Kā tīrīt čuguna podu no rūsas?

Mistresses reizēm nāk klajā ar situāciju, kad čuguna katla iekšpusē kļūst rūsas. Šajā gadījumā daži tiek nosūtīti uz veikalu, lai iegādātos jaunus virtuves piederumus. Tomēr ir veidi, kā situāciju var labot mājās.

Čuguns ir materiāls, kas rūsas, īpaši, ja runa ir par virtuves piederumiem. Čuguna katliņi nerūsē tik ātri kā tērauds, jo tiem ir īpaša aizsargplēve. Šo slāni izveido, regulāri noslaukot traukus ar augu eļļu vai apdedzināšanas laikā.

Aizsargplēve ir bojāta šādu iemeslu dēļ:

• nogriežot katla virsmu ar lāpstiņu vai skimmeru palīdzību, lai likvidētu sadegušo pārtiku;
• mazgājot čuguna piederumus ar cietām vai abrazīvām sukām un sūkļiem;
• lietojot ķimikālijas, kuras nevar tīrīt no čuguna.

Virtuves trauki aromātiskajai pīlādei un gaļai var pasliktināties, ja uz tā uzkrājas oglekļa nogulsnes, kas parādās, ja liesma ir pārmērīgi stipra vai trauks nav noņemts.

Saimnieki, saskaroties ar rūsas katla problēmu, nezina, ko darīt. Ja laiks nenoņem rūsu plāksni, trauki var pasliktināties. Lai notīrītu čuguna katlu no rūsas, varat izmantot vairākus veidus.

1. Sadzīves ķīmija. Lai nomazgātu rūsu katlu, jūs varat izmantot īpašu tīrīšanas līdzekli vai pulveri, lai novērstu rūsu. Pēc šo vielu lietošanas ir vērts apstrādāt traukus no iekšpuses ar metāla sūkli un pēc tam ar smilšpapīru.
2. Virsmas slīpēšana. Šo procedūru veic, izmantojot dzirnaviņas.
3. Izmantojot smilšpapīru. Sākotnēji čuguna katls ir jāapstrādā ar smilšpapīru ar lieliem graudiem, tad - vidējiem graudiem.
4. Uzklājiet līmi un ziepes. Vispirms, čuguna katls ir labi izskalots, un tvertne, kurā katls tiks vārīts, ir piepildīts ar ūdeni ar 100 gramiem biroja līmes un veļas ziepes. Sagatavotajā šķīdumā katls ir vārīts virs vājas uguns. Kad čuguna trauki atdzesē, to nomazgā ar siltu ūdeni, un kvēpi izņem ar mazgāšanas trauku.
5. Etiķis. Rūsētais katls ir jāielieto šķīdumā, kas sastāv no 50% ūdens un 50% etiķa. Traukiem jābūt šķidros vismaz divas stundas. Nākamais ir tīrīt piederumus ar augu eļļas un rupja sāls maisījumu.

Ja vēlaties iztīrīt rūsu patīnu no čuguna katla, ir svarīgi, lai trauka virsma netiktu bojāta. Apsveriet visefektīvākās metodes, kā atbrīvoties no rūsas.

1. Izmantojot skābi. Šajā gadījumā tīrīšanas procesam ir jāizmanto etiķis, soda un sāls. Sāls ir jāizlej traukos, pēc tam etiķi ielej un nosūta uz uguni. Pēc maisījuma sildīšanas katlā iepilda sodu, tad uzklājiet labi. Pēc procesa pabeigšanas trauki rūpīgi jānomazgā ar ūdeni.
2. Ar sodas lietošanu. Čuguna katlā ir nepieciešams ielej tādu ūdens daudzumu, kas būtu pilnīgi rūsas. Tad šķidrumā ielej 0,2 kg sāls un tāda paša daudzuma sodas. Čuguna konteiners ir uzliesmots un vārīts 120 minūtes.Laika gaitā katls ir jāatstāj atdzist nakti. No atdzesētā tvertnes jūs varat viegli noņemt oglekli, izmantojot trauku mazgāšanas līdzekli.
3. Ar smiltīm. Lai noņemtu rūsu no ēdieniem, tam jābūt pilnībā nosegtam ar smiltīm un pēc tam nosūtīt uz uguni. Katls nakts laikā jāuzsilda. Sākot no rīta, no tvertnes izlej smiltis, un katls tiek izskalots ar tīru ūdeni.
4. Urbšana. Šī rīka izmantošana ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā atbrīvoties no rūsas no čuguna virsmas. Uz sējmašīnas jāvalkā īpaša sprausla un jārīkojas ar virsmu. Rezultāts ir līdzīgs smilšpapīra izmantošanas procesam. Pēc tīrīšanas ir vērts mazgāt traukus.

Lai nebūtu jāiesaistās sarežģītā rūsas katla tīrīšanā, nepieciešams iesaistīties piesārņojuma novēršanā. Viena no metodēm, kā novērst kvēpu uz čuguna trauki, ir grauzdēšana, ko var izdarīt vairākos veidos.

• Katls ir jākarsē cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Pēc tam trauki ir jāieeļļo ar augu eļļu no ārpuses un iekšpuses. Pēc eļļošanas tvertne ir jānogādā vēlreiz, lai tauki pilnībā iztvaikotu. Iepriekš minētās darbības ir jāatkārto vairākas reizes.
• Čuguna katls ar ielejotām eļļām jānovieto uz vāja uguns. Kad katls sāk sakarst, ir nepieciešams to noliekt, lai tauki aptvertu visas sienas.
• Katls tiek nosūtīts uz uguni, pēc tam tajā ielejot 2000 gramus sāls. Kalcinēšanas process jāturpina līdz brīdim, kad sāls kļūst pelēks.

Saskaņā ar speciālistu ieteikumiem čuguna virtuves piederumus nedrīkst mazgāt ar šķidrumiem vai želejām, lai mazgātu parastos ēdienus. Iemesls ir tāds, ka iepriekš minētās vielas no čuguna noņem nelipīgo eļļaino slāni, kas aizsargā traukus no rūsas un mēroga. Un arī jums nevajadzētu nosūtīt traukus trauku mazgājamai mašīnai.

Mazgājiet traukus no čuguna uzreiz pēc gatavošanas, pārtikas daļiņu žāvēšanas novēršana. Šī trauka tīrīšanai ir vērts izmantot karstu tekošu ūdeni, sarežģītās situācijās veļas ziepes. Pēc tam, kad trauki ir nomazgāti, tas ir jānožāvē, lai iekšpusē nebūtu šķidruma pilienu. Ieteicams izturēt ugunskuru, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.

Labākā vieta, kur glabāt čuguna podu, ir sausa vieta. Tas var būt uzglabāšanas telpa, virtuves skapis, bet ne pagrabs vai garāža ar sliktu ventilāciju. Tā kā šajā virtuves traukā pagatavotajiem ēdieniem ir lieliska garša, Kazaņas sievietēm ir jābūt uzmanīgiem. Ja tos lieto uzmanīgi, pareizi uzglabā un iztīra, čuguna trauku lietošanas laiks būs ilgs.

Lai uzzinātu, kā notīrīt rūsu no čuguna katla, skatiet tālāk.