Svētku galdu klāšana: kā segt un skaisti sakārtot?

Svētku galdu iestatījumam jābūt īpašam. Ir jāapsver visi noteikumi par galda piederumu atrašanās vietu, lai viesi varētu būt pārliecināti par jūsu taktiku un zināšanām par etiķetes noteikumiem. Svētku galdu klāšana ir ne tikai skaista, bet arī funkcionāla.

Pirmais pasākums jebkuras svinības organizēšanā ir ēdienu izvēle viesiem. Svētku notikums ir jāatzīmē skaistā dizainā. Tāpēc labas mājsaimnieces galvenā uzmanības tēma nebūs tik rūpīga pieeja ēdienu izvēlei, bet veids, kādā šie ēdieni tiks prezentēti auditorijai. Jūs varat pievienot svētku procesu estētikai un specifikai, nosakot tabulu.

Pat persona, kurai nav pieredzes svētku organizēšanā, noteikti radīs ideju, ka vēl patīkamāk ir svinēt nozīmīgu notikumu mājīgā atmosfērā.

Galdauts ir pamats brīvdienu galdu apkalpošanai. Lai atzīmētu svarīgu notikumu, nekādā gadījumā nevar izmantot eļļas auduma audumu, pret kuru pat greznākie ēdieni neizskatīsies izsmalcināti, bet gluži pretēji. Izvēloties galdauta toni, jums jāsāk no interjera un pašas svinības. Audumam jābūt harmoniski iekļaujamam telpas dizainā.

Tradicionālais balts būs abpusēji izdevīgs krāsu variants, kas piemērots gandrīz jebkuram iestatījumam un uzsverot iemeslu, kāpēc visi šodien sapulcējās pie galda. Bet lieliska alternatīva var kalpot arī kā pasteļkrāsas, kas nav pamanāmas un dod vieglu atmosfēru svētkiem. Pieļaujama arī spilgtu un gleznainu krāsu izmantošana uz auduma.

Monofoniskais audums kļūs universāls, tomēr ir svinīgi gadījumi, kad piemērots ir arī rakstu galdauts. To var izdarīt neuzkrītoši, gluži pretēji, tā var būt spilgta un kontrastējoša.

Galda piederumi ir otrs svarīgs elements, kas kalpo galdam. To var izgatavot no jebkura materiāla, bet porcelāns ir klasisks. No vairāk budžeta līdzekļiem, bet ar līdzīgām īpašībām, piemērotu fajanci. Katrai personai pie galda jābūt ēdieniem no viena komplekta vai no vairākiem, bet vienmēr atbilstošiem stiliem.. Tās krāsa var būt gan kontrastējoša, gan sakārtota ar galdauta krāsu, bet kontrastējošā kombinācija izskatīsies izdevīgāka.

Ja galdauts un trauki - galvenais tonis, tad akcentu loma ir salvetes. To izmantošana ir būtiska higiēnas uzturēšanai. Arī tie ir iesaiņoti galda piederumos. Baltā krāsa viņiem būs klasika, bet atkarībā no svētku rakstura var izvēlēties arī trauku un galdautu krāsu. Neizslēdziet salvetes ar rakstu.

Svarīgi, lai krāsu shēma tos atainotu. Redzot iztēli, salvetes var novietot uz galda oriģinālā veidā, dodot tām noteiktu tēlu, kas iekļaujas svētku svētkos.

Tematiskām svinībām varat izmantot dažādus dekoru elementus. Parasti tie ir puķu pušķi vai sveces skaistās svečturi. Atkal, neaizmirstiet par krāsu kombināciju ar galdautu, trauku, salvetēm. Galvenais dekoru noteikums ir tā mērenība.Jo tas ir ļoti viegli pārspīlēt to uz galda ar apdari.

Ņemot ierīces, traukus un brilles, ir vērts ņemt vērā rotaslietu vietu. Dekorēšana notiks pēc to izvietošanas, un to nevajadzētu aizmirst.

Pati pirmā vieta, kas apkalpo šķīvi, kas spēlē aizstājējzīmes lomu. Tam nevajadzētu būt galda malā. Uzstādot to ir nepieciešams atdot 2-5 cm no tā, un uz tā tiek novietotas mazākas plāksnes, piemēram, salāti, zupa vai uzkodas. Lai novērstu to, ka plāksnes tiek slīdētas starp tām, varat ievietot vienu salveti.

Kreisajā pusē attiecībā pret tiem, 5-12 cm attālumā, viņi ievieto pīrāgu plāksni - pārsvarā uz tā tiek likts maize, bet reizēm arī krutoni un sviests. Abām plāksnēm - pasniegšanai un pīrāgai jābūt šādās vietās, lai veidotu vienu līniju.

Tad uzlieciet plāksnes uz plāksnēm. Tas ir labāk izmantot no nerūsējošā tērauda. Izvēloties tos, ir vērts pievērst uzmanību ēdienkartei, kas sagaidāma pie galda, un izmantojiet tikai tos, kurus viesiem tiešām ir nepieciešams.

Saistībā ar plāksni ierīces tiek novietotas tādā secībā, kādā šie vai tie ēdieni tiks pasniegti. Labajā pusē izkārtojums notiek šādā secībā: maizes nazis, kam seko zivju nazis vai nazis pirmajam kursam, kam seko gaļas nazis. Pa kreisi tie seko šādā secībā: dakša zivīm vai pirmais kurss, kam seko dakša galvenajam ēdienam.

Attiecībā uz visām ierīču kategorijām ir spēkā daži vienkārši noteikumi. Pirmkārt, dakšas jāatrodas kopā ar zobiem, naži jāgriež ar lāpstiņu līdz plāksnes malai, un karotes jāatrodas uz ieliekta puse uz augšu. Otrkārt, desertu klātbūtnē zupas karote tiek novietota virs servēšanas plāksnes, pretējā gadījumā, ja tiek plānots deserts, tad tas aizņem vietu tuvu pirmajam nazim.

Paši desertu aparāti būtu jāizvieto aiz plāksnes un paralēli galda malai, karotei vajadzētu izskatīties ar rokturi pa labi, dakšiņu pa kreisi, deserta nazi novietot pie pīrāgus plāksnes.

Pēc ierīču ievietošanas stikla trauki ir kārtībā. Galdu iestatīšanai tas ir jāsaglabā vienādā stilā. Katrs dzēriena veids ietver sev atbilstošu stiklu, un tas nav nejaušība. Brilles, vīna glāzes, glāzes, glāzes, kas novietotas labajā pusē virs apkalpošanas plāksnes. To pasūtījumu nosaka dzēriena piegādes kārtība.

Dzeramā tvertnes atrodas brīvajā telpā starp plākšņu rindām. Sulas un ūdeni pasniedz lielos dekanteros, stipros alkoholiskos dzērienus mazākos dekantros un vīnu tieši pudelēs. Ja uz galda ir vīns, jums ir jānovieto skrūvgriezis.

Salvetes var izvietot dažādos veidos. Jūs varat pievienot oriģinalitāti, salokot salvetes. Tos var novietot tieši blakus katram viesim vai uz servēšanas plāksnes. Bet ērtāk ir uz galda ievietot papildu salvetes īpašos turētājos, sakārtojot tos tā, lai tie būtu pieejami ikvienam, kas sēž pie galda.

Katram viesim maltītes laikā vajadzētu būt iespējai sālīt vai pievienot piparus un garšvielas ēdienam, lai pasniegšanas ierīces būtu pareizi sakārtotas uz galda.Parasti viņi novieto zobu bakstāmos. Ir svarīgi, lai to skaits būtu pietiekams. Apkalpošanas ierīces zem sāls, pipariem un garšvielām novieto starp plākšņu rindām, to skaitam jābūt tādam, lai, novietojot tās, būtu pietiekami daudz cilvēku pie galda un nodrošinātu ikvienam viegli pieejamu sāli, piparus un garšvielas.

Pārliecinieties, ka viss, kas nepieciešams ēšanai, jau ir uz galda, varat doties uz dekoratīvajiem elementiem. Ainava vienmērīgi sadalās starp plākšņu rindām, lai netraucētu trauku uzstādīšanu uz galda.

Aukstie ēdieni tiek pasniegti vispirms, kam seko salāti. Seko karstie ēdieni - pirmais, kam seko otrais. Tukšas netīrās plāksnes un brilles nekavējoties jāizņem no galda.

Neilgi pirms iecienītās saimnieces svinības ir jāprecizē vajadzīgā skaita ierīču, plākšņu un brilles klātbūtne. Laiks, kas pavadīts apkalpošanā, būs atkarīgs no viesu skaita. Parasti tas aizņem stundu, dažreiz vairāk, tāpēc īpašniekiem ir nepieciešams aprēķināt laiku pirms viesu ierašanās. Galdiņš ir jāsagludina pirms galda uzstādīšanas.

Ir nepieciešams rūpīgi, lēnām sakārtot traukus, jo tas ir radīts no trausla materiāla. Vietas, kur pasniegt plāksnes, ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi un jānovieto vienā un tajā pašā līnijā, lai viesi svētku laikā netraucētu viens otru.

Pirms pasniegšanas, galda piederumus ir jāberzē, tas dos viņiem spīdumu un atbrīvosies no nevēlamas brūnēšanas, kas parādās laiku pa laikam. Materiāls berzes var kalpot kā vienkāršs kokvilnas dvieļu vai papīra salvetes. Pieskaroties, apkalpojot viņus, ir jābūt ļoti uzmanīgiem, jo ​​tie ir ļoti viegli pirksti nospiedumi. Šādu traipu klātbūtne radīs nepareizu viedokli par mājas saimnieces precizitāti.

Lai uzlabotu attīrīšanu, brīvdienu ierīces var iesaiņot salvetē un to pasniegt uz galda, taču šī opcija ir piemērota nelielam skaitam ierīču.

Stikla trauki dzērieniem arī ir jāierabo iepriekš, jo to virsma laiku pa laikam var būt duļķaina vai putekļaina. Šai procedūrai tiks veikts īpašs mikrošķiedras dvielis vai stikla audums.

Ja neesat pārliecināts, ka sāls, pipari, garšvielas un salvetes būs viegli pieejamas viesiem, jums vienkārši ir jāatspoguļo sevi savā vietā burtiskā vārda izpratnē.

Brīvdienu galda iestatīšana ir atkarīga no tā priekšmeta un svētku iemesla. Tomēr dažāda veida svētkus var apvienot grupās un iegūt dažus noteikumus to veidošanai.

Jaunais gads vai Ziemassvētki galvenokārt tiek svinēti kopā ar ģimeni. Šādā gadījumā jūs varat noraidīt dekora stingru īsumu un ierobežojumu. Galdauts var būt spilgts tonis ar Ziemassvētku motīviem.

Galda vidū var sakārtot vienu lielu pušķi vai vienmērīgi novietot to visā teritorijā vai pretī visiem viesiem. Tieši galda virsmu var dekorēt ar konusiem, ko var pārkaisa ar mākslīgu sudraba spīdumu, atdarinot sniegu. Salvešu piesātinātā krāsa, piemēram, sarkanā vai zaļā krāsā, pievienos vēl vairāk pozitīvu piezīmi Jaunā gada interjeram, īpaši, ja pirms tam pasniedzat galda piederumus un dekorējat ar nelielu egles zari.

Romantiskas vakariņas atmosfēru var izveidot uz īpaša galda iestatījuma rēķina. Ideālas krāsas var būt pastelis, maigi sarkani un rozā toņi. Pušķi var uzstādīt gan galda centrā, gan pie meitenes, jo ziedi ir domāti viņai.Vāzei var būt simboliska sirds forma. No galdauta virsmas var izkaisīt rožu ziedlapiņas, konfeti sirdī. Romantikas elementi var tikt pārraidīti pat caur ēdienkartēm un galda piederumiem - tas viss var būt dekorēts ar sirdīm.

Bērnu brīvdienu galda reģistrācija ietver spilgtas krāsas, kuras var izmantot absolūti jebkurā dekoru elementā.

Šāda veida demokrātiskāko triumfs attiecībā pret apkalpošanas detaļu krāsām. FPat plākšņu un stiklu komplekti var atšķirties, nav vajadzīgs tāds pats modelis. Lai rotātu galdu, varat izmantot daudzkrāsainus balonus, spilgtu galdautu ar jūsu mīļāko bērnu karikatūru rakstzīmēm.

Par svinībām oficiālā vidē ir nepieciešama stingra krāsu konsekvence. Galda veļa tiek izmantota vienkārša, balta vai pastelīga, dzeltena krāsa. Visiem ēdieniem jābūt vienādiem katram viesim, salvetēm - tradicionāli baltām un bez raksta. Dekora elementi trūkst vai ir minimāli.

Pasniedzot galdu, neaizmirstiet par dekoru. Pat ja jums nav ļoti daudz ēdienu uz galda, skaisti ziedi un sveces tam varēs svinēt. Dažreiz jūs nevarat uzlikt galdautu, ja galda iestatīšana ir paredzēta lauku stilā.

Skaisti izskatās dažādu augstumu dekoratīvie elementi. Vienkārši pārliecinieties, ka viesiem ir ērti sazināties, un pušķi netraucē sarunu biedru sejas.

Kā apdare jūs varat izmantot spilgtus elementus. Viņi varēs pievienot vairāk svētku noskaņojumu un noteikti palielinās viņu apetīti.

Ja jums ir kādas grūtības ar dizainu, sagatavojiet sākotnējo skices shēmu, kurā parādīsies ierīču un dekoratīvo elementu izkārtojums. Nosakiet arī to produktu sarakstu, kuri tiks izmantoti ēdiena gatavošanai. Rūpīgi sagatavots, jūs varat ne tikai garšīgi barot savus viesus jubilejas vai citās brīvdienās, bet arī pārsteigt ar skaistu dekori, ko radījušas savas rokas.

Vairāk par brīvdienu galda iestatījumu varat uzzināt, skatoties šo videoklipu.