselu garšīgu ēdienu. Šajā gadījumā ūdens caur ierīces caurumiem plūst.
• Vienkārša lietošana. Kartupeļus vienkārši jānovieto presē un piespiediet sviru vai pagrieziet rokturi. Pārdomāta ergonomika ļauj samazināt fiziskos centienus. Galvenais ir aizpildīt ierīci ne pilnībā, bet 2/3.
• Daudzpusība. Prese var tikt izmantota ne tikai vārītu kartupeļu apstrādei. Ar to jūs varat viegli pagatavot jebkuru dārzeņu un augļu biezeni, putas, želejas, sulas.

Lai nebūtu vīlušies iegādē, labāk ir dot priekšroku slaveno zīmolu produktiem, kas ir pelnījuši klientu uzticību. Tas ir Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Ir arī vairāki svarīgi kritēriji labam virtuves stiprinājumam.

• Kvalitāte Darba virsmai jābūt pilnīgi līdzenai un bez bojājumiem. Ja tā ir prese, svirām un diskiem jābūt droši nostiprinātiem. Sānu malas ir jāizmet bez trūkumiem. Arī no izstrādājuma nevar būt ķīmiskas smakas.
• Izmērs Šis parametrs ir atkarīgs no pārstrādātā produkta tilpuma. Ja gatavojat divus ēdienus, jums ir pietiekami daudz darbarīku ar darba virsmu, kuras diametrs ir aptuveni 8 cm, bet optimālais garums ir no 30 līdz 36 cm.
• Svars Produktam jābūt vieglam un viegli lietojamam.

Pārskatiet Smood Dreamfarm masheru nākamajā videoklipā.