Svētku galda nianses

Tabulu iestatīšana ir diezgan interesanta un ne visvienkāršākā lieta, jo šeit jums ir jāievēro visi etiķetes noteikumi, lai galda svinības svinēšana kļūtu par saimnieku lepnuma priekšmetu un stilīgu jebkura notikuma rotājumu.

Apkalpošana - tas ir skaidrs trauku izkārtojums un viss, kas nepieciešams pārtikas ierīču uzņemšanai uz galda. Vairāki parastie cilvēki nezina, ka pareizai tabulas konstrukcijai ir vajadzīgs laiks, lai gan gudriem hostessiem šis process būs diezgan vienkāršs. Viss tabulas dizaina process sastāv no vairākiem soļiem:

1. Skaisti galdauti un atbilstošas ​​salvetes.
2. Pērkot ēdienus.
3. Iegādājieties skaistus karotes, dakšiņas un īpašus nažus.
4. Brilles pirkšana.
5. Tējas un kafijas pauzes servisa izvēle.

Kad būs pieejami visi nepieciešamie priekšmeti, tad varat sākt maltītes plānošanu.

Jums jāzina, ka to var iegādāties svinīgām situācijām un ikdienas lietošanai. Eksperti iesaka:

• Svētku svētkiem, lai nopirktu galdautu no dabīga materiāla.
• Bieži ģimenes tējas pusēm iegādāties galdautu, kas ir izturīgāks.

Labāk ir tas, ka produkta forma atbilst galda virsmas formai. Pievērsiet īpašu uzmanību šī svarīgā aksesuāra garumam. Saskaņā ar visiem etiķetes noteikumiem galdautam ir pienākums pilnībā paslēpt galda virsmu, kā arī pakārt uz leju no tās malas 20-25 cm uz leju.

Galda klasiskajam dizainam ir nepieciešams speciāls ēdienu izkārtojums. Pirmkārt, tiek uzstādīti māla un porcelāna trauki, pēc tam tiek ievietotas dažādas ierīces, pēc tam tiek ievietotas glāzes, tases un glāzes, kristāla izstrādājumi, vāzes un konfektes no stikla.

Tikpat svarīgi ir salvetes. Audumi lieliski papildina paša galda dizainu, tie izskatās eleganti. Aicināti ielika tos uz ceļiem, lai netiktu netīrās drēbes. Ar papīra kolēģiem tie vienkārši noslaucās ar pirkstiem vai lūpām gan maltītes laikā, gan pēc ēdienreizes.

Ir nepieciešams iepriekš aprēķināt apmeklētāju skaitu, lai glāzes, plāksnes un citas ierīces būtu pietiekamas ikvienam klātesošajam.

Ja jūs uz galda ieliekat dažādus kausus vai plāksnes, jūsu viesi acīmredzot uzskata, ka šāds solis ir pārvietot, jo vislabāk ir paņemt visus ēdienus no viena un tā paša pakalpojuma, tad tas būs ne tikai stilīgs, bet arī vienāda tipa.

Pirms ēdienu izplatīšanas saimniece pārbauda, ​​vai šokolādes šķīvji ir ievietoti visās salātu bļodiņās, lai uzaicinātajiem būtu kaut kas, lai izvēlētos salātus uz šķīvja.

Turklāt plastikāta krūzes un plāksnes vienmēr ir apmierinātas ar to pievilcīgo izskatu, kas padarīs mājas galdu par iespējami elegantiem bērniem.

Pāris dienas pirms atvaļinājuma jums ir jārisina visi ar tās organizāciju saistītie jautājumi un jāsagatavo pareizi: jāaprēķina uzaicināto viesu skaits, pārdomājiet ēdienkarti, noskaidrojiet, vai galdauts ir kārtībā un vai ir pareiza salvešu krāsa, ņemiet vērā svētku ēdienu klātbūtni mājā, nākt klajā ar oriģinālu dekoruSvētku dienā noslaukiet visus priekšmetus ar tīru drānu, līdz slaids un spīd, un pēc tam jūs varat sākt iet uz svētku galdu.

Pirmkārt, visas plāksnes ir pakļautas. Galvenā vieta galdā vienmēr ir izvietota ar atsevišķu dekoratīvo plāksni, kas atrodas ne mazāk kā 2 cm attālumā no galda virsmas. Uz tā ir novietots trauks vēsām uzkodām, tā lielumam jābūt vidējam. Turklāt, ja ēdienkartē ir krējuma zupa, jūs varat arī ievietot zupas produktu uz galvenās plāksnes. Ja jūs gatavojaties izturēties pret saviem viesiem ar buljonu, tad vislabāk viņam kalpot īpašam buljonam. Maizes šķīvim jāatrodas galvenās malas kreisajā pusē.

Jebkuram cimbolam ir vispārējs noteikums - jums ir nepieciešams sakārtot tos 50 cm attālumā viena no otras, lai uzaicinātais nebūtu cieši pie galda. Instrumenti ir novietoti abās pusēs vai virs tām. Kontaktdakšas parasti atrodas galvenās ierīces kreisajā pusē. Naži jānovieto pa labi, asmeņi vēršas tieši pie trauka. Karote visiem zupu veidiem ir galvenā ēdiena virsū. Karote saldajam ir labajā pusē un tiek uzskatīta par pēdējo galda piederumu sērijā.

Tuvākie ir pirmie elementi. Blakus visiem būs naži un dakšas jaunākajiem ēdieniem. Kad izkārtojuma ierīcēm ir jāatceras, ka tām jābūt viegli sasniedzamām un viegli sasniedzamām.

Lai pasniegtu galdu ar pārtiku mājās, tas ir interesanti un saskaņā ar visiem esošajiem noteikumiem jums ir jāizvēlas pareizās brilles. Ir vērts zināt, ka katram dzērienam ir jābūt glāzēm vai brillēm. Eksperti norāda, ka:

• Bļodiņas tiek izmantotas sarkanā krāsā, aromātiska konjaka, vecuma brendija.
• Nelielas brilles pietiekami aizsargā sausā baltvīna buķeti.
• Šauram ir noderīgas šauras vīna glāzes.
• Sula un minerālūdens ielejot ir nepieciešami brilles.

Galda galā visi šie priekšmeti atrodas labās malas no viesu plāksnes. Salvetēm jābūt interesantām apvienot ar izvēlētās galda pakalpojuma galveno krāsu. Salvetes ir salocītas tā, lai izvēršanas procesā tās izskatās pēc iespējas tīrākas. Šie produkti tiek uzlikti uz plāksnītes uzkodām, kamēr tie tiek izmantoti. Ar šo piederumu palīdzību jūs varat dekorēt galdu jebkurā modernā virzienā.

Jebkurš saimniece gatavo daudz visnopietnāko un gardāko ēdienu, lai iespaidotu viesus ar viesmīlību un viesmīlību. Bet paturiet to prātā Pārmērīga pārpilnība būs grūti visā tās krāšņumā uz galda, kas var izraisīt nepatīkamus mirkļus:

• Viesim nav vietas, kur novietot savu plati.
• Nepietiek vietas visam ēdienam.
• Jūs nevarēsiet sasniegt noteiktus ēdienus.
• Tabula var izskatīties pārblīvēta.
• Jūs nevarēsiet pareizi sadalīt visas ierīces.

Ja vēlaties rīkot svinīgāko pieņemšanu, tad jums būs jādomā vairāk nekā trīs reizes, nosakot tabulu:

1. Uz galda zem galda pasniedz karstos ēdienus un izkārtojuma ierīces;
2. Dekorējot atsevišķu galdu ar dažādām uzkodām;
3. Galīgā galda sagatavošana desertiem.

Jums ir jādomā par to, kā ātri un droši likt svētku galdu visiem šiem posmiem. Īpaša uzmanība jāpievērš galvenajiem ēdieniem.

Ielieciet sāli un piparu kratītāju galda centrā, starp tiem ir jāpaliek nelielam attālumam. Pēc tam ievietojiet sinepju un visu veidu mērci. Pasniedz sviestu ar speciālu nazi un ievieto mazāko karoti sinepēs.

Maize tiek nogādāta uz atsevišķām plāksnēm, kas jānovieto dažādās galda pusēs, lai ikviens viesis to varētu sasniegt.Nepieciešams pareizi sakārtot aukstas uzkodas - tās var būt zivis, gaļa un dārzeņi. Ja jums ir nepieciešams pasniegt dzērienu pudelē, tad atveriet jau atvērtu kuģi uz galda.

Atbilstoši dažādu veidu dzērieniem jābūt saskaņā ar noteikumiem:

• Saldais ūdens un minerālūdens ir labāk salikt kopā, atveriet tos pirms svinībām.
• Sulas un augļu dzērieni ielej stikla krūzēs, kas atrodas ap galdu.
• Dekanteri ir nepieciešami degvīnam un dažādiem tinktūrām.
• Konjaks un vīns ir novietoti uz galda tikai oriģinālajās pudelēs.

Ja uz svētkiem ir daudz cilvēku, tad jums ir jāzina pareizais ēdienu pasniegšanas kārtība. Svētki jāsāk ar aukstiem uzkodas - gardiem salātiem un nelielām sviestmaizēm. Pēc karstuma - tā var būt zupa un dažādi galvenie ēdieni. Saldās maltītes tiek uzskatītas par ēdienreizes beigām - tās tiek pasniegtas svētkiem. Katram ēdienam jābūt atsevišķam karotim, lai viesi varētu viegli pārvietot ēdienu uz plāksnēm.

Ja izvēlnē ievadījāt vairākus otrā kursus, pirms nākamās maiņas jums ir jāmaina netīrie ēdieni uz tīriem.

Ja jūs pagatavojāt ceptas vai pildītas zivis, tad ēdienkarte jūsu ēdienkartē ir sautēta vai otrādi, un tad viesi būs apmierināti. Dārzeņu ēdieni ir tie, kuros ir zaļie zirnīši vai kāposti.

Pirms deserta ir labāk noņemt visus nevajadzīgos ēdienus no galda, izņemot brilles. Uz galda ir nelielas deserta plāksnes ar nažiem un dakšām, kas sakārtotas saskaņā ar to pašu principu kā parastās galvenās ēdienreizes.

Servēšanas šķīvis ir plakans produkts ar lielu diametru. Tās loma var veikt parasto plāksni karstai. To lieto ne tikai dekorēšanai: šis produkts pasargās galdu no nejaušas šļakatas.

Uzkodu plate ir mazs un plakans trauks. Tas ir vajadzīgs salātiem vai bundžām, un tas tiek aizvests no galda, tiklīdz uzkodas ir pabeigtas. Uzkodas bārs un ēdamās plāksnes, ja ēdienkartē ir zupa, tiek ievietota dziļa ēdiena gatavošana karstai vai īpašai glāzei.

Balstītā maizes atbalsta plāksne ir pa kreisi un katram viesim ir individuāla. Viņas ikdienas kalpošana visbiežāk atsakās. Brilles ir iestatītas uz izaugsmi. Tie atrodas uz diagonāles labās puses, rinda sākas ar augstāko un lielāko tilpuma stiklu vai stiklu.

Parasti visas ierīces ir sadalītas individuāli (katram no uzaicinātajiem) un papildu. Tie ir speciāli karotes, dakšiņas, knaibles un liekšķeres utt. Ar šiem papildu instrumentiem viesi no kopējās ēdienkartes nodod apstrādātos ēdienus.

Pasniegšana nevar būt pilnīga, nesniedzot tādus priekšmetus kā augļu grozi, ogu kristālu vāzes, saldumi vai salāti.

Galda krāsu izvēle var būt atkarīga no stila lēmuma un izvēlēto ēdienu un galdauta krāsas, savukārt, izvēloties oriģinālo galdautu pakalpojumam, ir daudz vieglāk, nekā izvēlēties ēdienus noteiktam galdautam.

Sākotnējais papildinājums būs atbilstošs ziediem augstās skaistās vāzēs.

Ir daudz vieglāk izvēlēties vienkāršu galdautu porcelāna ēdieniem, visdrosmīgākās kombinācijas un dažādas ierīces izskatīsies lieliski. Galdu iestatīšana būs elegantāka, ja tā tiks papildināta ar daudzkrāsainiem salvetēm vai vienkāršiem krāsotiem izstrādājumiem, kas salocīti dažādos skaitļos. Sakarā ar šo produktu lielo izvēli veikalos, tos var viegli iegādāties jebkurām svinībām - gan kāzām, gan Jaunajam gadam, gan citām brīvdienām.Turētāji, kas atrodami visa pakalpojuma komplektā, palīdzēs pareizi salikt salvetes.

Svētā sveču svečturi jebkurā svinībās radīs mājīgumu un siltumu telpā un izrotās visu istabu. Tabulas, kas paredzētas īpašai dienai, var papildināt ar oriģināliem priekšmetiem. Piemēram, varat izmantot zīda lentes, kas atbilst trauka krāsai. Raksti ir izgatavoti no tiem, vai arī tiek izveidoti gredzeni, sākot no pušķiem uz instrumentiem, kas izskatās pārsteidzoši.

Stilīgas sudraba figūriņas arī noderēs modernā brīvdienu galdā. Un visbeidzot, svaigi griezti ziedi ir mūsdienu galda iestatījumu galvenais elements.

Par šiem un citiem smalkumiem tabulas iestatījumu var atrast nākamajā videoklipā.