Viss par mucas griešanas dēļiem

Vienā reizē tradicionālie un vienīgie (praktiski nebija iespēju) koku griešanas dēlis netika aizstāts. Salīdzinoši nesen virtuvēs bija plastmasas un stikla izstrādājumi, kurus saimnieces ātri patika. Bet ne visi. Kāds pamatīgi atsakās no plastmasas, kāds nevēlas strādāt ar "skaļo" stiklu. Tomēr plānas koka šķeldas ātri zaudē darba izskatu, prasa dziļāku skalošanu, un pat no estētiskā viedokļa tās rada daudz jautājumu. Bet ir izejas ceļš - mīklas griešanas dēļi.

Viņi nesen iemācījušies savu popularitāti: ar Instagram parādīšanos visas pasaules saimnieces sāka saprast bez žurnālistiskām tendencēm, kas šodien ir modē, kas ir patiesi stilīgs, mājīgs un ērts. Daudzās Rietumu kontu īpašnieku virtuvēs parādījās biezas, cietas griešanas dēļi. Virtuves modelis mainījās, un pieprasījums pēc mājsaimniecības priekšmetiem (skandināvu stilu) un citi līdzīgi viņam līdzīgi auga. Iespaidīgajos produktos sāka pievērst uzmanību veikaliem, un uzņēmēji, kas bija uzņēmēji, un privātie uzņēmumi atbildēja uz faktisko pieprasījumu.

Bet viņi ļoti ilgu laiku nāca klajā ar gala plāksnēm, kad ne tikai Instagram, un pat nebija elektrības. Pirmā gala plātne bija parasta zāģa zāģēšana no koka ar diezgan raupju apstrādi, bet tomēr diezgan ērti.

Jums ir nepieciešama īpaša koka, droša, netoksiska līme, katra stieņa speciāla slīpēšana, fit. Un apstrāde ar īpašu eļļu vairākos slāņos. Pat vissarežģītākais meistars nesagatavos vienu produktu dienā: darbs aizņems 4-5 dienas, ja tajā ir iekļauta žāvēšana. Bet produkcija nav tikai virtuves piederums, bet uzticīgs, izturīgs un izturīgs palīgs svarīgākajās kulinārijas manipulācijās.

Ieguvumi noteikti ir lielāki. Un, ja tās rada šaubas, iespējams, teorētiskās zināšanas nevar salīdzināt ar praksi: pietiek ar vienu dienu pavadīt virtuvē ar gala plāksni, tāpat kā nevēlaties atgriezties pie citām smalcināšanas opcijām.

Šeit ir aprakstīts 8 neapstrīdamo priekšrocību saraksts gala dēļā.

1. Dēļa konstrukcija ir tāda, ka tā sākotnējais izskats (ļoti estētisks un ciets) gala dēļi saglabā cik ilgi vien iespējams. To ilgmūžība nav slavējama. Tas nodrošina īpašas līmējošas koka šķiedras, pateicoties kurām tās ir paralēlas naža kustībām. Nazis nesagriež tos, bet vienkārši atveras, lai to vienkārši sakārtotu. Un pēc griešanas lielākā daļa šķiedru ir aizvērtas atpakaļ. Šī iemesla dēļ produkta iegriezumi nebūs redzami ļoti ilgi, vairākus gadus.
2. Koksnes šķirnes ir visizturīgākās, ar kritumu tās nebūs sadalītas. Uz plānas plāksnes ar smalcinātāju risks, ka plānas šķeldas lidos, ir ļoti liels. Ar fasādi tā ir izslēgta: jūsu kulinārijas pieredzes drošība paliek spēkā.
3. Kad kapteinis beidzas, viņš to obligāti sedz ar minerāleļļu.. Un īpašniekam pašam operācijas laikā jādara tas pats. Tās ir ne tikai aizraujošas estētiskās prasības: minerāleļļa palīdz gala plāksnei atbaidīt ūdeni.
4. Gala dēļi ir pretmikrobu līdzekļi. Kā jau minēts, koku šķiedras pārvieto atsevišķi un nesagriež. Un viņi ļoti ātri aizveras atpakaļ, lai baktērijām nebūtu iespēju iekļūt. Bet par šo iemeslu bieži tiek vainotas koka plāksnes.
5. To dēļu funkcionalitāte nezaudē ļoti ilgu laiku. Gaļas, zivju, malto gaļas, nūdeļu, dārzeņu griešana - jebkura manipulācija var tikt veikta ar šāda veida griešanas dēļu.
6. Gala plāksni var izmantot arī ēdienu apkalpošanai - tas ir saistīts ar pievilcīgo izskatu. Pat ja spontāni viesi bija pārsteigti, sagrieziet desu (gaļu, šķiņķi), dārzeņus, garšaugus un sieru un pasniedziet to visu uz galda. Jūs varat arī ievietot nelielu katliņu. Pārliecinieties, ka viesiem tas patiks, viņi jūs uzskatīs par modernu un radošu cilvēku - turklāt šādai vakariņu organizēšanai jums nav nepieciešams daudz laika un nevajadzīgas panikas.
7. Grūtības dēļ valde Nr. Kopā ar to jums vajadzētu iegādāties pudeli minerāleļļas (vai linsēklu eļļas) un pēc lietošanas noslaukiet to. Pirmskoki jānomazgā un jāžāvē.
8. Vienkārša lietošana. Ražotājs galvenokārt izgatavo modeļus uz kājām, kas ir aprīkotas ar neslīdošu pārklājumu. Dēlis neslīd, īpašnieks ir pasargāts no savainojumiem.

Tas ir tikai uzskaitīt mīnusus - divus no tiem.

1. Cena - tas ir ievērojami augstāks par plānām plāksnēm. Bet tas kalpo gala risinājumam daudz ilgāk, un no sanitārā stāvokļa viedokļa tas ir vairākas reizes ticamāks.
2. Svars - dēlis ir smags, bez šaubām, bet tas ir gandrīz tik liels trūkums. Tas samazināsies retāk, neslīdēs no rokām.

Griešanas dēļa forma var būt atšķirīga: kvadrātveida, apaļa, ovāla, elipsoīda. Ko izvēlēties, īpašnieka ērtības jautājums. Dažiem kvadrātveida variants ir praktiskāks, kāds pieņem tikai apaļu - šeit nevar būt objektīvu padomu.

Attiecībā uz izmēru, šeit var novērtēt garumu, platumu un augstumu. Garums var būt no 10 līdz 70 cm, platums - no 10 līdz 45 cm, augstums - no 3 līdz 8 cm.

Galaproduktu ražošanā izmantotā koksne ir vismaz 10 preču saraksts. Katram materiāla veidam ir plusi un mīnusi, svarīgas ražošanas atšķirības.

Apsveriet galvenās iespējas.

• No priedes. Īsumā ir lēts būvmateriāls. Mīksts koks, lēts un lēts materiāls, viegli apstrādājams. Bet tieši valdes izvēle nav labākā.
• No bērza. Vidēja cietības šķirne, laba pārstrādei, bet bērza aksesuārs ātri kļūs melns, un tā arī baidās no mitruma.
• No dižskābarža koka Izturīgs un masīvkoks, bet kokam raksturīgs spēcīgs higroskopiskums, tas absorbē mitrumu, jo šādi produkti vienmēr ir lakoti.
• No ozola. Labs materiāls ar augstu blīvumu. Un, lai gan tas ir gandrīz ideāls variants griešanas dēlam, tikai viena lieta var sajaukt - izmaksas. Ozolu nav viegli apstrādāt, jo šādas izmaksas.

Bet viņi arī izgatavo produktus no lapegles, kalnu pelnu, putnu ķiršu - bet tie noteikti ir zemāki par ozolu. Bet gandrīz visi iesniegtie dēļi joprojām gūst labumu no plānas koksnes. Un tas ir saistīts ar atšķirīgu šķiedru izkārtojumu: gala modelī tie ir izvietoti perpendikulāri virsmai griešanai, nevis paralēli.

Izvēloties virtuves piederumu, pievērsiet uzmanību aušanas iespējām.Dēlis sastāv no gabaliem, jo ​​kapteiņi var veidot atšķirīgu modeli.

Apsveriet tipus, kas ir biežāki.

• Šahs aušana. Vednis paliek divās krāsās pakāpeniskā secībā. Ja vēlaties, jūs varat spēlēt šahu uz šāda kuģa, lai gan to ir daudz ērtāk izmantot griešanai.
• Grozu aušana. Koka stieņi ir savstarpēji saistīti, lai gan tas ir tikai izskats, modelis ir līdzīgs pīts grozam.
• Sarežģīts ornaments. Pēc individuāla pieprasījuma kapteinis var veidot sarežģītu ornamentu uz virsmas, var pat izgriezt visu attēlu. Bet šādas kuģa cena palielināsies, autorēšana vienmēr ir dārgāka (īpaši, ja jums ir nepieciešams 3D efekts vai kāds cits).

Un arī jūs varat kļūt par kuģa īpašnieku ar konteineru. Tas būs ļoti biezs dēlis, kura iekšpusē konteiners slēpjas, kur nogriež materiāls. Parasti konteiners ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Atšķirībā no šādiem modeļiem tiek dēvēti par galdiņiem ar gastronormu. Protams, tas ir ērti, bet kāds vēl ir pieradis strādāt ar klasisku augstas kvalitātes materiālu. Tāpēc nevar būt objektīva salīdzinājuma.

Jebkura virtuves piederumi ilgst ilgāk, ja to nodrošināsiet pienācīgai aprūpei.

Principi nav vissarežģītākie.

• Neatstājiet produktu slapjā. Pirms mazgāšanas nav nepieciešams to iepriekš uzsūkt.
• Pēc uzklāšanas plāksni mazgājiet siltajā ūdenī, izmantojot standarta mazgāšanas līdzekļus. Veļas mazgāšanai var izmantot arī ziepes, etiķi un sodas, ja tās jums ir vairāk pazīstamas nekā mājsaimniecības ķimikālijas. Pēc mazgāšanas jums ir jānoņem mitrums ar dvieli, jānožāvē tā dēlis.
• Trauku mazgājamā mašīnā šādu priekšmetu nav iespējams mazgāt (tas vienmēr ir norādīts instrukcijās).
• Stenda lomā jūs varat izmantot gala plāksni, kā arī pasniegt ēdienus uz tā, bet tikai ne karstus. Tipiska kļūda ir izmantot valdi kā pannas statīvu, lai jūs to ātri atspējotu.
• Mikroviļņu krāsnī un cepeškrāsns krāsnī arī nevar ievietot.

Galvenais ir pareizi rīkoties ar minerāleļļu. Siltā sezonā ir pietiekami to darīt reizi gadā vai divos. Kad radiatori strādā mājā, procedūra būs jāpaaugstina. Uzklājiet ēdamkaroti minerāleļļas perfekti nomazgātai un žāvētai kartei: jums vairs nav nepieciešams, jūsu uzdevums ir uzsūkt materiālu, nevis to izpirkt eļļā.

Berzējiet eļļu aplī, izmantojot vates tamponu. Ir svarīgi aptvert visu virsmu ar eļļu: ja trūkst vietas, ārstēšana būs sliktas kvalitātes.

Piemērots apstrādei:

• minerāleļļa (pirkt galdniecības un kosmētikas veikalos);
• vazelīns (aptiekās);
• lampas eļļa (baznīcu soliņos).

Jebkura cita impregnēšana nav nepieciešama, lakai vai kaut kas cits nav nepieciešams. Turklāt jūs varat izraisīt produkta bojājumus, un tas vairs nebūs piemērots pārtikas pārstrādei.

Izgatavojot gala griešanas dēļu, skatiet šo videoklipu.