Viss par mērinstrumentiem

Lai atvieglotu ēdiena gatavošanas procesu, proti, izmantoto sastāvdaļu daudzuma mērīšanu, varat izmantot dažādus virtuves instrumentus. Tomēr darbības procesā tas ir tilpuma glāzes, kas izceļas kā ērtākais un lētākais konteiners, kas tiek piedāvāts dažādās opcijās.

Mērīšanas krūzes ir pieprasītas daudzpusības un praktiskuma dēļ, jo tas ļauj precīzi un ātri noteikt izmantoto sastāvdaļu skaita noteikšanas procesu. Šodien šādu ierīci var atrast ne tikai kulinārijas veikalos vai restorānos - daudzas mājsaimnieces aktīvi izmanto ikdienas dzīves spējas parastajās mājās un ne tikai.

Stikls ir konteiners vairākos tilpuma variantos, kas izskatās līdzīgi parastam stiklam vai krūmam, jo ​​daži mūsdienīgi modeļi ir aprīkoti ar rokturi, kas nodrošina lielāku komfortu.

Atšķir stiklu no parastajiem ēdieniem ar īpašu skalu, kas atrodama pa sienām, pateicoties tam būs iespējams precīzi noteikt brīvo produktu, viskozo vielu vai iekšējo šķidrumu daudzumu (masu, tilpumu). Visbiežāk konteineri ir izgatavoti no cilindriskas formas, bet ir arī dažādu variantu varianti pārdošanai.

Kā izejmateriāls iepakojuma ražošanai parasti tiek izmantots. stikls, polimērs, plastmasa, silikons. Šodien merniki satiekas dažādos apjomos, pārdošanā var atrast mazus konteinerus, kas paredzēti 250-500 ml vai vairāk ietilpīgiem konteineriem, kuru pārvietošana var pārsniegt 2000 ml.

Atšķiriet līdzīgas spējas ar vairākiem pamatkritērijiem. Tas attiecas uz dažādām īpašībām.

Izmantoto trauku kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no izejvielām, ko izmanto ražošanā. Visbiežāk ražotājs piedāvā šādas iespējas:

• plastmasas;
• stikls;
• metāls;
• keramikas;
• silikons.

Stikla krūzes ir cienītākas un pievilcīgākas. Šādi konteineri var būt starp preču kategorijām ar augstākām izmaksām.Tomēr izejmateriālu raksturo higiēnas īpašības, kas ir svarīgas ne tikai mājas virtuvēm, bet arī valsts iestādēm - restorāniem, kafejnīcām. Viens no trūkumiem ir stikla trauslums, bet ražotāji bieži ražo merniku no karstumizturīgām izejvielām, kas ļauj jums bez bailēm ielej pat karstu šķidrumu tilpuma mērīšanai.

Lielākā daļa no metāla konteineriem ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Šādas brilles perfekti iederas pat modernāko virtuves un darba zonu interjerā. Produktus ir viegli mazgāt. Bet pat tad, ja nerūsējošā tērauda stiklu lietojat pēc iespējas uzmanīgāk, tās virsmas darbības laikā skrāpē, kas nelabvēlīgi ietekmē izskatu.

Pārdošanā ir arī klāt keramikas trauki. Tās ir ievērojamas, ņemot vērā to atšķirīgo izskatu, krāsu, var būt neparasta forma, daži uzņēmumi piedāvā nestandarta tilpuma konteineru.

Izejvielas var izmantot tiešā saskarē ar pārtiku, jo keramika attiecas uz videi draudzīgiem materiāliem. Tomēr šāda materiāla glāzes neatšķiras no to izturības, ekspluatācijas laikā uz virsmas bieži rodas šķembas vai plaisas. Turklāt lietošanas laikā ir grūti saprast nodalījumus ķermeņa necaurredzamības dēļ.

Silikona mērīšanas tvertnes var piesaistīt patērētāja uzmanību par pieņemamām izmaksām un izskatu, tomēr lietošanas laikā šāds konteiners ir ļoti viegli deformējams zem tās iekšpusē esošo vielu masas, jo tam nav stingru sienu. Tomēr stiklu elastība atvieglo to darbību, turklāt silikons nesabojāsies.

Ņemot vērā apjomu, mērīšanas brilles ir atšķirīgas, tāpēc izvēlei jābūt balstītai uz saimnieces vai pavāra personiskajām vēlmēm. Šodien populārākie konteineri ir 50 ml līdz 1000 ml tilpuma mērīšanas tvertnes. Visbiežāk tās atrodas veikalu plauktos. Retāk ražotāji piedāvā produktus, kuru apjoms pārsniedz 1 litru, bet lieliem kulinārijas uzņēmumiem tie varēs iegādāties konteinerus uz 5 litriem vai vairāk.

Visi produkti tiek ražoti, ņemot vērā GOST. Mērogošanas opcijas izvēle mērīšanai gramos vai mililitros tiek veikta, pamatojoties uz patērētāja personiskajām vajadzībām un vēlmēm.

Šodien daudzi vietējie un ārvalstu ražotāji nodarbojas ar mērīšanas brilles ražošanu un pārdošanu. Starp populāriem zīmoliem un produktiem, kas ir vērts uzsvērt.

Ražotājs piedāvā 1 litru glāzes. Produkti ir izgatavoti no augstas kvalitātes aizsargstikla, lai nodrošinātu vieglu uzglabāšanu un darbību, konteiners tiek pārdots kopā ar plastmasas vāku. Konteinera diametrs ir 11 centimetri ar augstumu 15,5 centimetri.

Šķidruma un masas sastāvdaļu mērīšanai var izmantot 0,5 litru drošu plastmasas konteineru. Tvertnes korpuss ir caurspīdīgs, kas ievērojami atvieglo darbību. Tara ir viegli tīrāma papildus aprīkots ar gumijas slāni uz apakšas, kas neļauj tvertnei bīdīties uz virsmas.

Ērts siltuma stikla iepakojums, kas ir izturīgs pret temperatūras izmaiņām no -40 ° C līdz + 300 ° C. Pateicoties šai funkcijai ir iespējams ne tikai izmērīt produktus, bet arī sagatavot vai iesaldēt sastāvdaļas.

Mājsaimniecībai paredzētā mazā tilpuma plastmasas ietilpība. Piemērots šķidruma un masas cietvielu mērīšanai.

Lai izvēlētos pareizo mērīšanas jaudu, jāņem vērā dažas nianses.

• Ir svarīgi, lai piedāvātie produkti būtu izgatavoti no videi draudzīgām izejvielām, kas nereaģēs ar produktiem.

• Ir nepieciešams arī noteikt atbilstošos apjomus. Lieliem pārtikas uzņēmumiem vajadzēs vairāk nekā vienu litru mernikama, ņemot vērā parasto mājas ekspluatāciju, tas būs pietiekams stikla tilpums 0,5-1 litrā.
• Dizains, krāsu jauda ir izvēlēta no personīgajām gaumēm. Jūs varat pamatot savu izvēli, izmērot pārējos ēdienus.

Mērīšanas glāze palīdzēs ievērot visus receptes ieteikumus. Tomēr pat ar šādu vienkāršu virtuves ierīci ir vērts strādāt, ievērojot konkrētus noteikumus.

• Pirmais ieteikums ir izmantot tikai sausu tvertni mērīšanai. Un tas attiecas uz mērīšanas ierīces iekšējām un ārējām sienām. Līdz ar to ir iespējams izvairīties no slapju konteineru slīdēšanas, turklāt netiks ielikta virsma, sarežģot aprēķinus.
• Visus viskozus un beztaras produktus vislabāk ievietot konteinerā ar karoti. Tas palīdzēs saglabāt to konsekvenci - tā sastāvdaļas vienmērīgi piepildīs trauku.
• Vaļīgi - graudaugi, milti - glāzē ieteicams nedaudz sakratīt, lai izvairītos no gaisa spraugas veidošanās.
• Ja ūdeni vienkārši ielej glāzē, tad pārējais šķidrums ir jāizlej stingri pa mērīšanas ierīces sienu, nedaudz noliekot, lai izvairītos no putu veidošanās, vai arī negaidiet, līdz nogulsnes nokļūst stikla apakšā.
• Ja produkti tiek pakļauti papildu skrīningam vai šķirošanai, to skaits mainīsies, tāpēc pēc aprakstītās manipulācijas ieteicams izmantot mērkausiņu.
• Visi mērījumi, pat ar tādu minimālo tilpumu kā 30, 50 vai 100 ml, jāveic tikai uz līdzenas virsmas. Aizliegts strādāt ar stiklu, jo aprēķini būs kļūdaini.
• Ja vēlaties izmērīt kādu sastāvdaļu, piemēram, sviestu, tad tas jāsadala mazos gabaliņos. Tas ir nepieciešams, lai novērstu gaisa kabatu veidošanos.
• Tā kā ēdiena gatavošanas procesā var būt nepieciešams izmērīt vairākus produktus, ieskaitot lielapjomu un šķidrumu, vispirms sausā sastāvdaļa ielej stiklā, lai izvairītos no nevienmērīgas sadalīšanās pa slapjām sienām.
• To ir vieglāk rakstīt un pielāgot lielākam tilpumam, parasti papildus slīdni vienkārši izņem ar nazi cieto daļiņu gadījumā.
• Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai tas ir mērījums ar īpašu mērinstrumentu ar mērogu vai parasto šķembu, telpas normālais mitrums ir nepieciešams, lai noteiktu tilpumu. Jo lielāks tas būs, jo lielāks būs darba sastāvdaļu apjoms.
• Mazākās porcijas būs vieglāk izmērīt mazākajos mērīšanas traukos.

Ievērojot iepriekš aprakstītos noteikumus, būs iespējams sasniegt visprecīzāko rezultātu, nosakot gandrīz jebkura produkta apjomus.

Lielākā daļa mērīšanas brilles ir izgatavotas, ņemot vērā to lietošanu kā virtuves piederumus, tāpēc ražotājs pieņem, ka šādu trauku mazgāšana, kopšana un tālāka uzglabāšana tiks veikta ar pārējiem izmantotajiem konteineriem.

Mazgāšanas veids un sadzīves ķīmisko vielu lietošana būs tieši atkarīga no izejvielu daudzveidības, no kuras tiek izgatavots stikls. Parasti gandrīz visi materiāli iztur roku ar karstu ūdeni ar šķidro ķīmiju bez abrazīvām daļiņām.

Lai uzzinātu vairāk par mērīšanas brillēm, skatiet nākamo videoklipu.