Rotējoša kūka

Lielu lomu svētku svētku prezentēšanā spēlē kūka stends. Tas ir lielisks veids, kā parādīt savu radošumu, uzsvērt īpašu svētku stilu. Plašajā aksesuāru klāstā skaistu kūku pasniegšanai ir viegli pazust. Izvēloties trauku, nepieciešams ņemt vērā daudzus punktus: kūka lielumu, svaru un veidu, dekoratīvās figūras, rotājumus un daudz ko citu.

Kakla dekorēšanai, piemēram, pjedestālam, ir apaļa forma. Produkta konstrukcijai ir kāju pamatne, kā arī integrēts gultnis. Pateicoties šim elementam, ierīce var griezties ap savu asi, vienkāršojot konditorejas šefpavāra darbu. Pat nelielu dekoratīvo elementu radīšana kļūst par vienkāršu uzņēmumu.

Rotējošais trauks sniedz iespaidīgu, pievilcīgu desertu ēdienu: tiramisu venēciešu stilā, tradicionālo portugāļu saldo maizi ar riekstiem, Šveices Mazariner, slaveno britu pīrāgu Banofi un daudzus kūkas. Šāds izgudrojums ir noderīgs augšējā slāņa perfektam gludumam, sarežģītam daudzveidīga apdarei.

Specializētie veikali piedāvā bagātīgas kūku kolekcijas no pasaules zīmoliem. Lefard, Mira, Promenu, mežs un daudzi citi. Daži no tiem būs tikai kompakts produkts konfekšu bārā, kas kalpo kūkām, saldiem tartlets utt. Citi mīl rotējošus modeļus ar slīpumu, bet trešais nepietiks, lai izmantotu tikai divus ēdiena līmeņus.

Veidlapa atšķir šādus modeļus:

• kārta;
• ovāls;
• taisnstūrveida;
• kvadrātveida;
• cirtaini ekstravagantām prezentācijām.

Svarīga loma modeļa izvēlē ir montāžas materiāls. Eksperti iesaka dot priekšroku plāksnēm:

• no stikla;
• keramika;
• tērauds;
• plastmasas;
• koks.

Koka modeļi ir ļoti populāri, kas ir saistīti ar pašreizējām tendencēm: kāzām boho stilā, zemniecisks, Provanss. Šādās svinībās piemērots dekors izgatavots no dabīgiem materiāliem. Trauku trauki, līdzīgi koka mājām, būs ceļš uz daļu no dekora. Izturīgs un dabīgs koks ir izturīgs un grezns.

Izskatās ne tik elegants stikls un šeit metāla Platformas atšķiras ar iespaidīgu svaru un ilgu kalpošanas laiku. Viņi spēj izturēt lielu masu kūkas, laika gaitā deformējas. Plastmasas tomēr nestabilāki produkti ir ļoti lēti un piedāvā plašu produktu klāstu.

Šāds piederums brīvi griežas uz ass, un dažas versijas ir veidotas ar slīpumu un var saliekt jebkurā leņķī. Tie ļauj jums iegūt maksimālu ērtību, cepjot kūkas, demonstrējot konditorejas izstrādājumus.

Rotējošā plāksne būs pilnīgi piemērota jebkuram kūka: “kailam”, cepumam, mastikai, ar putām, ogu vai riekstu pārpilnību. Tas padara delikateses dekorēšanas procesu aizraujošu un skaistu. Šāda piederība ir ne tikai estētiska, bet arī praktiska.

Trauki palīdz:

• padarīt krējuma mēteli perfekti gludu;
• ātri pagrieziet mīklu jebkurā virzienā, pateicoties integrētajam gultniekam;
• uzklāt kūkas ar vienmērīgu glazūras slāni;
• izdarīt perfektu zīmējumu no jebkuras ārstēšanas puses;
• pievienot stabilitāti milzīgam desertu;
• piedāvā iespaidīgu "rotējošu" desertu.

Ēdienu cepumu dekorēšanai galvenās priekšrocības.

• Vienkārša lietošana. Ir pietiekami, lai plātni pagrieztu ar vienu roku, lai nogrieztu citu viena vai vairāku līmeņu kūka gabalu.
• Ātrums Tikai kvalitatīva modeļa izvēle ar cietu montāžu ļauj ātri pārvaldīt jebkuras sarežģītības kūkas dekoru.
• Materiāls. Trauki ēdienu gatavošanai un desertu dekorēšanai ir izgatavoti no videi draudzīga plastmasas vai stikla. Ir ļoti svarīgi, lai apdares laikā stends netiktu apgriezts.
• Daudzpusība. Lielākā daļa kāzu kūkas vai dzimšanas dienas kūkas tiek veidotas apaļai formai, tāpēc starp dažādiem rotējošiem plāksnēm vienādi modeļi ir biežāki.
• Kompakts. Trauka izmēram jāatbilst vārītu kūku diametram. Viņiem nevajadzētu aizņemt visas plāksnes laukumu, atstājot vietu saprātīgam, apjomīgam dekoram.
• Vienkārša aprūpe. Viss, kas nepieciešams no saimnieces, ir noskalot stendu ar tekošu ūdeni un nosusināt bez īpašiem ieteikumiem.

Rotējoši trauki darbam ar kūkām ir svarīgi, gatavojot svinīgus desertus kāzām, dzimšanas dienai, jubilejai, korporatīvai pusei. Ir iespējams izmantot modeļus gan vienā, gan vairākos līmeņos ar rotējošām platformām.

Uz tiem varat ielikt kūkas:

• ceptas veselas, dekorētas ar ogām, riekstiem utt .;
• cep atsevišķi (pildījums un liemeņi);
• komandām, vairākos slāņos (kūka slāņi).

Uz stenda jūs varat definēt jebkāda veida desertu. Tie izskatās eleganti kā vafeles, bumbieru kūkas, pušķi un cepumi, krējums, smilšaina, biezpiens. Rotējošais elements ir tikai noderīgs, lai rotā krējuma konfektes ar vaniļu, kakao, jogurtu, šokolādi, miziņu un citām sastāvdaļām.

Kāzu svinībās tiek uzskatīta daudzpakāpju kūka.

Tiklīdz gatavais kūka ir definēta uz stenda, mīklas šefpavārs aizņem savu dekoru. Pateicoties šāda vienkārša piederuma funkcionalitātei, pavārs prasmīgi pārvar šo uzdevumu. Kūku var papildināt ar mastiku, pulverveida cukuru. Pirmais dod gludumu, lai ārstētu, otrais izskatās lieliski uz "tukša" kūka.

Tas arī palīdz nevainojami strādāt ar krējuma kūkām. Rotējot plāksni pa asi, būs iespējams izveidot oriģinālus rakstus, dekoratīvus ziedus.

Pīrāgs, kas paredzēts, lai pagatavotu apetīti, ir svarīgs aksesuārs konditorejas šefpavāra rokās. Ar to gatavošanas process kļūst vienkāršs, un rezultāts pārsniedz visas cerības. Galvenie kritēriji šādas virtuves atribūta izvēlei ir šādi:

• izturība;
• uzticamība;
• materiāla kvalitāte (higiēna, hipoalerģiska).

Pirms iegādāties kūka formu, saskaņojiet to ar piemērotu diametru. Specializēto veikalu logos ir modeļi ar platumu 10–40 cm.

Papildu režģis, kas bieži tiek ievietots grozāmā statīva komplektā, ir ļoti populārs. Šis piederums ļauj sagriezt kūkas identiskos skaistos gabalos. Galda virsma nodrošina gludas līnijas, gludu glazūru vai mastiku, simetriju, darba precizitāti.

Produkts ir noderīgs gan banketu pasākumiem, gan kā konditorejas veikalu kafejnīcās un restorānos „vitrīna”. Jūs varat iegādāties gan 6 pakāpju stendu, gan lētu plastmasu. Izmantojiet inventāru, kas izrādīsies ne tikai kūkām, bet arī siera plāksnēm, stand-up ēdieniem, izcirtņiem utt.

Visu piedāvātās kulinārijas ierīces estētiskākā iespēja. Uz tā jūs varat pasniegt kūku, kas būs svētku galda "izcilākais".

Paskaties interesanti kaudzētus produktus, kad augšējā stendā izvelk kūku un apakšā - porcijas smalkmaizītes, smalkmaizītes, kūkas un citi konditorejas izstrādājumi. Šāds atklājums novērš nepieciešamību sagriezt kūku jautrības vidū. Bieži vien pieredzējušie pavāri izmanto vērpšanas stendu kā paplāti ar augļiem, jūras veltēm, zivju sviestmaizi, kanapēm, sviestmaizēm utt. Ērti uzglabāt produktus ar vāku.

Nākamajā videoklipā jūs varat skatīties pārskatu par budžetu rotējošo kūku stendu.