Japānas rūpnīcu ražošana tiek uzskatīta par ļoti augstu kvalitāti jau vairākus gadu desmitus. Pilnībā šis novērtējums ir pamatots arī virtuves piederumiem. Taču Āzijas valstī ir arī īpatnības, kas saistītas ar nacionālās gatavošanas specifiku.
Apraksts
Klasiskie japāņu pannas ir tikpat neparasti kā citas eksotiskās kultūras izpausmes. Jau vairākus gadsimtus tradīcijas šajā jomā ir saglabājušās neizbēgami. Āzijas pieeja ir tāda, ka jums vajadzētu ne tikai apbrīnot pārtiku, bet arī kuģi, kurā tas tika gatavots. Tie, kas rāda šādas emocijas, tiek uzskatīti par pieklājīgiem un kultivētiem cilvēkiem. Novērtēts:
- pūles, kas veltītas trauku ražošanai;
- radošs dizains;
- ārējā pievilcība;
- estētiskā vērtība.
Japānas pasaules skatījums ir balstīts uz faktu, ka katra sezona ir dziļi simboliska. Ar sezonu saistītais noskaņojums jāatspoguļo arī trauki. Rudens un ziemas iespējas galvenokārt izsaka komforta un siltuma sajūtu. Paredzēti pavasara un vasaras produktiem būtu jārada vieglas sauļošanās un bezrūpīgas atpūtas sajūta.
Rudens ēdieniem ir raksturīga krāsu maiņa, bet ziemā tie izmanto konteinerus ar sniega ainavām.
Aukstajā sezonā paredzētiem pannām jābūt pēc iespējas estētiskākiem. Šajā gadījumā estētiskā koncepcija ir izvēlēta tā, lai interjerā maksimāli palielinātu siltumu. "Siltums" jāizsaka gan materiāla struktūrā, gan tā īpašībās. Rudenī un ziemā paredzētie trauki ir smagāki un spēcīgāki nekā vasarā. Tagad jūs varat apskatīt stilu un iespējas.
Galvenās šķirnes un krāsas
Pusdienas, kas paredzētas pavasarī un vasarā, krāsotas toņos, simbolizējot ziedošos kokus un krūmus. Japāņu dizaineri mēģina atjaunot ziedu nolaupīšanu zem vēja brāzmām. Galvenokārt krāsošana, izsakot svaiguma ideju:
- melns (vēsā ēnā);
- zaļa (svaiga zaļumi);
- zils (plūstošs ūdens).
Šāda tonitāte netiek uzskatīta par tādu, kas ļautu ēst pārāk daudz. Attiecībā uz izstrādājumiem, kas pabeigti ar laku vai keramiku, tos var izmantot jebkurā sezonā. Šādas lietas var radīt gan „siltas”, gan „vēsas” sajūtas. Dažādu veidu podiņu izlaišana Japānā ir iesaistīta dažādos uzņēmumos. Un katrs no viņiem var piedāvāt daudz interesantu risinājumu.
Modeļi, firmas un padomi, kā izvēlēties
Japānā tie var pat izgatavot lieliskus emaljētus pannas, kas izrādās daudz labāki nekā līdzīgi ārzemju produkti.
Labs risinājums ir uzņēmuma Ejiry produkti. Unikālā tehnoloģija ietver produkta "saldo apstrādi", kad cukura pulveris tiek sajaukts izvēlētajā emaljā, un rezultāts izskatās kā stikls. Šis pārklājums ir higiēnisks, novēršot metāla jonu iekļūšanu pārtikas sastāvā, bet garša nav izkropļota.
Vienlaikus ir iespējams izvairīties no ilgstošas smaržu saglabāšanas uz trauku sienām. Pārklājuma izstrādātāji ir mēģinājuši padarīt to tik izturīgu kā skāba un sārmaina vide. Tāpēc ķīmisko reakciju starp produktiem un galveno materiālu nav iespējams. Baktērijas nesaudzējas uz gluda slāņa, piemēram, stikla. Vēl viena Ejiry produktu priekšrocība ir liela biezuma apakšdaļa, kas ļauj izvairīties no ēdiena degšanas.
Kā alternatīvu jūs varat apsvērt podiņu komplekti no Yamateru. Šis uzņēmums pērk tērauda un pārklājuma materiālus no vadošajiem pasaules piegādātājiem. Augstas kvalitātes produktus apstiprina vismaz to eksports uz ASV. Korporatīvā filozofija ietver izcilu izcilību gan materiālu, gan dizaina koncepcijās un pat iepakojumā. Yamater produkti tiek ražoti rūpnīcā netālu no Uenohara.
Visas ražošanas līnijas ir pilnībā sertificētas. Kopējais nodarbināto skaits sasniedz aptuveni 400 cilvēkus.
Svarīgi: kopējais pannu produkcijas apjoms ir ierobežots līdz 60 tūkstošiem komplektu gadā. Jums ir nepieciešams piesargāties no viltojumiem. Turklāt ražošanas izmaksas ir ļoti augstas.
No produktiem, kas ir pazīstami ārpus Japānas, modeļus var saukt par Vermicular čuguna panna. Tas ir izgatavots no 7 dažādām krāsām ar pērļu mirdzumu. Uzmanību: pieprasījums pēc Vermicular ir ļoti augsts, un dažreiz ir jāgaida pasūtījuma apmierināšana vairākus mēnešus. Saskaņā ar smago vāku visas sulas tiek turētas droši, un jūs varat dzēst pārtiku ar minimālu ūdens daudzumu. Tāpēc ir iespējams tikai nedaudz izkropļot optimālo ēdienu sastāvu.
Pārskatiet japāņu ēdienu komplektu nākamajā videoklipā.
