Visvecākais gaidītais svētki pieaugušajiem un bērniem ir Jaunais gads. Tomēr pirms Ziemassvētkiem patīkamā iedomība ar svētkiem un dāvanām ir saistīta ar zināmām problēmām. Jautājumi, kas saistīti ar svētku galda organizēšanu, šajā laika posmā tiek traucēti jebkuram saimniekam.
Funkcijas
Lēti un oriģināli, lai katru gadu uzliktu tabulu jaunajam gadam. Galvenais ir izveidot optimālu ēdienkarti, ņemot vērā gatavo ēdienu un to garšas attiecību. Stingri ievērojot receptes un nestandarta servisu, ir interesanti pārspēt pat vienkāršāko un tradicionālo ēdienu. Protams, galda galvenā iezīme būs ēdiens, kas atbilst nākošajam gadam, kuru var pat vienkārši dekorēt īpašā stilā.
Izvēlnes izvēle
Ko jūs varat pagatavot šai brīvdienai?
Skaisti iestatītais Jaungada galds var būt bez eksotiskiem produktiem. Lieliska iespēja būtu cept vistas gaļu ar žāvētām plūmēm apelsīnu sulā. Veselus un krāsainus salātus var pagatavot no svaigiem gurķiem un tomātiem ar zaļajiem zirņiem. Kā mērci labāk izmantot citronu sulu. Jūs varat veikt spilgtas canapes ar iesmi no aukstuma, siera un vīnogām.
Tradicionālos salātus var novietot egļu vai konusu formā. Mājās varat organizēt galdu un oriģinālus ēdienus.
Kā uzkodas jūs varat cept Adygei sieru maizes laikā. Viesiem sagādās pārsteigums par cukini un kartupeļiem ar ķirbju pildījumu. Un pozitīvi piparkūku sniegavīri glazūrā kalpos kā lielisks deserts.
Lai izveidotu bērnu Jaungada galdu, jums būs nepieciešama fantāzija un dažas bezmaksas minūtes. Ēdieniem jau vajadzētu būt pazīstamiem bērniem, bet sākotnēji tiem jābūt dekorētiem. Vārīti rīvēti rīsi vai kartupeļu biezeni, ko var rullēt rīvmaizē vai rīvētu sieru, noteikti iepriecinās bērnus. Uzkodas būs sviestmaizes, kas dekorētas ar dārzeņiem izgatavotām smieklīgām dzīvnieku purvām vai pagatavotas ar krējumu vai kečupu. Saules vai zivju (piemēram, krabju vai dārzeņu) salāti arī neapšaubāmi ir interesanti bērniem.
Kā desertu, jūs varat piedāvāt sūkli ar sviesta krēmu un svaigām ogām, un augļu tēja vai sautēti augļi palīdzēs iekasēt bērnus ar enerģiju. Tas neietvers citu izdevumu posteni (gāzēto dzērienu iegādei).
Ātrās Jaungada galds salāti "Coral Reef" vai "Mazurka".
Spilgtas sastāvdaļas papildinās krāsu, un svaigi dārzeņi piepildīs telpu ar mutes dzirdināšanas aromātiem. Augļu deserts būs lielisks kūka aizstājējs. No banāniem un zemenēm, kas sasmalcinātas uz iesmi, jūs varat padarīt smieklīgus sniegavīrus, kuri, starp citu, ļoti iepriecinās bērnus.
Budžeta ēdienu izvēles iespējas
Jaungada vakarā viesi var baudīt ļoti lētu ēdienkarti. Tas palīdzēs jums kompetenti atlasīt produktus, kuriem nav nepieciešamas ievērojamas izmaksas. Garšīgi un ekonomiski būs salāti ar āboliem un ceptiem vistas šķēlītēm. Svaigas salātu lapas to papildinās. Cepti kartupeļi ar pupiņām un mērci būs apmierinoša un veiksmīga alternatīva dārgiem ēdieniem. Lašu sviestmaizes ir luksusa izvēle. Tomēr šīs zivis var pilnībā aizstāt ar siļķēm vai brētliņām.
Ja vēlaties, pat no minimālā, pēc pirmā acu uzmetiena, produktu sarakstu var sagatavot gardām un svētku vakariņām.Ādas, kas novāktas ziemai (dārzeņu, kornišonu, tomātu, kāpostu un kompotu), būs ļoti noderīgas.
Kūkai nevajadzētu būt pārāk apmierinošam, jo uz galda tā būs diezgan kaloriju ēdieni. Gaišs un gaisīgs deserts, kas gatavots no želejas un putukrējuma ar ogām, rotā svētku vakariņas un ietaupīs laiku, gatavojot saldu ēdienu.
Uz reģistrācijas jautājumu
Kā kalpot?
Skaisti un pareizi apkalpoti Jaunā gada galds ir katras sievietes lepnums. Tāpēc jums ir jāizstrādā detalizēts noteikumu un nepieciešamo elementu saraksts, lai izveidotu perfektu dizainu.
Galdam, kuram ieplānota Jaungada vakariņas, jābūt ērtam visiem viesiem. Tas būtu jāņem vērā arī, organizējot instrumentus. Optimālā vienai personai ir 50 vai 60 centimetri personiskā telpa.
Viesu krēsli jānovieto abās galda pusēs, pretī viena otrai.
Svētku galda dekorēšanai ļoti svarīga ir krāsu un ēdienu izvēle. Ne tik sen, kādām svinībām bija ieteicams izvēlēties baltos ēdienus un kristālus. Bet šodien kalpošanas jēdziens ir mainījies. Jau tagad nav tādas kategoriskas idejas par to, kas būtu galdauta tonalitāte, un kādas brilles būtu jānodod vīnam.
Galvenais ir tas, ka trauki un ierīces ir veidotas tādā pašā stilā un krāsā. Protams, no plastmasas trauki uz galda ir pamesti. Šī opcija ir piemērota tikai piknikai.
Kad problēma ar ēdieniem tiks atrisināta, ir nepieciešams doties uz galdauta izvēli. Jūs varat izmantot ieteikumus par nākamā gada simbola krāsu vai iegādāties galdautu ar Jaungada izdruku (egles, bumbiņas). Saskaņā ar apkalpošanas prasībām, Galda galdiem jābūt no 20-30 centimetriem no galda. Ir vērts atturēties no eļļas auduma izmantošanas, šajā gadījumā tas nebūs piemērots.
Ja vakariņās plānots izmantot auduma salvetes, to krāsai jābūt saskaņotai ar galdautu.
Salvetes skaisti salocītas un novietotas uz plāksnēm. Papīra izstrādājumi (arī ar līdzīgām krāsām) tiek ievietoti īpašos stendos, kas atrodas uz galda vairākās vietās.
Pareiza apkalpošana ir saistīta ar instrumentu un plākšņu izvietojumu. Nelielā attālumā no galda malas ir novietota liela plāksne karstai virsmai - mazāka plāksne uzkodām. Nazis atrodas labajā pusē, vērsts uz iekšu, dakša - pa kreisi. Šīs izkārtojuma alternatīva varētu būt iespēja salvetes ietinēt salvetēs. Pirms ēdiena pagatavošanas ir jānoņem visas uzkodu plāksnes.
Vīna glāzes un glāzes atrodas augšējā labajā stūrī. Nav stingri noteikumi par brilles un brilles, lai jūs varētu paļauties uz viesu garšu un iztēli.
Pēc nepieciešamo galda iestatīšanas pabeigšanas jūs varat doties uz galda dekorēšanu. Šim nolūkam ir vispiemērotākās sveces, egles zari, Ziemassvētku rotaļlietas, Ziemassvētku vecīša figūriņas, sniegpārslas utt. Redzot maz iztēli un izmantojot Ziemassvētku atribūtus, jūs varat izveidot lielisku tematisku kompozīciju ar savām rokām.
Oriģinālas idejas
Lai pārsteigtu viesus ar stilīgu Jaunā gada galda iestatījumu, pietiek ar galdauta diagonāli uzvilkšanu vai virsmas dekorēšanu, apvienojot vairākus daudzkrāsainus audumus ar kontrastējošām krāsām.
Arī gar galdu var novietot spilgtu taisnstūrveida auduma izgriezumu, kas dos svinīgu svinību un vietu. Sākotnējā ideja būs marķējums ar viesu vārdiem, kas atrodas blakus ierīcēm. Uz šiem stendiem var attēlot arī nākamā gada simbolus.
Padomi un triki
Skaisti dekorēts galds iemieso tuvošanos brīvdienām. Saskaņā ar tradīcijām tai jāietver divpadsmit ēdieni.Māja tagad ir nolemta dekorēt, koncentrējoties uz austrumu kalendāru. Saskaņā ar to katru gadu ir sava krāsa. Salvešu, galdautu, dekora priekšmetu un citu svētku atribūtu izmantošana palīdzēs izturēt noteiktu krāsu diapazonu.
Ja vēlaties dekorēt galdu neparasti, papildus konusiem, svecēm un figūriņām jūs atradīsiet Ziemassvētku bumbiņas, puķu puķes ar ziedu kompozīciju, interesantas lampas. Juvelierizstrādājumu var baudīt visa ģimene. Tas īpaši pievērsīsies bērniem un vecākajai paaudzei. Vecmāmiņas parādīs bērniem meistarklases par Ziemassvētku amatniecības izgatavošanu ar savām rokām, kas var būt lieliska ģimenes tradīcija.
Īpaši iedvesmas piemēri
Svētku vakars kopā - skaista un romantiska Jaunā gada versija. Šīs vakariņas būtu jāatceras gan ilgu laiku, tāpēc, lai par diviem izsmalcinātiem pasniedzējiem nebūtu labāka palīga, nevis apaļais galds. To var pārklāt ar baltu vai dzeltenu zelta galdautu.
Galda apdares obligāts elements būs sveces. Tos var ievietot ziemas tēmā izgatavotos svečturi.
Centrā ir izvietota svētku ikebana, kas izgatavota no konusi, priežu zariem, bumbām un mākslīgā sniega. Salvetēm jāatbilst galdauta tonim. Instrumenti un brilles, kas stingri pretstatītas viena otrai.
Jums nevajadzētu pārblīvēt telpu ar visiem ēdieniem uzreiz, ir pareizāk tos pasniegt porcijās. Šis Jaungada galds piedāvā nesteidzīgu dialogu un patīkamu laika pavadīšanu.
Jaunā gada sanāksmei ar ģimeni taisnstūrveida galds būtu ideāls. Tas ir vienkārši dekorējams brīvdienai - vienkārši nosedziet virsmu ar galdautu vai vairākiem auduma gabaliem. Ja ierīces tiek izgatavotas tumšās krāsās, izmantojiet vieglu galdautu un otrādi. Vāzes ar svaigiem ziediem vai citām skaistām kompozīcijām tiek novietotas vienādā attālumā. Vispirms pasniegtas uzkodas.
Uz ēdieniem vai paplātēm ir ierīkotas dažādas canapes, mazie tortes, salāti. Pēc tam tiek piedāvāta karsta maltīte. Deserts aizpilda brīvdienu izvēlni.
Vissvarīgākais ir mēģināt izveidot noteiktu atmosfēru pie galda, izrādīt iztēli un ieguldīt dizainā, kas ir daļa no jūsu garīgā siltuma. Tad svētki tiek garantēti jautri, un pasaku sajūta neatstās jūs un jūsu viesus līdz rītam.
Par to, kā pareizi apkalpot Jaungada tabulu, skatiet šo videoklipu.