Kā veidot veidnes cupcakes ar savām rokām?

Gandrīz katras mājsaimnieces virtuvē var redzēt daudz dažādu ierīču ēdiena gatavošanai. Starp tiem var atrast un cept trauku. Šodien mēs runāsim par to, kā veidot veidnes cupcakes ar savām rokām mājās.

Veidnes smalkmaizīšu cepšanai var izgatavot no dažādiem materiāliem. Visbiežāk tiek izmantotas celulozes bāzes. Visizplatītākās iespējas ir pārtikas pārstrādes papīrs, pergamenta pārtikas papīrs.

Visi materiāli, ko izmanto veidņu ražošanai, \ t jāveic īpaša attieksme. Viņa ļaus padarīt tās izturīgas pret mitrumu un pēc iespējas spēcīgākas.

Arī pēc šādas procedūras viņš gatavošanas laikā spēs absorbēt visus lieko tauku daudzumus.

Pārtikas papīrs ar silikona pārklājumu tiek uzskatīts par lielisku iespēju smalkmaizītes pagatavošanai. No tā jūs varat viegli pagatavot dažādu izmēru un formu ēdienus.

Daudzi mājsaimnieces cenšas aizstāt veikalu bakeware ar mājām. Šodien ir daudz veidņu mafīniem, ko var izgatavot mājās:

• cepšanas papīra smalkmaizītes;
• folijas trauki;
• cupcake forma ar caurumu;
• Tulpju forma;
• silikona trauki;
• izstrādājumi no silikona hermētiķa.

• Vispirms jums ir jāsagatavo neliels metāla vai stikla burkas. Pēc diametra tai jāatbilst nākotnes pelējuma apakšai. Pēc tam, uz pergamenta ar zīmuli un lineālu, jums ir jāizvelk dažas sloksnes. To platumam jābūt apmēram 10-13 cm.
• Visa sloksnes garums ir mazs serifs. Tad laukumi tiek sagriezti no pergamenta pa līnijām. Zīmulis pēc tam tiek dzēsts ar dzēšgumiju.
• Izgrieztā laukuma centrā jābūt novietotai uz šķīvja. Materiāls cieši piestiprināts pie pamatnes, saliekot tās malas uz leju. Tas ir izgatavots arī ar katru grieztu pergamenta gabalu.
• Katru veidni ieteicams iemērkt nelielā daudzumā eļļas. Pēc tam tos izklāj cepšanas traukā. Viņi ielej gatavo mīklu un visu ievieto krāsnī.

• Vispirms jums ir jāsagatavo vairākas vienreizējas lietošanas kausi. No vienas no tām ir nepieciešams izgriezt apakšā vajadzīgo dziļumu. Tajā pašā laikā jums ir jāizgriež gabals taisnstūra folijas. Tas ir salocīts uz pusēm.
• Iegūtais kvadrāts no folijas, kas viegli novietots uz stikla pamatnes, kurā apakšējā daļa nebija sagriezta. Materiāls ir stingri jānospiež pie objekta, saliekot tās malas uz leju.
• Augšpusē ievietotā folija ir iepriekš sagriezta cita stikla apakšējā daļā. Neatņemot to, jums ir jāsamazina atlikušās malas. Bet jums ir jāatstāj apmēram 1-2 centimetri.
• Ja jūs izmantojāt stikla vārglāzi, tad labāk kā stingru gumiju lietot. No atlikušās folijas daļas veidojas veidņu malas. Galu galā, ja nepieciešams, veidlapu var dekorēt ar dekoratīvu papīru.

• Šī opcija ir piemērota, lai pagatavotu vienu lielu desertu. To var izgatavot no folijas. No šī materiāla izgriež lielu taisnstūri. Gabals ir salocīts uz pusēm, lai izveidotu divpusēju kvadrātu.
• Folija tiek novietota uz mazākas, apaļas vai kvadrātveida virsmas. Materiāla malas maigi noliek un veido no tām blīvās nākotnes formas sienas.
• Vidū sagrieziet mazu caurumu apaļu formu. Apkārtējo materiālu pakāpeniski iesaiņo, veidojot sienas.

Šī opcija ir ideāli piemērota nelielu cupcakes cepšanai.

• Pirmkārt, izgrieziet mazus kvadrātveida gabalus no pergamenta. To malai jābūt aptuveni vienādai ar nākamo veidņu augstumu, kas reizināts ar diviem (plus trauka diametrs).
• Katrs kvadrāts ir salocīts vispirms no augšas un tad no apakšas. Līdz ar to materiāls ir jāaploka četrās vienādās daļās. Katrā saņemtajā kārtā ar zīmuli atzīmējiet atzīmes ar attālumu, kas atbilst katra formas rādiusam. Tas jāmēra no papīra centra punkta.
• Lai padarītu darbu ātrāku un vieglāku, varat novietot stiklu pergamenta lapas vidū. Pēc tam ar zīmuli veidojiet četrus serifus tās malās.
• Lai sniegtu loksnes vēlamo formu, jums jāvelk vēl dažas papildu līnijas ar zīmuli. Lai to izdarītu, jums ir jāsaliek tā virzienā no stikla iezīmētā apakšējā punkta līdz lapas malai 25-30 grādu leņķī. Vispirms tas jādara vienā no centrālo joslu pusēm.
• Pēc tam pergamenta loksne tiek apgriezta ar otru pusi, un tas pats locījums ir izgatavots no centrālajām svītrām. Tagad jūs varat veidot veidnes, labi saliecot vietas, kur līnijas ir atzīmētas ar zīmuli. Tos var dzēst pēc dzēšgumijas.
• Pirmkārt, pergamenta loksne ir saliekta vienā pusē. Tad otrā kārtā materiāls ir salocīts pretējā virzienā. Galu galā vajadzētu iegūt dimantu.
• Tādā pašā veidā trīs citas loksnes ir saliektas. Tas palīdzēs beidzot veidot tulpes formu.

Visbiežāk šādu formu ražošanai mājās, izmantojot īpašu materiālu savienojumu.

Šāda bāze būs līdzīga gumijai, to var izmantot parastā silikona materiāla vietā.

• Vispirms jums ir jāsagatavo plastmasas konteiners. Tam jābūt bez trūkumiem un bez skrāpējumiem. Tās iekšpusē ievietots apmetums, kas izgatavots no ģipša vai plastmasas. Turpmākā forma tiks nodota no tā.
• Tad jums ir jāveic smilts vai sauss maisījums. Tos ielej plastmasas traukā. Vienlaikus prece ir rūpīgi jāapstrādā ar augu eļļu vai ziepjūdeni.
• Konteinera priekšmetam jābūt piepildītam ar sagatavoto silikona savienojumu. Pēc tam konteiners ir noslēgts ar vāku. Šajā formā visi atstāti 15 minūtes.
• Kad laiks iet, tvertne tiek atvērta un rūpīgi izjaukta. Pēc dažām minūtēm silikona maisījumam nevajadzētu pieturēties pie rokām. Veidlapu sagriež ar kancelejas nazi.

Šādā gadījumā jūs varat izmantot jebkuru silikona hermētiķi.

To saspiež atsevišķā plāksnē. Pievienojiet tam kartupeļu cieti. Iegūtā masa tiek rūpīgi mīcīta.

Sagatavošanai jābūt ieeļļotai ar augu eļļu vai vienkāršu roku krēmu. Gatavo silikona maisījumu ievieto tajā un atstāj šajā formā līdz nākamajai dienai. Dienas laikā masa varēs pilnībā sacietēt un veidlapu var sasniegt.

Dažu stundu laikā maisījumam vajadzētu pilnībā sacietēt. Pēc tam sagataves gabals tiek noņemts. Beigās iegūtā forma var tikt dekorēta ar dekoratīvu papīru.

Izvēloties piemērotu materiālu pelējuma ražošanai, apsveriet sev dažas funkcijas. Atcerieties, ka silikona trauki neizdarīs desertus ar garozu. Bet tajā pašā laikā no šī pelējuma ir vieglākais veids, kā iegūt gatavo ēdienu. Būs pietiekami, lai produktu nedaudz saliekt, lai tasi būtu uz šķīvja.

Atcerieties arī to silikona īpašībām piemīt labas īpašības. Veidlapa var būt vienkārši smērvielu pirms cepšanas. To var izmantot visu veidu krāsnīm (gāze, elektrība, indukcija).

Turklāt šis materiāls nav piestiprināts mīklai un viegli absorbē visus liekos taukus. Šādas veidnes estētiski izskatās smalkmaizītēs.

Ja vēlaties, lai sagataves sacietētu ātrāk, tad šim nolūkam jāizmanto liela diametra panna ar plakanu vāku. Ja tā nav, varat veikt metāla paplāti.

Uz pannas jums ir nepieciešams ielej ūdeni un uzvārīt. Tad nākotnes veidnes jāievieto uz karsta vāka vai paplātes. Pergamenta papīra malas gandrīz nekavējoties izžūst.

Šādu ēdienu ražošanā atcerieties to katra produkta augstumam jābūt nedaudz lielākam, jo ​​mīkla pieaugs ēdiena gatavošanas procesā. Nepieciešams pareizi aprēķināt sagataves diametru. Lai to izdarītu, varat izmantot apaļu kausu.

Vairāk par folijas cupcakes izgatavošanu skatiet tālāk.