Lielākajai daļai cilvēku kafija ir pastāvīgais rīta dzēriens, kas ļauj atgriezties no miega un uzmundrināt. Viens no tiem ir diezgan daudz verdoša ūdens un šķīstošā kafijas pulvera, kas atšķaidīts ar noteiktu cukura daudzumu. Bet patiesas garšas cienītājiem ir jāapkauj plīts, lai iegūtu perfektu rīta dzērienu. Un, visbeidzot, kvalitatīva kafija ir atkarīga ne tikai no pupiņu grauzdēšanas veida un pakāpes, bet arī uz ierīces, kurā tas tiek pagatavots.
Šajā gadījumā mēs runājam par Turku. Un tas nav pārsteidzoši, jo kafijas nektaram, kas pagatavots speciālā traukā, ir unikāls aromāts un bagāta garša.
Kas tas ir?
Cezve ir īpašs ēdiens, kas radīts kafijas pagatavošanai atklātā ugunī. Ierīces konstrukcija tiek veidota kā miniatūra spainis ar biezu pamatni un plānu kaklu. Tas ļauj pagatavot grauzdētus grauzdētus kafijas pupiņus par izsmalcinātu dzērienu.
Mēģinājumi brūvēt kafijas kafiju ar parasto verdošu ūdeni netiks vainagoti ar panākumiem, jo nebūs iespējams izveidot temperatūru, kas nepieciešama dzēriena pagatavošanai krūze. Turk spēj izturēt verdošu ūdeni.
Šīs kafijas dzēriena patiesie cienītāji uzskata, ka kafijas gatavošanas process ir īpašs rituāls, kas ir saistīts ar cilvēka rokām un intīmu skatienu. Viņi neuzticas automātiskām ierīcēm, lai iegūtu atspirdzinošu dzērienu.
Tiek uzskatīts, ka pirmais turku tur bija izgatavots no īsta zelta.
Pēdējos gadsimtos bija pārliecība, ka atbilstoša veida ēdieniem jāsagatavo cēls kafijas dzēriens. Tāpēc lēti metālu cezves netika uzskatītas par virtuves piederumiem.
Īpaša uzmanība jāpievērš turku ierīcei. Uzrādītajiem ēdieniem bez iemesla ir neparasta forma. Sakarā ar šaurās mutes kafijas dzērienu nevar beigties uz plīts vārīšanās laikā. Dizaina iekšpusē uz kafijas dzēriena veidojas krēmkrāsas putas, ko lielākā daļa kafijas cilvēku uzskata par īstu gardumu. Turku dizaina apakšējā daļa ir plaša un plakana.
Pateicoties šai funkcijai, šķidrums tvertnē vienmērīgi sasildās, un personai ir daudz ērtāk kontrolēt temperatūras režīmu.
Šodien jūs varat satikt turkus, kas sastāv no vairākām daļām. Attiecīgi viņiem ir metinājums, ko ražotājs cenšas jebkādā veidā slēpt. Ja izrādījās, ka tā ir cezve, salocīta no vairākām daļām, ir nepieciešams rūpīgi iepazīties ar savienojuma līniju. Vājš savienojums būs galvenais noplūdes cēlonis.
Salīdzinājums ar kafijas automātu
Kafijas aizstājēju ventilatori nesaprot atšķirību starp kafijas automātu, kas pagatavots kafijas automātā, un turku. Bet patiesa cienījama pareizi sagatavota kafija ar pārliecību apgalvo, ka Turk ir vienīgā iespēja izveidot pareizo dzērienu.
No pirmās reizes kafijas pagatavošanai Turkā ir ļoti reti. Vairumā gadījumu pirmās 3 vai pat 4 porcijas būs jānosūta uz cauruļvadu. Ar kafijas automātu viss izskatās daudz vienkāršāk, tas viss notiek automātiski.Pietiek piepildīt kafijas pupiņas, pulverveida un ielej nepieciešamo ūdens daudzumu.
Ņemot vērā cenu politiku, mēs to varam droši apgalvot Vienkāršākais turku modelis pēc izmaksām ir daudz lētāk nekā parastais kafijas automāts. Turklāt kafijas dzēriens cezve tiek sagatavots daudz ātrāk nekā automātiskajā iekārtā.
Un pēc tam, kad lietojat Turk, tas ir pietiekami, lai izskalotu zem tekoša ūdens, nevis ekstraktu un notīrītu kafijas automāta filtrus un režģus.
Šodien ir universāla ierīce, krustojums starp turku un kafijas automātu, proti, elektriskais džezs. Pēc izskata tā atgādina elektrisko tējkannu, kurai ir pievienota apkures plāksne. Turk pats ir uzstādīts uz īpašas rievas, kas nodrošina jaudu. Ierīces rokturis ir noņemams, tāpēc ierīce viegli salocās bagāžā. Līdztekus tehniskajiem raksturlielumiem patiesa kafijas dzēriena cienītāji apgalvo, ka izrādās, ka elektriskā turkā ir īsta aromatizēta kafija.
Vēl viena atšķirība starp katliem un kafijas automātu ir kafijas dzēriena gatavošanas process. No pirmajām verdošā ūdens minūtēm kafija, kas tiek gatavota Turcijā, sāk izstarot pārsteidzošu smaržu, un kafijas automāts noslāpē aromātus.
Turklāt Turk ļauj jums pagatavot kafiju pēc vairākām receptēm, no kurām katra piepilda dzērienu ar īpašu uzsvaru, delikatesi un unikalitāti.
Diemžēl nav iespējams pagatavot kaut ko īpašu ar kafijas automātiem. No otras puses, kafijas automāts spēj izgatavot dažādus kafijas veidus, piemēram, kapučīno vai espresso. Turki to nevar atļauties, bet meistara prasmīgajās rokās tas izrādīsies, lai radītu pareizo kafijas dzērienu pēc īpašas receptes un pēc tam to pagatavotu ar krējumu vai kanēli.
Suga
Līdz šim visizplatītākā ierīce kafijas pagatavošanai ar savām rokām ir džezs. Un tikai izsmalcināti kafijas mīļotāji var lepoties ar zināšanām par dažādiem šīs virtuves preces veidiem, ļaujot aizpildīt rītu ar aizraujošiem aromātiem.
Vidējs
Dažādi armēņu turki, veidoti kā konuss ar izliektu degunu un garu rokturi. Procesa ražošanas srdzhepa dažādas nianses. Pirmkārt, veidlapa tiek saspiesta pretējā virzienā.
Vienkārši sakot, tas nav pagriezts uz augšu, bet paplašinās no kakla līdz apakšai.
Sākotnējo tukšumu nospiež ar smagu svaru, pēc tam apgriežot otrādi. No šauras puses, apakšā ir nogriezts un uzstādīts plašā daļā. Pēc tam ierīce ir veidota un pakaļdzīšanās tiek uzklāta uz augšu, turklāt tikai ar rokām. Pēdējais solis ir anulēšana. Saskaņā ar Armēnijas tradīcijām, virtuves piederumi, tostarp turki, ir dekorēti ar nacionālajiem modeļiem.
Ibrik
Šāda neparasta nosaukuma saknes ir radušās persiešu dialektā. Burtiskā tulkošana izklausās kā „ielej ūdeni”. Vēsturiskie dokumenti liecina, ka tā bija pirmā kafijas pagatavošanas ierīce, kurai nebija analogu. To izmanto ilgu laiku. Izskats ibrik atgādina krūzi ar 100 ml tilpumu.
Lai gan arheologiem izdevies atrast stacionārus ibriks ar ietilpību 100 litri. Ierīces dizains ir plāns garš deguns, caur kuru ir ļoti ērti ieliet karstu ūdeni. Un pateicoties noapaļotajam pamatam un plakanajam pamatam, tas nodrošina papildu stabilitāti.
Dalla
Senos laikos kafija tika uzskatīta par nomadu un beduīnu dzērienu, un tā parādīšanās Arābijas teritorijā ir dramatiski mainījusies. Kafiju sāka patērēt cēlās mājās, kā rezultātā palielinājās dzēriena stāvoklis, un tas tika gatavots pagatavot tikai ārkārtas ēdienos.
Tā dalla sāka parādīties vecajās virtuvēs. Pēc izskata, ēdieniem kafijai bija neparasta augsta forma un īss deguns.
Dizaina dizaina priekšnoteikums bija cēlās mājas skaitlis. Dallas pirmie eksemplāri bija izgatavoti no metāla, lai gan vienā reizē tie tika izgatavoti no māla.
Ražošanas materiāli
Mūsdienīgajiem Turkka modeļiem kafijas dzērienu pagatavošanai ir dažādi apjomi, tie atšķiras pēc formas, roktura formā un ir izgatavoti arī no dažādiem materiāliem.
Varš
Varš ir salīdzinoši lēts materiāls, kas atbilst gatavo ēdienu cenu politikai. Vara atšķirīgās iezīmes ir izturība un izturība. Šis materiāls ir izrādījies tikai pozitīvs, un tāpēc to izmanto rūpnieciskām vajadzībām. Vara siltumvadītspēja ir augsta, tāpēc kafijas pagatavošanas procesā var izmantot jebkuru siltuma avotu.
Un, lai aizsargātu cilvēka ķermeni no vara, iekšējās, negatīvās ietekmes Turku virsma ir pārklāta ar papildu sudraba, alvas vai nerūsējošā tērauda slāni.
Saskaņā ar tradicionālo kafijas dzērienu izgatavošanas noteikumiem, smiltīs ievieto turku, kas tiek uzkarsēts pie uguns.
Mūsdienu kafijas komplekti ietver mazus smilšu kastes un lāpstiņas no vara materiāla. Šie komplekti ir ideāli piemēroti pilsētas dzīvokļiem.
Māls
Ilgu laiku māls bija kopīgs un viegli pieejams materiāls, no kura tika izgatavoti ne tikai turki, bet arī citi virtuves piederumi. Pateicoties tehnoloģiskajam progresam, parādījās citi materiāli, kurus bija vieglāk izmantot nekā māls. Attiecīgi māla produktu izmaksas ir vairākkārt palielinājušās. Māla tītara raksturīgā īpašība ir ilgs kafijas dzēriena dzesēšanas process, kura laikā kafija ir piesātināta ar skābekli.
Porainā māla struktūra absorbē smakas, kas vēlāk piepildīs virtuvi ar īpašu aromātu.
Turklāt māla konstrukcijas ir ļoti viegli mazgājamas. Nav nepieciešams izmantot mazgāšanas līdzekļus, vienkārši izskalojiet podi ar aukstu ūdeni.
Keramika
Keramika, piemēram, māls, ideāli uztur dzēriena temperatūru, tāpēc nepārtraukti ir nepieciešams uzraudzīt gatavošanas procesu. Tiklīdz parādās pirmie vārīšanas padomi, tas nekavējoties jānoņem no siltuma. Tāpēc vienīgais keramikas trūkums ir trauslums šādi turki būtu jāaizsargā no kritieniem un nejaušiem triecieniem.
Stikls
Moderns materiāls, salīdzinoši nesen saņēmis ražotāju pieprasījumu, bet vēl nav guvis lielu interesi no patērētājiem. Stikla konstrukcijā cezve vairumā gadījumu nav šaura kakla. Tāpēc tās sienas ir plānas turku saturs ātri sasildās. Ja pāris sekundes pauzēsiet, uz plīts virsmas izšļakstīsies verdošs šķidrums. Stikla dizainu visbiežāk iegūst kafijas dzērienu cienītāji, Mīlas eksperimentēt ar jaunām kafijas šķirnēm.
Dzērienu dzesēšanas process ir pietiekami ātrs, tāpēc tas nekavējoties jāievieto tasēs.
Stikla turku īpatnība ir tilpums, kas ir pietiekams, lai vienlaicīgi izturētos pret vairākiem cilvēkiem. Stikla turku analogs ir kristāls un kvarca džezs. Šo izstrādājumu biezums ļauj uzturēt nepieciešamo dzēriena temperatūru nedaudz ilgāk nekā parastais stikls. Izskatā kristāli, kvarca un stikla turki nav atšķirīgi.
Metāls
Universāls materiāls, no kura tiek veidoti ne tikai kafijas podi, bet arī citi ēdienu veidi. Parasti izmanto alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Senākos laikos kā analogus izmantoja vērtīgus metālus, piemēram, sudrabu un zeltu. Saskaņā ar vēsturiskajām piezīmēm sudraba un zelta ēdieni bija pieejami tikai cēlās mājās.
Nerūsējošā tērauda turku atšķirtspēja ir maksimālā siltuma vadītspēja.
Metāla konstrukcijas ļoti ātri sasildās un ilgstoši spēj saglabāt temperatūru tvertnē. Cezve tērauda modelis ir plašs pieprasījums starp iesācējiem.
Īpaša uzmanība jāpievērš misiņa būvniecībai turkiem. No šī materiāla izrādās, ka ne tikai kausē traukus, bet arī izveido individuālu dekoru uz virsmas. Galvenais ir tas, ka misiņa atdzesē ļoti ilgu laiku kafijas mīļotājs ilgu laiku varēs baudīt uzmundrinošas eliksīra garšu un aromātu.
Alumīnijs
Jebkuri no alumīnija materiāliem ir ļoti ērti pārgājienos, tas pats attiecas uz emaljētām konstrukcijām. Īpaša alumīnija iezīme ir mazs svars un zemas izmaksas. Līdz ar to nejauši aizmirsts džezs pelnu kaudzē pikniks nepadarīs jūs. Vienīgais alumīnija turku trūkums ir strukturālā nestabilitāte.
Tas ir ļoti viegli nokaut un pat atcerēties. Diezgan bieži rodas problēmas ar skrāpējumiem.
Alumīnija turki ir tālu no ideālā izskata, bieži vien izstrādājumu forma atgādina iegremdētāju vai kafijas automātu. Klasisks izskats ir ļoti reti. Izsmalcinātus kafijas mīļotājus atbaida konstrukcijas konstrukcija, kas nekādā ziņā nevar kļūt par virtuves telpas rotāšanu.
Sienu forma un biezums
Kafejnīcu turku klasiskajai formai vienkārši ir jābūt tradicionālam izskats, proti, šauram kaklam un plašam apakšam, augšējā un apakšējā platumam jābūt divreiz atšķirīgam. Šaurā Turcijas kakla palīdz mazināt produkta atvērto laukumu, lai dzēriens uz augšu būtu pārklāts ar vairāk nokautām putām. Šajā cepurī ir saglabāts neparasts dzēriena aromāts, kā arī bloķēta ēterisko eļļu iztvaikošana.
Turklāt sašaurinātā kakla attiecība pret dibenu norāda uz produkta sānu sienu spēcīgu slīpumu. Šim faktoram ir svarīga loma dzēriena viršanas procesā. Dizaina īpatnību dēļ kafija neatrodas, bet, gluži otrādi, ieplūst, koncentrējoties uz apakšas.
Ir vairāki viedokļi par sienu biezumu. Daži apgalvo, ka 1,5 mm ir ideāla dizaina īpašība.
Principā tas ir pamatots viedoklis pret dzhevu ar sabiezinātu bāzi.
Galvenais ir tas, ka bieza konstrukcijas apakšējā daļā nav plānas sienas. Šis fakts norāda uz divu izstrādājuma daļu savienojumu, kas var izraisīt uzticamības samazināšanos. Tas ir īpaši izteikts ar biežām temperatūras izmaiņām. Un pats saķeres savienojums ne vienmēr ir izgatavots no augstas kvalitātes metāla. Bieži izmanto aizdomīgas izcelsmes sakausējumus.
Ja turku dizainā pilnībā ir biezas sienas, tad ierīce ātri atmest uzkrāto siltumu, tikai vārīšanas procesa laikā būs daudz grūtāk kontrolēt vārīšanās laiku.
Īpaši grūti būs izsekot kafijas dzērienam, kas tiek gatavots biezainā Turkā uz smiltīm.
Īpaša uzmanība jāpievērš cezvejam. Tiek uzskatīts, ka klasiskā dizaina tilpums nedrīkst pārsniegt 100 ml. Parasti tās pagatavo apmēram 50 vai 75 ml kafijas. Pieredzējuši kafijas automāti to apgalvo lai ārstētu daudzus cilvēkus, jums ir jāveic 50 ml kafijas. Pirmkārt, tas izrādīsies pārsteigs viesus ar kvalitāti un, otrkārt, iepriecināt ar daudzumu. Galvenais, kas pārsteigs dzēriena pašreizējās iezīmes.
Mūsdienu modeļos papildus spilgtajam dizainam ir arī papildu nianses. Piemēram, daudzi turku dizaini tiek papildināti ar vāku. Un rokturiem ne vienmēr ir ērta forma, visbiežāk tiem ir dekoratīva loma ēdienos.
Populāri zīmoli
Līdz šim ir daudz dažādu ēdienu, kas paredzēti šīs kafijas pagatavošanai. Mēs runājam par manuālo un rūpnīcu produkcijas džezu. Tiek veidots lielāks turku skaits pasaules tirgū. Dienvidosetijas, Turcijas un Azerbaidžānas teritorijā. Tomēr dažām kopijām ir mūža garantija.
Īpaša uzmanība tiek pievērsta džeza kompāniju ražošanai. Sojaskur darbgaldu vietā izmantoja cilvēka roku prasmes. Šī zīmola produkti ir pieprasīti visā pasaulē. Katra atsevišķa kopija tiek veidota no vienas vara lapas. Ārējā puse tiek veidota ar reljefu ar interesantiem modeļiem. Iekšējā daļa ir pārklāta ar sudraba slāni. Pateicoties to izturīgajai konstrukcijai, sojas turki ir mantoti.
Ja mēs ņemam vērā turku ražošanu ražošanas apjomā, uzņēmums ieņem vadošo pozīciju Ceraflame ar keramikas izstrādājumiem. Produktiem ir daudz pozitīvu īpašību. Piemēram, šie turki nav toksiski, viņi drosmīgi izturas pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, to ārējais slānis novērš skrāpējumus, un, pats galvenais, tos var izmantot atklātā ugunī. Visam dzhezv klāstam ir pareiza klasiskā forma, atšķirība starp tām - tikai apjoma un krāsas ziņā.
Krievijas Federācijas teritorijā vadība tika sadalīta starp diviem uzņēmumiem - SIA "Stanitsa" un "Gus-Crystal Glass Factory". Tajā pašā laikā “Stanitsa” rada turkus no vara, kur katram gatavajam paraugam ir sabiezināts dibens, ērts rokturis un neparasts dizains. Un "Gus-Khrusalny stikla fabrika" ražo cezves no akmens kristāla. Pateicoties šim materiālam, turki ir pārredzami, kas izskatās īpaši skaisti.
Turklāt kristāla trauki kafijas pagatavošanai apkures laikā nav saplaisājuši vai pārrāvuši, bet tos var sadalīt no nejaušiem pilieniem.
Līdztekus pasaulē pazīstamajiem zīmoliem, kas nodarbojas ar podiņu ražošanu, ir arī citi uzņēmumi, kas ir pierādījuši sevi pozitīvi.
- Vitesse. Labi zināms zīmols, kas nodarbojas ar virtuves ēdienu un sadzīves tehnikas ražošanu. Sākotnēji uzņēmums nodarbojās tikai ar nerūsējošā tērauda ēdienu ražošanu, un 2007. gada beigās to produktu klāsts tika papildināts ar dažādām virtuves ierīcēm, tostarp turkiem.
- Fissman. Šis zīmols pasaules tirgū ir pazīstams jau vairāk nekā 10 gadus. Uzņēmums nodarbojas tikai ar ēdienu un nelielu virtuves piederumu ražošanu. Visa līnija ir izturīga un uzticama. Materiāliem, kas tiek izmantoti trauku ražošanai, ir augsts drošības līmenis, kam ir liela nozīme augstas kvalitātes cezve.
- Standarta mākslas produkti. Indijas uzņēmums, kas nodarbojas ar neparasta dizaina preču ražošanu. Katru gadu zīmola struktūra aug, darbā tiek iesaistīti jauni kadri, ieviešot mūsdienīgus risinājumus. Dizaineri nodarbojas ar augsti kvalificētiem speciālistiem. Pateicoties komandas labi koordinētajam darbam, uzņēmumam izdevies iekarot jaunus augstumus un radīt labākus produktus, tostarp turkus.
- TimA. Krievijas ražotājs nodarbojas ar augstas kvalitātes virtuves piederumu ražošanu. Tajā pašā laikā ražošanas process neapstājas uz minūti. Katru gadu ražošanas apjoms pieaug tikai. Turku primārie modeļi tika pārbūvēti, un mūsdienās mūsdienu cilvēks var ne tikai baudīt pienācīgi sagatavotas kafijas garšu, bet arī izrotāt virtuves telpu ar estētisko dizainu.
Kā izvēlēties?
Turk vai džezs ir visizplatītākā kafijas pagatavošanas ierīce. Katra persona izvēlas šo vienību atbilstoši savām vēlmēm un personiskajām prasībām. Bet tiem, kas nekad nav mēģinājuši reālu kafiju un vēlas iepazīties ar šo aromātisko dzērienu, Jums vajadzētu klausīties kafijas automātu ieteikumus par virtuves piederumu izvēli, kas nosaka dzēriena kvalitāti.
- Iesācējam vispiemērotākā kafijas cienītājs Klasisks Turk, izgatavots no metāla, piemērots gan gāzes, gan elektriskajām krāsnīm. Tās vērtība kopumā neietekmēs ģimenes budžetu, bet izrādīsies, ka izmēģināsiet šo izsmalcināto kafijas dzērienu. Ar metāla turku palīdzību jūs varat pagatavot kafiju pēc senām receptēm, proti, uz karstā smiltīm.
- Ja kafijas-aizstājēju mīļotāji gribēja nomainīt jautrības dzērienu no pulvera masas uz grauzdētiem graudiem, vislabāk ir pievērst uzmanību mūsdienīgi elektriskie modeļi. Šādas ierīces, šķiet, ir piemērotas lielām ģimenēm, kad ir nepieciešams sagatavot brokastis bērniem, pieaugušie var sagatavoties darbam, un nav iespējams sekot kafijas gatavošanas procesam.
- Cilvēkiem, kuru profesija ir saistīta ar biežiem komandējumiem, jāpievērš uzmanība elektriskie turki izgatavoti no metāla. Tām jābūt noņemamām rokturiem, padarot ierīci daudz vieglāk pārvadāt bagāžā. Elektrisko turku metāla korpuss transportēšanas laikā praktiski nav bojāts.
- Ja rīta maksām ir papildu laiks, vislabāk to izmantot kafijas pagatavošanai Turkā, no māla vai keramikas. Šie materiāli spēj uzņemt siltumu un pakāpeniski to nodot dzērienam. Un gatavās kafijas garšu nav iespējams aprakstīt vārdos.
- Izvēloties turku lielumu, vislabāk ir dot priekšroku mazas tvertnes. Tieši tajos izrādās, ka kafijas dzēriena aromāts saglabājas Protams, šī opcija ne vienmēr ir piemērota lielām ģimenēm, bet diviem pieaugušajiem tā būs ideāli piemērota.
- Turku roktura materiālam jābūt karstumizturīgiem. Šā iemesla dēļ plastmasas opcijas vislabāk nav pat apsvērt.
Izvēle atkarībā no plāksnes veida
Vairāki strīdi kafijas cilvēku vidū, par kuriem Turcija ir labākais, nekad nebeidzas. Šo strīdu iemesls ir ne tikai kafijas dzēriena sagatavošanas īpatnība, bet arī cepeškrāsns raksturojums. Galu galā, katrs mājsaimniece zina, ka elektriskās plīts vajadzībām paredzētie trauki ne vienmēr varēs izturēt gāzes degļa darbību. Piemēram, krāsns ar standarta gāzes pieslēgumu, kas aprīkots ar vairākām degļa opcijām ar atklātām liesmām, jāizvēlas no vara, tērauda, misiņa un pat bronzas izgatavotu podiņu metāla modeļi.
Viņu vienīgais trūkums - neparasts dizainers aptver apdegumus, mijiedarbojoties ar atklātu uguni.
Lai izvairītos no turku izskatu bojājumiem, ir jāizmanto dalītājs, kas ir atdalītājs starp liesmām un ēdieniem. Ja gāzes plītiņu sadalītājs tiek izmantots pastāvīgi, jūs varat izmantot turkus, kas izgatavoti no keramikas, stikla, porcelāna vai māla.
Stikla keramikas plātņu turētāji piemēroti kvarca džezam. Ilgu laiku ir pierādīts, ka kvarcs nebaidās no saskares ar atklātu uguni. Modernajām stikla keramikas plāksnēm ir īpašs pārklājums, uz kura jūs varat novietot traukus no jebkura materiāla. Galvenais ir gluda grunts.. Šā iemesla dēļ stikla keramikas plākšņu īpašnieki var iegādāties vairākas turku šķirnes, no kurām katrs ļaus veikt īpašas kafijas receptes. Bet, lai pagatavotu kafijas dzērienu, tas ir jāatrodas lielākās degļa galējā pusē, lai turku rokturis izietu ārpus plīts.
Piemērotākais variants indukcijas plāksnēm ir turki, izgatavoti no tērauda vai ar feromagnētisko pamatni.
Izvēloties pokeru speciālā veikalā, jums jāpievērš īpaša uzmanība ierīces saderība ar indukcijas plāksnēm. Alternatīvi tiek piedāvāts iegādāties īpašu adapteri.
Elektriskām krāsnīm izmanto turkus, kas izgatavoti no metāla. Ierīces materiāls ļauj saimniekam ievietot cezvea uz apsildāmās virsmas, neraizējoties par trauku bojājumiem. Un, neskatoties uz moderno tehnisko progresu, smilšā tiek pagatavota gardākā un aromātiskā kafija.Par īstermiņa mīklas receptēm tiek izmantoti plānas sienas turki, kas izgatavoti no misiņa vai bronzas. Citas materiālās iespējas nav jāņem vērā.
Darbības smalkums
Diemžēl ne katrs mūsdienu cilvēks pazīst visus turku ekspluatācijas smalkumus un nianses. Un tā, lai nākotnē nebūtu nekādu problēmu, jums ir jāiepazīstas ar noteikumiem par ieeju dzhezvā darbā un tās lietošanas izsmalcinātību.
- Iegūto Turku vispirms jānomazgā ar tekošu ūdeni.
- Tad ielej tīro šķidrumu mazgātajā cezve, pievieno citrona šķēlīti un uzliek uguni, lai vāra tvertni. Šis noteikums attiecas uz visu veidu turkiem, izņemot alumīniju.
- Pēc pirmajām divām darbībām varat sākt kafijas pagatavošanu, bet pirmo daļu nedrīkst lietot. Tas ir jāizlej.
Iesniegtie norādījumi veicina kaitīgo elementu iekšējās virsmas maksimālu tīrīšanu.
Pareizās rīcības secības dēļ cezve iekšējā daļa ir pārklāta ar ēteriskajām eļļām, kas aizsargā pret emitētajām kaitīgajām vielām.
Un pēc visām manipulācijām tas izrādīsies garšīgs un neparasts dzēriens.
Mūsdienu saimniece ir svarīgi to atcerēties Turku nekādā gadījumā nedrīkst tīrīt ar tīrīšanas līdzekļiem, un pat trauku mazgājamā mašīnā tas nav piemērots kafijas pagatavošanai.
Aprūpe
Ēdieni, kas piešķir rīta dzēriena rīta dzērienus, jums jāzina šīs preces kopšanas iezīmes. Lai mazgātu lielāko daļu turku šķirņu, nevar izmantot agresīvus mazgāšanas līdzekļus. Piemēram, māla Turk ļoti ātri absorbē tīrīšanas līdzekļu ķīmisko smaržu, tvaicējošam dzērienam izdala nepatīkamas smakas. Celms jānomazgā pēc katras kafijas pagatavošanas. Lai to izdarītu, vienkārši izmantojiet nelielu ūdens spiedienu no krāna.
Vara Turk ir visizturīgākais, bet laika gaitā var zaudēt dabisko spīdumu. Iekšpusē un ārpusē tas ir pārklāts ar tumšu pieskārienu. Šādos gadījumos var izmantot vielas vara kopšanai. Bet, ja tas nav pietiekami, varat izmantot citas tīrīšanas iespējas, kas atrodas uz virtuves plauktiem. Piemēram, turku tumšās sienas var notīrīt ar citronu, radot citronu sulu uz kafijas piederumu virsmas, pagaidiet dažas minūtes, tad noskalot.
Stikla podi rūpējas par to. Tos var mazgāt ar gēlu vai speciālu trauku mazgāšanas līdzekli.
Galvenais ir izmantot sūkļa mīksto pusi, pretējā gadījumā uz stikla parādīsies skrāpējumi, kas bojās trauka izskatu. Nav vēlams izmantot parastās ziepes. Pretējā gadījumā pēc žāvēšanas turku sienās parādās dubļaina ziedēšana.
Vēl viena problēma var būt nepatīkama smaka māla džezā. Atbrīvoties no tā palīdzēs parastajai sodas. To izšķīdina nelielā ūdens daudzumā, ielej gatavošanas trauka iekšpusē, atstāj uz nakti. No rīta ēdienus vispirms noskalo ar karstu ūdeni, pēc tam aukstu. Pēc šīm manipulācijām jūs varat droši sākt jaunu kafijas dzērienu šķirņu sagatavošanu.
Pārskats par interesantiem turkiem
Apkopojot labāko turku rangu, tika ņemts vērā dabisko kafijas mīļotāju viedoklis. Katrs cilvēks runāja par vienu vai otru modeli, pateicoties kurai bija iespējams izvēlēties augstākās kvalitātes kopijas, kas izgatavotas no dažādiem materiāliem.
"Ciems" Vara "
Šo turku modeli patērētāji augstu novērtēja. Klasiskā stilā gatavotu ēdienu dizains. Tvertnes tilpums ir 500 ml. Vara pamatne uz virsmas ir pārklāta ar īpašu aizsargslāni, iekšējo virsmu apstrādā ar pārtikas skārda skābi, kas ir izturīga pret oksidēšanos. Sašaurinātais kakls ļauj pagatavot tortes dzērienu, saglabājot bagātīgo aromātu un garšu.
Aprakstītā turku atšķirīgā iezīme ir ērts rokturis, izgatavots no dabīga koka. Pateicoties viņai, dzēriena sagatavošanas process kļūst par milzīgu prieku, un vissvarīgākais - apdeguma risks ir izslēgts.
Turklāt cezvea dizainā ir īpašs gredzens, kas ļauj uzkarināt traukus uz āķa, nevis tikai novietot to uz plaukta.
Īpaša uzmanība jāpievērš gatavošanas ierīces dizainam, kas ideāli apvienots ar jebkuras virtuves interjeru. Daudzi turku īpašnieki uzsver dizaina spēku. Materiāls nav pakļauts deformācijai, ārējā puse nav saskrāpēta, un tās mazgāšana nav sarežģīta.
"Vitesse Turguoise"
Kafijas mīļotāju vidū īpaši populārs ir nerūsējošā tērauda turku kopija. Tās izskats ir apveltīts ar īpašu pievilcību, un tas viss pateicoties matēta un spoguļa pārklājuma harmoniskai kombinācijai. Struktūras sienas un grunts sildās diezgan ātri, īsā laikā izrādās, ka tiek radīts uzmundrinošs dzēriens ar īpašu aromātu.
Turku rokturis ir aprīkots ar papildu ieliktni, kas novērš slīdēšanu no rokām. Turklāt, tas neizkarsē, attiecīgi sadedzināt to neizdosies.
Aprakstītajā Turkā ir izcilas īpašības. Tas nav pakļauts deformācijai, viegli mazgājams, nav pārklāts ar ziediem un tumšiem plankumiem. Apsverot džezu pēc cenas / kvalitātes kritērija, Vitesse "Turguoise" ir jaunākais gadījums.
"Ceraflame Ibriks New"
Starp keramiskajiem turkiem šis ēdienu piemērs ir liels pieprasījums starp kafijas mīļotājiem. Elegants izskats un elegants dizains ļauj ierīcei harmoniski apvienoties ar jebkuru virtuves interjeru.
Aprakstītā modeļa sienu ārējās malas ir pārklātas ar emaljas slāni, kas garantē aizsardzību pret nelīdzenumu un skrāpējumiem. Jāatzīmē, ka mazgāšana "Ceraflame Ibriks New" neprasa īpašus instrumentus, pietiek ar vieglām mazgāšanas vielām un sūkļa mīksto pusi.
Ceraflame Ibriks New tiek uzskatīts par universālu cezve. Tas viegli nodod tiešu kontaktu ar atklātu uguni, elektrisko plīti un pat nodod mijiedarbību ar mikroviļņu krāsni un saldētavu.
Asas izmaiņas šīs turku celtniecībā nav briesmīgas. Ražošanas procesā tiek izmantoti tikai tādi materiāli, kas ir nekaitīgi cilvēku veselībai.
Šī modeļa galvenā iezīme ir šķidruma vienmērīga sildīšana, radot viļņa efektu. Šie faktori padara kafijas dzērienu neparastu garšu un bagātīgu aromātu. Pēc Ceraflame Ibriks noņemšanas no krāsns, keramikas izstrādājums atdzesē diezgan ilgu laiku, savukārt iekšpuses atlikušās kafijas garša nemainās.
Mazgāšanas ērtībai cezve dizains ir aprīkots ar noņemamu rokturi.
Lai uzzinātu, kā pareizi pagatavot kafiju, skatiet tālāk.