Nerūsējošā tērauda podi

Krievu saimniecēs ir ļoti populāri dažāda veida nerūsējošā tērauda podi. Šādiem produktiem ir daudz pozitīvu īpašību, un tie ir viens no praktiskākajiem lietojumiem.

Virtuves piederumu klāsts pastāvīgi mainās un papildināts ar visiem jaunajiem produktiem, kas izgatavoti no dažādiem materiāliem. Kvalitatīvie podi, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​pastāvīgi populāri jau daudzus gadus. Šādiem produktiem ir daudzas pozitīvas īpašības, ko daudzi saimnieces novērtē.

Tērauda virtuves piederumiem ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Pirmkārt, apsveriet labu nerūsējošā tērauda podu.

• Šādu produktu galvenā priekšrocība ir to inertums. Nerūsējošais tērauds neietekmē nekādu reakciju ar pārtiku. Uz šādiem traukiem nav nepieciešams izmantot īpašu aizsargpārklājumu.
• Sakausējums uzsilst pēc iespējas īsākā laikā, tāpēc mājsaimniecēm nav jāgaida ilgi, piepildot traukus. Tas aizņem minimālu laiku.
• Nerūsējošais tērauds ir slavens ar koroziju. Saskaroties ar ūdeni, šis materiāls nerūsē un nezaudē savas īpašības, lai jūs varētu gatavot šādus ēdienus, nebaidoties, ka tas drīz neizdosies un nebūs piemērots lietošanai.
• Nerūsējošā tērauda podi ir izturīgi pret dažādām skābēm. Pārtikas tērauda sastāvs "nebaidās" ar skābu un sārmu vidi. Šādus ēdienus var izmantot dažādu kompotu, sulu vai marināru pagatavošanai. Šeit jūs nevarat uztraukties par to, kas notiks oksidējoties.
• Pannas no tērauda atšķiras ar diezgan labām nodilumizturības īpašībām. Šādiem produktiem ir grūti atstāt mehāniskus bojājumus. Šādi ēdieni nebaidās no skrāpējumiem vai mikroshēmām. Nerūsējošais tērauds neuzkarst kā čuguns.
• Pateicoties nerūsējošā tērauda raksturīgajam plastiskumam, ir iespējams izgatavot dažādu formu ēdienus. Tas var būt gan standarta, gan uzlabots, atjaunināts modelis.
• Šādu produktu klāsts šodien ir pārsteidzošs. Jūs varat izvēlēties augstas kvalitātes tērauda piederumus katrai gaumei, krāsai, seifam un patērētāju prasībām.
• Nerūsējošā tērauda podi var tikt izmantoti dažāda veida plāksnēs. Tas var būt gāze, elektrība, indukcija un cita veida sadzīves tehnika. Ar tērauda ēdieniem var ietaupīt daudz elektrības vai gāzes, jo krāsnis var izslēgt dažas minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas. Jau kādu laiku jauda saglabās augstu temperatūru, un tajā esošie produkti netiks atdzesēti.
• Pēc nerūsējošā tērauda ir viegli un vienkārši. Šo materiālu var tīrīt ar cietām sukām un sūkļiem. Ar to nesaskaras.
• Parasti pārtikas produkts šādos traukos nedeg, jo tas nodrošina saspringto pamatni. Daudzās firmas pannās ir necaurlaidīgs slānis.
• Šādos konteineros var pagatavot dažādus ēdienus. Atsevišķu produktu izmantošanai nav pamata.
• Nerūsējošais tērauds ir izturīgs un nodilumizturīgs materiāls, tāpēc no tā iegūtie pannas tiek iegūti atbilstoši.
• Bieži vien šāds pods ir komplektā ar vākiem, kas izgatavoti no īpaša karstumizturīga stikla. Sakarā ar šo detaļu, saimniecēm ir iespēja sekot trauka sagatavošanai bez pacelšanas.

Šādu pannu priekšrocības ir daudz. Tāpēc šodien viņi ir tik populāri. Bet ir tērauda izstrādājumi un mīnusi.

• Šādus produktus raksturo zems siltuma jaudas līmenis. Nerūsējošie sakausējumi parasti nespēj uzsildīt temperatūrā, kas pārsniedz 100 grādus. Tā ir laba kvalitāte, jo gatavošanas process tiek veikts apstākļos, kad temperatūra ir maiga. Bet, no otras puses, šādi pannas nav piemērotas lietošanai krāsnī vai garastāvokļa režīmā (izņēmums ir speciāli šim nolūkam paredzētie zīmola modeļi).
• Atšķir šādus ēdienus un nevienmērīgu apsildi. Šī problēma, tāpat kā iepriekš aprakstītā problēma, jau tika pieņemta jau sen - ir pieļaujams izmantot īpašu siltuma sadales grīdu un sienas.
• Tērauda podi ir ātri atdzesē. Nerūsējošais tērauds īsā laikā uzņem apkārtējo temperatūru. Šādu piederumu saturs arī neizbēgami sāk atdzist. Tas notiek ātrāk nekā alumīnija vai čuguna pannās.
• Tērauda pannā reti ir iespējams pagatavot pārtiku (īpaši mazuļi) bez lieliem tauku daudzumiem. Ja šķidrums nebūs pietiekams, produkti paliks pie apakšas un sienām. Iespējama ēdiena degšana. Ja jūs meklējat ideālu pannu cepšanai, jums būs jāmeklē īpaši tērauda izstrādājumi.
• Pēkšņas temperatūras svārstības var sabojāt nerūsējošā tērauda kastroli. Nav ieteicams nekavējoties uzsildīt uzkarsētos ēdienus uz ledusskapja. Nedrīkst nekavējoties uzlikt aukstu katlu.
• Bieži vien pēc karstuma pārkaršanas nerūsējošā tērauda podiņu sienas vai dibens ir pārklāti ar dzelteniem vai tumšiem plankumiem, kurus ir grūti atbrīvoties.

Modernie pannas, kas izgatavoti no šāda nodilumizturīga materiāla, piemēram, nerūsējošā tērauda, ​​ir ideāli piemēroti dažādu ēdienu dzēšanai. Ja plānojat iztīrīt dārzeņus šādā traukā, ieteicams ēdienu ievietot aukstajos ēdienos. Vārīšanas laikā labāk nav pacelt vāku tā, lai šķidrums netiktu iztvaicēts.

Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda podos varat pagatavot zupas, zupas vai borscht. Šādi produkti būs ne tikai praktiski lietojami. Tās var uzglabāt gatavo trauku un pārkārtot to uz ledusskapja plaukta (pēc tam, kad pannas atdzesē līdz galam, pretējā gadījumā jūs varat nopietni sabojāt traukus un ledusskapi).

Šādi produkti ir slikti piemēroti cepšanai. Tādā traukā var pagatavot ēdienu bez eļļas vai taukiem, bet tas var sadedzināt, atstājot pēdas. Tērauda podiņos pārtika cepsies ilgāk.

Izvēloties piemērotu nerūsējošā tērauda podu, kas būs noderīgs virtuvē, jāpievērš uzmanība ne tikai tā dizainam, bet arī tā izmēriem.

Ir ieteicams iegādāties tādus tērauda pannu modeļus, kuriem ir noteikti sienu biezuma parametri. Šīm nerūsējošā tērauda tvertņu daļām jābūt no 0,5 līdz 1,2 cm.

Funkcionālā un noderīga virtuvē būs tērauda podi, kuru tilpums ir 2-2,5 vai 3 litri. Izvēlēto pannu tilpumam un kopējiem izmēriem jābūt atkarīgiem no cilvēku skaita ģimenē, plāksnes izmēriem, kuros ēdiens tiks gatavots.

Jums iepriekš jāpieņem lēmums par to, cik augsts ir nepieciešams tērauda pannas. Pārdošanā var atrast produktus ar augstumu 13, 14, 15 cm, kā arī lielākas iespējas.Piemēram, lieli pannas, kuru tilpums ir 10 vai 15 litri, var atšķirties augstumā no 26 vai 30 cm. Šis parametrs ir atkarīgs no produkta ietilpības.

Augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda podiņu klāsts šodien ir pārsteidzošs. Tirgū ir daudzi labi pazīstami zīmoli, no kuriem var izvēlēties dažādus izmērus un dizainus. Iepazīsimies tuvāk ar dažiem uzņēmumiem, kas ražo tādus populārus un pieprasītus virtuves piederumus.

Katun produkti ir populāri Krievijā. Šis uzņēmums piedāvā patērētājiem daudz dažādu ēdienu, kas izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Tas ir ne tikai dažāda lieluma un apjoma pannas, bet arī tērauda trauki, veseli trauku komplekti, kausi un daudz kas cits.

Patērētāji lielākoties pozitīvi vērtē zīmola produktus. Katun tērauda pannas piesaista daudzus cilvēkus, jo tie nav ļoti dārgi un ir atrodami daudzās mazumtirdzniecības vietās.

Krievijā ārzemju iekārtas ražo augstas kvalitātes tērauda piederumus no “Gourmet” zīmola. Šīs produkcijas piederumiem ir kapsulas dibens un lieliska pulēšana. In pannas "Gourmet" nodrošina ātra apkure un labs necaurlaidīgs efekts. Sakarā ar šīm produktu īpašībām, jūs varat cept produktus, nebaidoties, ka tie sadedzinās un atstās mīklu uz sienām un apakšas.

„Gourmet” pannu vāki ir aprīkoti ar karstumizturīga stikla vākiem. Jauda, ​​kas atļauta darboties cepeškrāsns apstākļos. Rokturi ir izgatavoti no augstas kvalitātes plastmasas, kas ir izturīgi pret augstas temperatūras apstākļiem.

Labi zināms ražotājs piedāvā klientiem elegantu tērauda podiņu izvēli. Modeļi tiek piedāvāti gan amatieriem, gan patiesiem profesionāļiem. Sortimentā ir lielas, augstas kvalitātes tvertnes ar kapsulas dibenu, kas sastāv no vairākiem slāņiem.

Tefal produkti ir veiksmīgi pievienoti silikona rokturiem. Tie ir ne tikai ērti lietojami ēdiena gatavošanas laikā. Tie nav sakarst augstās temperatūras dēļ. Nejauši sadedzināt uz šādām pildspalvas nedarbosies. Dažiem pannām ir necaurspīdīgs pārklājums.

Vācu virtuves trauki pieder pie augstākās klases. Fissler tērauda podi ir dārgi bet to izmaksas ir saprotamas - produkti atšķiras ar nevainojamu kvalitāti, praktiskumu un pārdomātu pievilcīgu dizainu, par kuriem daudzi ražotāji vispār nedomā.

Uzmanība jāpievērš populārajai Vācijas tērauda podiņu sērijai.

• Solea. Sēriju pārstāv podi ar mērījumu skalu, iebūvēts siets, kas, starp citu, tiek gatavots makaronu gatavošanā. Vāks ir piestiprināts šim traukam pēc iespējas cieši un stingri, jo ēdiena gatavošanas laikā šķidrums neplūst uz plāksnes virsmas.
• Oriģinālā pro kolekcija. Šajā rindā iekļautie pannas ir paredzēti profesionāliem pavāriem.
• Intensa. Līnijas produktiem ir divi vāka stiprinājuma līmeņi (lai tvaiks noturētu trauka iekšpusē un vajadzības gadījumā atbrīvotu to). Šie modeļi ir aprīkoti ar iebūvētu drenāžu. Lai padarītu šādas kastes vieglāk uzglabājamas, tās atšķiras ar to konisko formu.
• Fiamma. Šajos modeļos ir ne tikai grunts, bet arī sienas ar termoakumulācijas īpašībām.Viņiem ir pievilcīgs un elegants dizains, ko atzinīgi novērtēja daudzi mājsaimnieces, kas nopirka šo ēdienu.

Saskaņā ar šo nosaukumu ražoti Ukrainas izcelsmes trauki. Tās ražošana tiek veikta Ķīnas rūpnīcās. Zīmolu pannas ir lētas, bet tas neietekmē to kvalitāti. Maestro trauku galvenās iezīmes ir:

• iespēja izvēlēties sev vēlamo krāsu;
• augstas kvalitātes karstumizturīga stikla pārklājums;
• ļoti ērti rokturi, kas izgatavoti tīras pusgredzenu veidā;
• mērījumu skalas klātbūtne tērauda tvertnes iekšpusē.

Iekšzemes zīmola produktus izvēlas daudzas mājsaimnieces, kas mīl nodarboties ar mājas konservēšanu. Šīs produkcijas komplekti ietver 5 kvalitatīvus tērauda podi ar dažādiem tilpuma un karstumizturīgiem stikla vākiem. Trauku pamatne ir blīva un sastāv no vairākiem slāņiem.

Ražotājs ražo ne tikai augstas kvalitātes, bet arī skaistus galda piederumus ar spilgtu un oriģinālu dizainu. Virtuves virtuvē nezaudē miera tērauda podus, jo tie izskatās stilīgi un mūsdienīgi. Kā papildinājums šī zīmola ēdieni ir aprīkoti ar augstas kvalitātes neadhezīvu pārklājumu.

Zīmolu produkti, kas ražoti ASV. Podi ir aprīkoti ar spēcīgu trīsslāņu pamatni un vara serdi. Produktu sienas ir izgatavotas no perfekti pulēta nerūsējošā tērauda.

Slavenā zīmola Hoffmann tērauda ēdieni izceļas ar labu kvalitāti, labu izturību un ilgu kalpošanas laiku. Taču produktam ir trūkums - netīrumi uzkrājas ap kniedētajām pannu kārbām.

Šī zīmola tērauda podiņu komplekti iepriecinās jebkuru saimnieci. Šis vācu uzņēmums ražo augstas kvalitātes produktus, kuriem ir viena atšķirīga iezīme - piecu slāņu dibena klātbūtne. Podi ir aprīkoti ar augstas kvalitātes stikla vākiem, kas nav "bailes" no augstas temperatūras iedarbības. Vāciņiem ir tvaika izvads.

Zīmolu vācu izgatavoto kastu rokturi ir izgatavoti no tērauda un ir karstumizturīgi. Visām Blaumann tvertnēm ir mērīšanas skala. Ar to gatavošanas process ir vienkāršots.

Tas ir austriešu zīmols, kura produkti tiek ražoti Ķīnā. Tērauda pannas Peterhof prezentēja lielu sortimentu. Viņiem ir raksturīga laba kvalitāte. Aprīkots ar trīs vai piecu kārtu apvalku. Rokturi nav metināti pie podiem, bet ir droši piestiprināti pie kniedes. Rokturi ir izgatavoti no tērauda.

Kvalitatīvi tērauda podi no slavenā franču zīmola Cristel ir populāri un pieprasīti. Ražotājs specializējas praktisku un daudzfunkcionālu pannu ražošanā, kuru tilpums var būt līdz 12 litriem.

Mums vajadzētu runāt arī par jaunajām Casteline labojumu sērijām, kurām ir šādas funkcijas:

• podi ir aprīkoti ar stipriem lietiem tērauda rokturiem, kas piestiprināti pie pamatnes sienām uz kniedes;
• izstrādājumu dibens tiek montēts no trim slāņiem un tam ir termiski uzkrājošas īpašības;
• podiņu sienas ir trīsslāņu.

Ja plānojat iegādāties augstas kvalitātes tērauda pannu, tad tas ir jāizvēlas pareizi, uzmanību uz vairākiem pamatkritērijiem.

• Ir nepieciešams aplūkot to izejvielu marķējumu, no kurām ražo produktus. Tas ir norādīts vai nu uz pannas apakšējā daļā, vai uz firmas kastes. Pirmais skaitlis ir hroma daudzums, otrais ir niķelis. Jo vairāk produkts ir hroms, jo augstāka kvalitāte. Spēcīgākie, izturīgi pret nodilumu un praktiskie pannas ir marķēti ar 18/10. Pretējā gadījumā šo sakausējumu sauc par medicīnisko tēraudu.
• Jo biezākas ir tvertnes sienas un apakšdaļa, jo vienmērīgāk tas būs iesildīts. Ir jāizvēlas podi, kuros grunts ir biezāks par 3 mm, un sienas - vairāk nekā 0,5 mm. Ideāls risinājums būtu modeļi ar daudzslāņu pamatni.
• Labs katls atšķiras ar drošām skrūvēm. Tos nedrīkst metināt. Labāk ir izvēlēties modeļus ar tērauda vai silikona dobi rokām. Daļas, kas izgatavotas no koka un plastmasas, ātri pārkarst. Ja jūs pērkat podu ar plastmasas rokturiem, tiem jābūt karstumizturīgiem. Ir vēlams atteikt šādu materiālu elementu klātbūtni.
• Vāks labi iederas pannā un atbilst tās izmēram. - Tas ir garantija, ka ēdiena gatavošanas laikā nekas “iziet” ārpus trauku robežām uz plīts. Labākais ir karstumizturīga stikla vāks ar nodalījumu tvaika izņemšanai.
• Meklējiet funkcionālus modeļus ar kapsulu trīsslāņu pamatni. Šo paraugu augšējie un apakšējie slāņi ir izgatavoti no tērauda un vidus - no alumīnija vai vara. Šādos gadījumos apkure tiek veikta īsā laikā un vienmērīgi, un siltums tiek turēts ilgu laiku.
• Skatiet atlasītos produktus no visiem leņķiem. Virsmai jābūt gludai, bez izvirzītām daļām. Bez traipiem, skrāpējumiem, mikroshēmas nevajadzētu apskatīt.

Ieteicams atbalstīt jaunu tērauda pamatni, izmantojot pirmo sagatavošanas pasākumu. Pirmkārt, mazgājiet produktu ar siltu ūdeni ar īpašu mazgāšanas līdzekļa sastāvu ēdieniem. Pēc tam pannu jānomazgā un jānotīra, lai tā kļūtu sausa. Ja konteinera veidoto traipu pirmais lietojums nedrīkst būt sajukums. Tos var noņemt ar 4,5% galda etiķi vai citronskābi.

Šādi produkti ir ļoti „ne līdzīgi” sāls. Viņas dēļ pota redzamība ir acīmredzamas pasliktināšanās risks. Ja pievienojat sāli neuzkarsējamam šķidrumam bez tā maisīšanas, produkta apakšā veidosies plankumi. Lai izvairītos no šādām nepatīkamām sekām, sāls būtu jāsamaisa, maisot. Un ūdens nedrīkst būt auksts, bet verdošs.

Mēģiniet neaizmirstiet traukus no tērauda, ​​kas nav ugunsgrēks, ja jūs uztraucaties par tā kalpošanas laiku. Pateicoties spēcīgajai un ilgstošai pārkaršanai, konteineri var kļūt melni vai iegūt varavīksnes plankumus, kas sabojā produkta izskatu un kvalitāti.

Mazgājiet podi ar sūkli, izmantojot šķidru mazgāšanas līdzekli. Ja pārtikas produkts ir sadedzināts konteineros, tad iekšā ielej karstu ūdeni un izvēlēto mazgāšanas līdzekli. Atstājiet traukus stāvēt ar šādu "pildījumu". Pēc tam būs ātri un viegli izņemt lipīgās pārtikas paliekas, izmantojot sūkli. Nav ieteicams izmantot īpašas metāla vilnas un abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, kas satur hloru.

Kā izvēlēties nerūsējošā tērauda podu, skatiet nākamo videoklipu.