Cepeškrāsns termometri: veidi, raksturlielumi, izvēle un darbība

Mūsdienu sadzīves tehnika patīk visvairāk mājsaimnieces un ļauj sagatavot sarežģītus ēdienus bez problēmām. Taimera klātbūtne lēnā plīts, mikroviļņu krāsnī, indukcijas plītī ļauj precīzi aprēķināt gatavošanas laiku, bet temperatūras iestatīšana precīzi ir problemātiska. Gāzes krāsnis nesniedz iespēju skaidri noteikt cepeškrāsns apkures līmeni. Elektriskajās plītīs var iestatīt tikai dažus temperatūras režīmus, kurus ražotājs pieprasīja.

Cepeškrāsns termometrs ir svarīga detaļa, ja saimniece vēlas, lai viņas mājsaimniecība iepriecinātu garšīgu pārtiku, kas ir labi cepta un nedeg. Šo virtuves piederumu nevar izmantot, bet iesācējam viņa palīdzība būs ļoti noderīga. Gatavojot ēdienu, ir ļoti svarīgi uzzināt par temperatūru krāsnī, lai saprastu, cik daudz laika būs gatavs. Gaļai temperatūras diapazons būs viens, cepšanai - otrs, tāpēc jūs nevarat veikt bez šīs ierīces temperatūras mērīšanai, pretējā gadījumā pārtiku var sabojāt.

Neskatoties uz veikalu plauktos redzamo preču dažādību, atšķirīgu izskatu un izmaksām, visu termometru ierīce ir vienāda. Šādas iekārtas iekšpusē ir divas dažādas metāla plāksnes. Tiklīdz apkārtējā temperatūra ievērojami palielinās, tie deformējas, tādējādi parādot noteiktu digitālo vērtību.

Cepeškrāsnī bieži ir daži režīmi, kurus mājsaimnieces visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai, tie ir:

• zemāks temperatūras diapazons - no 120 līdz 180 grādiem;
• vidējā vērtība - no 180 līdz 220 grādiem;
• augsta temperatūra - no 230 līdz 280 grādiem.

Ja recepte ir nepieciešama, lai iestatītu noteiktu režīmu, jums nevajadzētu eksperimentēt un izmēģināt augstāku vai zemāku temperatūru. Gadījumā, ja saimniece darīja visu pareizi, un ēdiens nav pilnībā sagatavots vai, gluži pretēji, sadedzināts, jums vajadzētu saņemt termometru un pārbaudīt, vai katrā no režīmiem krāsns ir apsildāma. Termometra klātbūtne neiejaucas gatavošanas procesā, un, ja vēlaties, varat to vienkārši noņemt, bet ar to jūs varat izsekot precīzai temperatūrai cepeškrāsnī un koriģēt to laikā.

Izvēloties sev termometru krāsnī, ir vērts apsvērt visas priekšrocības un trūkumus, lai nopirktais piederums būtu ne tikai skaists, bet arī funkcionāls. Termometru priekšrocības ir:

• spēja noteikt skaidri noteiktu temperatūru;
• kontrolēt cepeškrāsns apsildi un spēju ietekmēt temperatūru;
• produkta pieejamības novērtēšana zondes klātbūtnes dēļ;
• spēja pārraudzīt krāsns karsēšanu ārā, pateicoties pārnēsājamai bezvadu zondei.

Šādu palīgu trūkumi krāsnī ir nelieli, jo tie ir:

• neatbilstošs produkts, kas parāda temperatūru ar kļūdu;
• augstās firmas preču izmaksas, sākot no 20 ASV dolāriem un vairāk;
• ne katrs termometrs ir piemērots konkrēta ēdiena pagatavošanai (vienkāršs termometrs neparādīs temperatūru gaļas gabalā, un zonde nebūs nepieciešama, ja trauks tiek cepts ātri un vienmērīgi);
• Slikta nostiprināšana var traucēt ierīces ērtu lietošanu un paaugstināt risku, ka iekārta iekļūst cepeškrāsnī.

Novērtējot visas pozitīvās un negatīvās puses, varat atzīmēt nepieciešamību iegādāties šo produktu sev vai arī jūs varat pilnībā atteikties no šī riska. Pateicoties plašajam termometru variantu klāstam, katrs saimnieks varēs izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Visi gāzes plīts termometri ir paredzēti, lai mērītu krāsns temperatūru un palīdzētu efektīvāk un pareizi iestatīt cepšanas režīmu. Elektriskā plīts gadījumā šāds palīgs var būt noderīgs, jo bez tā nebūs iespējams ātri identificēt problēmas ar pareizu apkuri vienā vai citā režīmā. Šīs iekārtas izmaksas ir nelielas, jo gandrīz ikviens var atļauties to iegādāties. Lai nezaudētu piedāvāto izvēli, ir jāzina pēc iespējas vairāk par termometru veidiem un to funkcionālo mērķi.

Visus produktus var iedalīt divās galvenajās grupās:

• analogais;
• digitālā.

Pirmā iespēja ir visizplatītākā un ir pieejama gandrīz katrā plātnē. Šis slēdža mehānisms, kas, apsildot vidi, parāda tās temperatūru.

Otrā iespēja ir elektroniska ierīce ar digitālo paneli, kas parāda temperatūru krāsnī. Šo ierīci var izmantot tikai diapazonā no 120 līdz 280 grādiem, nevis augstāku. Šī šķirne tiek uzskatīta par progresīvāku, un tai var būt vairāki uzlabojumi:

• ierīce var būt ar taimeri;
• termometrs var būt ar sensoru, kas norāda gatavošanas beigas;
• dažāda veida ēdieniem piemērota režīma izvēle: gaļa, zivis, pīrāgs uc;
• krāsu signalizācija, krāsas maiņa dažādos ēdiena gatavošanas posmos.

Vēl viens moderns produkts ir siltuma zonde, kas ļauj izmērīt temperatūru krāsnī, bet gan paša trauka sildīšanu un tā gatavības pakāpes noteikšanu. Šī ierīce ir ārēja, jo pats sensors nevar tikt apsildīts, un metāla stienis var tikt piestiprināts pie tā ar vadu vai autonomi.

Otrā iespēja ir bezvadu siltuma zonde, kas ir daudz ērtāk izmantot, jo nav nepieciešams uzraudzīt vadu un pielāgot tā garumu. Visprogresīvākais ir bezkontakta zonde, kas nosaka temperatūru krāsnī attālumā, bet jo lielāks attālums no sadzīves tehnikas, jo lielāks būs kļūdas procents.

Vēl viena iespēja, ko var atrast pārdošanā, ir mehāniskais termometrs, ko var apturēt, iebūvēt un uzstādīt. Uz skalas var būt divas mērījumu skalas, pakāpe un Fārenheita.

Lai iegādātos augstas kvalitātes iekārtas, kas ilgst pēc iespējas ilgāku laiku un rādīs pareizas termiskās vērtības krāsnī, jums jākoncentrējas uz šādu produktu tirgu un jāizvēlas labi zināmi un cienījami zīmoli. Izskatās populārākie modeļi.

• Polder TNM 515 - Tā ir analogā ierīce, kas vislabāk izpaužas konditorejas izstrādājumu cepšanā. Temperatūras skalas gradācija ir no 40 līdz 200 grādiem.
• Vispārējs - termometrs, ko var izmantot gāzes un elektriskajām krāsnīm. Termometrs izgatavots no nerūsējošā tērauda un var izturēt apsildi līdz 300 grādiem. Cepeškrāsnī tas ir novietots pateicoties īpašam āķim, kas piestiprinās pie grila.
• Weber 6492 - termometrs ar displeju, ko var uzstādīt ērtā stāvoklī. Izmantot jebkuru ēdienu, temperatūra tiek uzraudzīta ātri, jūs varat strādāt ar pārtiku, jo klātbūtne zonde. Jūs nevarat atstāt termometru vāka iekšpusē.
• Thermo Pro TP 06 ļoti līdzīgs iepriekšējai versijai, bet, pateicoties tālvadības projektam, to var izmantot slēgtās tvertnēs. Jūs varat izmantot ar visiem produktiem un ēdieniem.
• Ivation IWAVT 738 - ļoti moderns termometrs, kas piemērots stilīgiem un moderniem sīkrīkiem. Produktam ir divas radio vienības. Pirmais ir aprīkots ar divām tālvadības zondēm, kuru garums ir apmēram metrs, otrs palīdz kontrolēt temperatūru. Otro bloku var izvest uz citu telpu un attālināti skatīties, kas notiek krāsnī. Dažādu programmu klātbūtnes dēļ ir iespējams izvēlēties piemērotākos apstākļus konkrēta ēdiena pagatavošanai.
• Cason ir infrasarkanais termometrs, kas ļauj jums uzzināt temperatūru cepeškrāsnī, atrodoties tā attālumā. Kopā ar diapazonu no - 32 līdz +380 grādiem. Darbi no uzlādes, kas ilgst 16 stundas nepārtrauktas lietošanas laikā.

Jo vienkāršāks ir produkts, jo lētākas tās izmaksas, jo vairāk dažādu iekārtu aprīkojumā, jo dārgāka būs tā cena. Termometra izvēle ir jāveic, izmantojot ērtības un mainīguma principu, lai viena ierīce ļautu jums sagatavot dažādus ēdienus.

Lai iegādātos labu termometru krāsnī, jums ir pienācīgi jānovērtē tirgū pieejamās opcijas un jānosaka vispiemērotākās no tām. Ir vērts pievērst uzmanību dažiem faktoriem.

• Izmaksas Lēts variants nebūs ilgs, labāk ir tērēt nedaudz vairāk naudas un iegādāties preci, kas parādīs precīzus datus un nedarbosies pirmajā lietošanas mēnesī.
• Produkta izmērs. Ir vērts iegādāties vidējus vai lielus termometrus, lai displejs būtu skaidri redzams, un jūs varat iestatīt temperatūru pēc iespējas precīzāk.
• Temperatūras diapazons. Labākie rādītāji būs vērtības no 120 līdz 300 grādiem, kas ļaus jums pagatavot ēdienus bez ierobežojumiem.
• Pērkot slavenā zīmola produktu būtu labāka nekā līdzīga Ķīnas ražošanas versija.
• Veikt pirkuma vērtību sadzīves tehnikas specializētajos veikalos un pārbaudiet preces uz vietas, nevis meklēt lētu opciju internetā un veiciet pasūtījumu.
• Iekšējais termometrs ir ērtāk lietojams virtuvēbet ir svarīgi, lai tā būtu viegli noņemama.

Lai termometrs pareizi rādītu temperatūru krāsnī, tas ir jāinstalē, kur notiks gatavošanas process. Ierīci var salabot ar karstumizturīgu līmi, skrūvēm vai uzkarināt uz speciāla āķa, kas nāk ar gandrīz visiem modeļiem. Vislabāk ir izmantot pēdējo variantu, jo termometru jebkurā laikā var noņemt, mazgāt vai noņemt, jo tas nav nepieciešams. Šajā gadījumā parastais piekares termometrs ir piemērots bez modernām iespējām.

Ja mēs runājam par progresīvāku tehnoloģiju, ir vērts pieminēt siltuma zonde, kas bez termometra ar šķidro kristālu displeju ir aprīkots ar tērauda vadu. Šīs ierīces lietošana ir vienkārša, jums ir nepieciešams pielāgot temperatūru vēlamajiem parametriem un pielīmēt zondi pārtikā. Pārtiku ar zondi ievieto krāsnī, un termometrs paliek ārpusē, parādot iekšējās vides sildīšanas procesu. Tiklīdz ēdiens ir gatavs, produkts pīkst.

Dažādu ēdienu gatavošanas temperatūra ir ievērojami atšķirīga, jo ir svarīgi noteikt vēlamās vērtības.. Gatavās vistas indikatori ievērojami atšķiras no tā paša sūkļa kūka, un dārzeņu sautējums sasilšanas temperatūrā atšķiras no ceptajām zivīm. Termometra uzstādīšana var būt iekšēja un ārēja, galvenokārt atkarīga no modeļa un ražotāja ieteikumiem. Ārējās šķirnes var būt vītņotas vai pakārtas pie cepeškrāsns roktura, un ir tās, kas strādā attālumā, kas ir ļoti ērts, lai gan datu precizitāte var tikt bojāta.

Jāpievērš uzmanība jebkurām mājsaimniecības ierīcēm un piederumiem, jo ​​krāsns termometrs nav izņēmums. Augstas temperatūras ietekmē un tiešā saskarē ar pārtiku uz produkta var būt palikušas pārtikas un netīrumu nogulsnes, kas piestiprina pie tās, ja tas nav mazgāts laikā. Katrs ražotājs nosaka metodes, kā rūpēties par termometru, lai maksimāli palielinātu tā efektivitāti un nesabojātu to.

Nerūsējošā tērauda izstrādājumus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, izmantojot vieglus mazgāšanas līdzekļus. Ja ierīce ir augstas kvalitātes, tas neietekmēs kontaktu ar ūdeni gan manuālajā režīmā, gan mašīnas tīrīšanā. Lēti paraugi jānomazgā ar mitru drānu un labi žāvē, lai novērstu rūsu.

Kā uzstādīt termometru krāsnij, skatiet nākamo videoklipu.