Gāzes degļi katlam: darbības veidi un īpašības

Daudzi Krievijas un citu valstu iedzīvotāji zina, ka daži ēdieni iegūst patiesu garšu tikai tad, ja tie ir pagatavoti katlā. Piemēram, plovs, kas ir tik populārs daudzu valstu vidū. Kazaņa ir austrumu izcelsmes kulinārija. To izmanto vārīšanai daudzus gadsimtus. Visā tās krāšņumā tās īpašības parādās tikai atklātā liesmā.

Bet ugunsgrēks ar tradicionālo metodi, ar malkas palīdzību, prasa laiku un pūles. Turklāt šo liesmu ir ļoti grūti kontrolēt, tāpēc jūs varat viegli sabojāt sagatavoto ēdienu.

Tāpēc mēs vēlamies piedāvāt Jums universālu modernu risinājumu - gāzes degli. Šī vienkāršā ierīce nodrošinās nepieciešamo apkuri un ļauj pagatavot katliņu, kas nav sliktāka par koku. Gāzes degli var izmantot gan vasaras mājā, gan prom, piemēram, pārgājiena laikā. Šajā rakstā mēs pastāstīsim par gāzes degļa galvenajām īpašībām katlā, tā priekšrocībām un trūkumiem, kā arī sniegsim dažus ieteikumus par to, kā to pareizi izmantot.

Gāzes deglis katlam ir neliela izmēra un svara ierīce, kas padara to viegli transportējamu. Arī ar savu palīdzību jūs varat ātri un ērti pagatavot ēdienu.

Šī iemesla dēļ to var savākt mājās no improvizētiem līdzekļiem. Uz dažādiem tiešsaistes resursiem jūs atradīsiet daudz detalizētu instrukciju par to, kā un no kā to var izdarīt.

Degļa maksimālā jauda var sasniegt septiņus kW. Tomēr to ir diezgan viegli uzturēt, taču ieteicams regulāri pārbaudīt tā veiktspēju. Ja deglis ir aprīkots ar pjezo aizdedzēju, šim nolūkam jums nav jāizmanto spēles.

Gāzes deglis - ļoti populārs rīks tūristu aprīkojumā. Garšīgu ēdienu sagatavošana uz ceļa var būt ļoti sarežģīta. Un kopā ar Kazānu deglis ievērojami vienkāršo šo procesu. Tas nav pārsteidzoši, jo ierīcei ir daudz nozīmīgu priekšrocību:

• vieglumu - degļa lietošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes;
• kompaktums - neliels izmērs un svars ļauj jums vienmēr uzlikt degli jūsu mugursomā;
• darbības ilgums - viens deglis var kalpot ļoti ilgi, pienācīgi izmantojot;
• zema cena - šī ierīce ir pieejama ikvienam, un, ja vēlaties, varat to apkopot;
• ātra ēdiena gatavošana - kad jūs ieslēdzat liesmu, tā nekavējoties sadedzina ar vēlamo temperatūru, nav nepieciešams tērēt laiku, kā tad, kad malkas malkas;
• izturību - deglis var darboties pat zemā temperatūrā vai vējā;
• nav dūmu un kvēpu - tas ne tikai padara gatavošanas procesu ērtāku, bet arī ietaupa lietotos ēdienus.

Tomēr bez trūkumiem arī nevar. Bet no tiem ir daudz mazāk nekā nopelniem. Trūkumi ir šādi:

• zemāka efektivitāte laika apstākļu dēļ - neskatoties uz to, ka deglis var darboties zemā temperatūrā, aukstuma dēļ degšanas intensitāte samazinās;
• degvielas izmaksas - deglis procesā patērē lielu daudzumu gāzes;
• iespējamie draudi - gāze ir bijusi un paliek bīstama viela, tādēļ, ja iekārta sabojājas, pastāv eksplozijas vai saindēšanās risks.

Taču iepriekš minētie trūkumi nepadara gāzes degļus mazāk populārus.Jebkurā gadījumā šodien vienkārši nav labāku alternatīvu. Tātad šīs ierīces paliks neaizstājamas un populāras gariem pārgājieniem daudzus gadus.

Neaizmirstiet, ka viens deglis ir atšķirīgs. Tie atšķiras dažādos veidos, ieskaitot jaudu, konstrukciju, montāžu, degvielas veidu utt. Pirmkārt, aplūkosim četrus galvenos gāzes degļu veidus.

• Ar šļūteni - kā redzams no nosaukuma, degļa galvenais mehānisms ir savienots ar balonu ar elastīgu cauruli. Šis deglis ir lieliski piemērots lieliem smagiem ēdieniem, piemēram, lielam katlam. Šī ierīce ir aprīkota ar ļoti spēcīgām kājām ar plašu iestatījumu, kas iztur izturīgu svaru.

• Konstrukcijas uz propāna balona populārākie tūristu vidū, jo tiem ir vislielākais kompaktais izmērs un mazs svars. No sāniem tā izskatās kā "kabatas" gāzes plīts.

• Ar horizontālu balonu - lētākais no visām šķirnēm. Savas darba īstenošanai tika izmantoti visvienkāršākā papīra cilindri.

• Integrēti modeļi - retas sistēmas. Tie atšķiras no saviem kolēģiem, jo ​​deglis ir savienots ar trauku ēdiena gatavošanai. Nav iespējams nomainīt traukus, bet šis deglis patērē daudz mazāku degvielas daudzumu nekā pārējās trīs šķirnes.

Vairāku ierīču veidu esamība ļaus izvēlēties labāko variantu atkarībā no jūsu prasībām un finansiālajām iespējām. Jūs varēsiet atrast armatūru, kas piemērota pārgājieniem vai izmantošanai dārza gabalā. Bet tam ir nepieciešams ņemt vērā vēl dažus kritērijus, kurus mēs vēlāk apspriedīsim.

Tātad, mēs noskaidrojām, ka degļi pirmām kārtām atšķiras viena no otra dizaina veidos. Tagad aplūkosim to galvenās iezīmes.

Pirmais ir spēks. Tas tieši atkarīgs no izmantoto trauku lieluma un sagatavotā ēdiena tilpuma. Jaudas pakāpi var iedalīt trīs veidu pārnēsājamos degļos:

• vāja - ne vairāk kā 2 kW;
• vidēja - no 2 līdz 3 kW;
• spēcīgs - līdz 7 kW.

Daudzi mūsdienīgi degļu modeļi ir aprīkoti ar ērtu jaudas regulatoru, kas ļauj kontrolēt degvielas patēriņu.

Vismazākajam katlam, kura tilpums nepārsniedz 12 litrus, nepieciešama jauda no 5 līdz 8 kW. Valstu vietnēs parasti atrodas lieli katli. Šajā gadījumā viņiem ir nepieciešams:

• 20 kW - katls uz 40 litriem;
• 25 kW - katls 60 litriem.

Starp citu, tāpēc šādiem ēdieniem nav piemērota parastā plīts. Viena gredzena jauda ir tikai 2,5 kW. Tāpēc nav iespējams pagatavot ēdienu katlā, kā paredzēts.

Arī svarīgākais degļa raksturojums ir ražošanas materiāls. Tas nosaka, cik spēcīgs būs aprīkojums. Pēc ekspertu domām, čuguna deglis ir vislabāk piemērots lietošanai mājās. Šis izturīgais metāls iztur lielo svaru, augstu temperatūru un nav deformēts. Un tiem, kas dod priekšroku gatavot pārgājienu laikā, vajadzētu izvēlēties alumīnija degli. Tas ir diezgan spēcīgs maziem ēdieniem, viegls un nerada problēmas garu sūtījumu laikā.

Ja izvēlaties ierīci, kas īpaši paredzēta katlam, jums vajadzētu apsvērt dizainu. Šī jauda ir plaša, un apkure ir vienmērīgi sadalīta visā katlā. Lai to izdarītu, izvēlieties lielāku degli. Viņas kājām jābūt arī spēcīgām un platām, lai izturētu uz tiem novietoto svaru.Kā minēts iepriekš, labākais risinājums šādos gadījumos ir deglis ar šļūteni.

Svarīgs kritērijs, ko daudzi cilvēki aizmirst, izvēloties, ir degvielas veids, kurā darbosies gāzes deglis. Atkarībā no tā tiek izdalīti šādi degļu veidi:

• pūtējs - nodrošina gāzveida un šķidrā kurināmā izmantošanu;
• injektoru - darbs, iepriekš sajaucot gāzi ar skābekli;
• atmosfēras - vide ir jaukta, bet tikai daļēji;
• mazuts - mediju iesmidzināšana ļauj ietaupīt degvielas viskozo stāvokli;
• izkliedēts - strādāt tikai ar gāzveida degvielu;
• kamīns - zemāk minētās sistēmas atrašanās vietas dēļ deglim nav nepieciešama papildu pūšana.

Degļi ir savienoti ar degvielas cilindriem, izmantojot vītņotu stiprinājumu.

Tas sastāv no mehāniskās iedarbības pārveidošanas elektriskā potenciālā, kā rezultātā liesma tiek aizdegta.

Gāzes deglis - diezgan vienkārša lietojama ierīce. Bet tas darbojas ar gāzi, kas nozīmē, ka drošības apsvērumu dēļ jums ir jāievēro noteikti darbības noteikumi. Mēs īpaši esam sagatavojuši vairākus svarīgus padomus:

• Pirms degļa ieslēgšanas pārbaudiet tās stāvokli un balona stāvokli bojājumu un bojājumu gadījumā;
• ja cilindrs ir jauns, atgaisojiet gaisu pie vārsta, lai deglis darbotos vienmērīgi;
• Lai uzstādītu konstrukcijas, izmantojiet tikai plakanas virsmas, un, gatavojot ēdienu, izvairieties no degļa noliekšanas;
• neieslēdziet degli teltīs;
• Skatīties izmantoto degvielas kvalitāti;
• ja sprauslu atveres ir bieži aizsprostotas, tās notīriet ar adatu;
• visas bojātās daļas jānomaina, pretējā gadījumā šādas ierīces lietošana kļūst ārkārtīgi bīstama;
• glabāt degvielas pudeli prom no uguns;
• gatavošanas procesa laikā neņemiet vērā sistēmu;
• ja degli izmantojat zemā gaisa temperatūrā, novietojiet pamatni zem gaisa balona un pat labāk noturiet to siltuma maisos;
• pēc gatavošanas pabeigšanas izslēdziet gāzes padevi;
• Pirms degļa atvienošanas no pudeles ļaujiet deglim atdzist.

Kā redzat, noteikumi ir diezgan vienkārši. Katram garo pārgājienu mīļotājam ir pienākums tos pazīt. Gāzes deglis ir noderīga ierīce ne tikai tūristiem, bet arī ikdienas dzīvē. Īpaši, ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar garšīgiem ēdieniem no īsta katla, kas pagatavots saskaņā ar austrumu tautas receptēm. Šī ierīce ne tikai dos jums iespēju, bet arī ievērojami atvieglos gatavošanas procesu. Un malkas un ogles paliks tikai pagātnes vai ainavas relikvija jūsu vasarnīcā.

Gāzes degļu darbības principi un to raksturlielumi ir atrodami šajā videoklipā.