Elektriskie grili: skati, modeļa pārskats un padomi par izvēli

Gandrīz visi mīl ēst. Tas īpaši attiecas uz gaļu, kas grauzdēta uz uguns vai grila. Bet mēs ne vienmēr esam to rīcībā, bet dažreiz vēlaties palutināt sevi ar pārtiku ar aromātiskiem dūmiem. Šī iemesla dēļ daudziem cilvēkiem mājsaimniecības elektriskais grils var būt lieliska alternatīva. Šis risinājums ļaus jums baudīt gardus grilētus ēdienus burtiski katru dienu.

Elektriskais grils ir ļoti viegli lietojams. Pateicoties tam, pat iesācējam ēdiena gatavošanas jomā būs bagāts, pikants un garšīgs ēdiens. Tā ir kompakta mājas iekārta, kas ir ērta lietošanai mikroviļņu krāsns, plīts vai klasiska bārbekjū vietā. Tas apstrādā pārtiku augstā temperatūrā, izmantojot infrasarkano starojumu. Instrumenta funkcijas ir:

• cepšana;
• dzēšana;
• cepšana

Izmantojot šādu tehnoloģiju, jūs jebkurā laikā varat ērti nokļūt bārbekjū, negaidot vasaras sezonu, vai padarīt sulīgus un garšīgus steikus.

Tagad runāsim par šīs ierīces priekšrocībām un trūkumiem, lai saprastu, vai ir vērts to iegādāties. Ja jūs koncentrēsieties uz tā priekšrocībām, jums ir jānorāda daži svarīgi faktori.

• Ietaupiet laiku un spēju pagatavot lielus pārtikas daudzumus. Šodien tirgū ir viegli atrast elektrisko grilu modeļus, kuros ir vairāki produktu nodalījumi un kas ļauj pagatavot divus vai trīs ēdienus vienlaicīgi īsā laika periodā.
• Uztura ēdienu sagatavošana pareizas uztura ietvaros. Tas nozīmē, ka jūs varat sautēt, cepēt un cept ēdienu, nepievienojot eļļu vai citus taukus, kas būs īpaši svarīgi cilvēkiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu, un tiem, kuriem veselības stāvokļa dēļ ir jāievēro stingra diēta.
• Dažādu veidu smaku trūkums vārīšanas laikā slēgta tipa modeļos. Atšķirībā no tradicionālās grila, elektriskais grils saglabā visas smaržas, kad ēdiens tiek gatavots. Tā būs ļoti ērta mājas virtuvē, ieskaitot nelielu studijas tipa dzīvokli.
• Daudzpusība. Šāda ierīce ļauj pagatavot ēdienu no dažādiem produktiem: zivīm, mājputniem, gaļai, maizei, olām, dārzeņiem un labībai.
• Trokšņainība. Lielākajā daļā modeļu ēdiena gatavošanas laikā ir zems trokšņa līmenis.
• Plaša funkcionalitāte. Papildus gatavošanai ierīce var tikt izmantota arī ēdiena uzsildīšanai un atkausēšanai.

Bet ir nepieciešams ņemt vērā šīs ierīces trūkumus un to, vai tās lietošana ir kaitīga veselībai.

• Neliels skaits gatavošanas metožu. Elektriskais grils nevar aizstāt pamata virtuves iekārtas. Piemēram, atšķirībā no tā paša aerogrila, to nevar tvaicēt, to nevar izmantot, lai pilnībā pagatavotu pirmo trauku;
• Kontroles gatavošanas neērtības. Elektrisko grilu nevar atstāt bez uzraudzības. Pat taimera izslēgšana nav garantija, ka trauks netiks pārgatavots vai, gluži pretēji, pabeigts līdz vēlamajai gatavībai.
• Tīrīšanas nepieciešamība. Ņemot vērā, ka ir virsma ar necaurlaidīgām īpašībām, šādai ierīcei nepieciešama rūpīga aprūpe. Ja tas netiek pareizi iztīrīts vai nē, tad tas ātri zaudē savu funkcionalitāti un samazinās tās efektivitāte.
• Liels enerģijas patēriņš. Ņemot vērā uzdevuma sarežģītību, ko veic ierīce, tai ir nopietna jauda. Un tas rada diezgan nopietnu enerģijas patēriņu, kas atspoguļojas elektroenerģijas rēķinos. Turklāt šī ierīce ir ļoti jutīga pret sprieguma kritumiem. Pat ar mazāko strāvas padeves strāvu, tas var neizdoties.

Bieži vien cilvēki domā, ka konvekcijas krāsns un elektriskais grils ir divi nosaukumi vienai un tai pašai ierīcei. Tā ir maldība, jo tās ir divas pilnīgi atšķirīgas ierīces, un starp tām ir milzīga atšķirība. Pirmkārt, elektriskais grils atšķiras no aerogrila ar pārtikas termiskās apstrādes metodi. Konvekcijas cepeškrāsns ēdiens tiek pagatavots, izmantojot karstu gaisu, kas vienmērīgi izplatās pa tvertni, tāpēc produkts tiek pagatavots no dažādām pusēm un ir mīksts un sulīgs.

Elektriskā grila gatavošana tiek veikta saskaņā ar cepšanas metodi uz grila, kas nav garantija vienveidīgai pārtikas pārstrādei no visām pusēm. Bet pārtika var nokļūt raksturīga smarža, it kā tā būtu vārīta uz uguns.

Piemēram, konvekcijas krāsnī jūs varat ne tikai cept gaļu, vāra pirmo, bet arī atkausēt pārtiku, sausa ogas, gatavot jogurtu, sterilizēt ēdienus un cept pīrāgus. Un, ja ir vairāki konteineri, tad jūs varat nopietni ietaupīt laiku, jo vienlaikus var pagatavot vairākus ēdienus. Un, pateicoties taimera klātbūtnei un spējai automātiski izslēgt personu, tai nav jābūt virtuvē un jāuzrauga ierīces darbība.

Tajā pašā laikā elektrisko grilu diez vai var saukt par daudzfunkcionālu ierīci. Protams, viņš varēs cept gaļu un dārzeņus, kā arī karsēt un atkausēt pārtiku. Bet ēdienu gatavošana pārim un sterilizējoši trauki - nē.

Gatavojot elektrisko grilu, personai vienmēr jāatrodas, lai novērstu ēdienu degšanu, kā arī kontrolētu tās gatavību. Nu, tas ir grūtāk mazgāt nekā aerogrils. Tāpēc tiem, kas meklē universālu risinājumu, būs labāk iegādāties konvekcijas krāsni. Un, ja jums ir nepieciešama ierīce, kas cep ēdienus kā ugunskuru, tad labākais risinājums būtu elektriskais grils.

Tirgū ir liels skaits elektrisko grilu modeļu, un nepieredzējušam lietotājam ir grūti saprast, kurš risinājums ir labāks. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu iepazīties ar dažādām šādu ierīču kategorijām. Tie ir:

• atvērts;
• slēgts;
• universāls.

Pirmajā gadījumā darba virsma atrodas virs infrasarkanā tipa īpašā sildelementa. Otrajā gadījumā ierīces tiek izgatavotas preses veidā, kas ļauj pagatavot pārtiku, tāpat kā parastajā krāsnī.

Turklāt elektriskais grils var būt:

• kontakts;
• bezkontakta.

Ja tas ietilpst pirmajā kategorijā, pārtika saskaras ar sildelementu. Ja otrais - tad nē. Piemēram, tas var spinēt uz spļaut.

Elektriskie grili tiek piegādāti arī:

• stacionārs;
• pārnēsājamas.

Stacionārie risinājumi var būt darbvirsmas vai āra.

Tie var arī atšķirties atkarībā no darba virsmas veida. Ar šo kritēriju tie ir:

• ar keramikas pārklājumu;
• čuguns;
• metāla.

Vieglākais veids, kā izmantot un kopt modeļus ar stikla keramikas virsmu.Tomēr tās stiprums ir ļoti zems, tāpēc šis risinājums patērētājiem nav populārs.

Uzticamāka ir metāla kastīte ar necaurlaidīgu pārklājumu, kas ir samērā pieņemams cenas ziņā, tāpat kā tie paši čuguna režģi.

Vēl viens kritērijs, pēc kura elektriskie grili var atšķirties, ir materiāls, no kura tiek izgatavots apvalks. Tas var būt nerūsējošais tērauds vai plastmasa. Augstāki kvalitātes modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​jo šis materiāls būs spēcīgāks un izturīgāks. Un, ja jums ir ierobežoti līdzekļi, tad lēts risinājums no plastmasas būs lielisks lēmums.

Jāatzīmē, ka šodien vietējā tirgū ir ļoti daudz dažādu ražotāju modeļu, sākot no tādiem pazīstamiem kā Tefal, Bork un Miele un beidzot ar Ķīnas zīmolu produktiem. Mēģināsim runāt par interesantākajiem modeļiem, kas patiešām ir lieliska cenu un kvalitātes kombinācija.

Pirmais pieminējamais modelis ir elektriskais grils. Weber Q-2400. Šis ražotājs parasti rada ogles un gāzes grilus. Bet ir elektrisks modelis. Tas atšķiras ar jaudu, šis rādītājs sasniedz 1560 vatus. Tas ir diezgan liels grils, un tā svars ir aptuveni 16,5 kg. Vāks ar katlu ir izgatavots no kvalitatīva alumīnija, un vāka iekšējā virsma ir pasargāta ar plānu alumīniju. Šis risinājums ļauj ievērojami palielināt apkures virsmu un samazina siltuma zudumus gatavošanas procesā.

Maksimālā gatavošanas temperatūra ir aptuveni 260 grādi, un to var pielāgot. Ja runājam par produktu režģi, tas sastāv no 2 nodalījumiem un ir izgatavots no čuguna ar porcelāna emalju. Tas ļauj vienkāršot virsmas uzturēšanu.

Tauki plūst tieši uz sildelementiem ar īpašu pārklājumu un pēc tam uz grila zem pannas. Tas ļauj jums veikt grilēšanu, kas netiek panākta uz grila ar noņemamiem paneļiem vai ar maināmiem griliem.

Starp trūkumiem jānorāda, ka nav integrēta termometra. Arī mīnuss būs ilgs apkures laiks - apmēram 20 minūtes.

Vēl viens modelis, kas ir pelnījis uzmanību - Steba VG 500. Šim risinājumam ir oriģināls dizains: pāris apkures zonu ar temperatūru, ko regulē atsevišķi - līdz 300 un līdz 250 grādiem. Vienam panelim ir gofrēta virsma, bet otrā - režģa veidā. Barošanas ierīce - 2400 vati.

Gofrētajai daļai ir caurumi tauku iztukšošanai, kas uzkrājas atsevišķu palešu pārī. Ierīci var kontrolēt, izmantojot divus rotācijas slēdžus, ti, katru zonu var kontrolēt atsevišķi.

Vienīgais modeļa trūkums var būt augstās izmaksas un fakts, ka pārdošanu nav tik viegli atrast.

Vēl viens modelis, kas būs interesants daudziem - Kitfort KT-1636. Viņa nesen parādījās tirgū. Ar to var pagatavot dārzeņus, gaļu un ceptas sviestmaizes. To var izmantot trīs režīmos. Piemēram, jūs varat aizvērt vāku, tādēļ trauks abās pusēs ir vienmērīgi cepts. Ja jums ir nepieciešams tikai mazliet ēdiens, tad tas ir nedaudz jāatver.

Un, ja vēlaties, jūs varat sadalīt paneli 180 grādos, kas ļaus jums nokļūt cepšanai ar iespēju vārīt abās pusēs uzreiz.Starp citu, šeit jūs varat iestatīt temperatūru abām pusēm atsevišķi.

Modeļa priekšrocības ietver elektronisko vadību, kā arī taimera klātbūtni katrai pusei. Turklāt tam ir laba konstrukcijas kvalitāte un jauks dizains. Vēl viens plus ir noņemamas darba virsmas. Bet trūkums ir tas, ka spirāle nevar uzsildīt visu plakni.

Vēl viens modelis, kas var tikt klasificēts kā profesionāls, ir ProfiCook PC-KG 1029. Tās jauda ir aptuveni 2000 vati augstākajos iestatījumos. Augstākā gatavošanas temperatūra šeit ir tikai 180 grādi. Ņemiet vērā, ka ir iespējama pakāpeniska temperatūras kontrole. Piķis ir divi grādi. Šajā modelī produkti saskaras ar sildelementiem.

Šeit arī ir klāt necaurlaidīgs pārklājums uzklāts uz īpašām plāksnēm, kas ir noņemamas. Tāpēc tās ir viegli mazgāt. Ja ir vajadzība, ProfiCook modelis viegli atveras, tāpat kā iepriekšējais modelis. Kopumā tas ir lielisks modelis ar sprauslām, kas katram saimniekam patīk.

Vienīgais modeļa trūkums, pēc lietotāju domām, ir ļoti īss strāvas vads.

Ne mazāk interesants elektriskais grils - Bork G802. Pieder dārgu kategoriju kategorijai, un tam ir viena atšķirīga iezīme - siltuma zonde. Tas ļaus automātiski iestatīt nepieciešamo gatavošanas temperatūru atkarībā no gaļas veida un cepšanas pakāpes. Vienlaikus netiek pārkāpts produkta integritāte. Bet, ja vēlaties, šo ierīci nevar izmantot. Jaudas modelis ir 2400 vati.

Bork elektrisko grilu var izmantot kā:

• sviestmaizes prese;
• grila grils;
• sazinieties ar grilu.

Vienam no šiem paneļiem ir gluda virsma, bet otrā ir rievota. Plātņu slīpumu var regulēt. Temperatūras diapazons šeit ir no 160 līdz 230 grādiem, un pārslēgšanas solis ir 5 grādi.

Šā risinājuma vienīgais trūkums ir tas, ka Saskarne šeit ir tikai angļu valodā.

Vēl viens vērts vērts modelis Tefal GC306012. Tas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem tirgū esošo. Tā jauda ir 2000 vati. Šis risinājums ļauj pārvērst paneli trīs dažādās pozīcijās, kas ļauj atrast ērtāko gatavošanas pozīciju. Un jūs varat to izmantot kā:

• grils;
• krāsnis;
• grils.

Ir vairāki temperatūras režīmi, kas ir mehāniski regulēti. Tefal GC306012 korpuss ir izgatavots no kompozītmateriāliem. Paneļi ir izgatavoti no metāla un tiem ir necaurspīdīgs pārklājums. Tos vienkārši mazgā gan manuāli, gan trauku mazgājamā mašīnā.

Vērtējumā tika sniegti tikai horizontāli risinājumi, bet tirgū var atrast arī vertikālo elektrisko grilu. Tiesa, šādas iespējas ir drīzāk izņēmums.

Kā redzat, tirgū ir tikai daudz elektrisko grilu modeļu. Tāpēc lietotājiem ir jautājums, kā izvēlēties mājai kvalitatīvu elektrisko grilu. Varat izmantot šādus padomus:

• paliktņi ar gofrētu virsmu ir ļoti neērti mazgāt, tāpēc labāk ir iegādāties modeļus ar vienkāršākām virsmām;
• paplātes jānoņem, lai to varētu mazgāt, pretējā gadījumā tas aizņems daudz laika un pūļu;
• jo vairāk jaudas elektriskais grils ir, jo labāk strādās un ātrāk gatavos ēdienu;
• Tas nebūs lieks, ja ierīcei ir gaismas indikators, kas norāda, vai ierīce ir ieslēgta vai nē;
• labāk ir iegādāties slēgta tipa modeli, kas ļaus jums neelpot dūmus ēdiena gatavošanas laikā un novērsīs tauku šļakatām;
• tas ir labāk izvēlēties risinājumu, kas spēj uzturēt vēlamo temperatūru, tas būs lieliska iespēja, ja jūsu viesiem nebūs laika, lai nāktu uz laiku, un jūs vēlaties, lai jūs iepriecinātu tos ar karstu ēdienu;
• tas būs labi, ja uz ķermeņa ir temperatūras regulators, kas ļaus jums vienmērīgi regulēt termoelementa temperatūru dažādiem ēdieniem;
• pārklājumam jābūt necaurspīdīgai virsmai, ir nepieciešams, ja ir vēlme pagatavot pārtiku bez eļļas vai tvaicētas;
• cita ērtība būs spēja regulēt vāka un kāju augstumu;
• turklāt ierīce ir jāaizsargā no pārkaršanas, lai neradītu ugunsgrēku, gandrīz visi tirgū pieejamie mājas modeļi atbilst šim kritērijam.

Kā izvēlēties elektrisko grilu, skatiet nākamo videoklipu.

Ja jūs sniedzat padomus par šādu iekārtu lietošanu kā elektrisko grilu, tad jāatzīmē, ka vislabāk gatavot gaļu tajā. Jūs varat veikt gandrīz jebkuru, bet labākais risinājums būtu liellopu steiki.

Jūs varat arī gatavot mājputnus. Vislabāk ir paņemt vistas gaļu, jo gaļa ar šo ēdiena gatavošanas metodi nebūs pārmērīga un tajā pašā laikā iegūs vēsu garozu. Ja mēs runājam par dārzeņiem, tad tie ir grilēti, būs lielisks risinājums kā veģetārie ēdieni vai ēdieni.

Ja mēs runājam par zivīm, tad elektriskais grils ir lielisks risinājums zivju steiku gatavošanai. Vislabāk ir dot priekšroku treknām jūras zivju sugām. Piemēram, tunzivis un laši. Bet polloks un līdaka arī ir lieliski. Lai pagatavotu pareizi, sagrieziet fileju. gabalos ar divu un trīs centimetru biezumu.

Nu un vissvarīgākais: jāizvēlas katram produktu veidam atsevišķi gatavošanas laiks, jo tiem visiem ir atšķirīgas īpašības un struktūra. Kopumā elektriskais grils ir Lielisks risinājums jebkurai saimniecei.